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夏の疲れに 海の恵み
沖縄粟国島のお塩がちょっと多め
【季節のケーキ】
粟国の塩のパウンドケーキ
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季節のギフト
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秋の足音
宮崎県、鹿児島県産サツマイモ使用
【季節のケーキ】
おさつのパウンドケーキ
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季節のギフトセット
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こんにちは、、音衛門番頭の土田です。
ごろごろ栗のタルト
すっきりとして、上品な蒸し栗
イタリア栗のタルト
http://m3.rakuten.co.jp/otoemon/10000171/%253fscid%3drm_197536/-/2/48f4/b1aqr/1/1ac1hh/
イタリア栗のタルト特大サイズ
http://m3.rakuten.co.jp/otoemon/10000170/%253fscid%3drm_197536/-/2/48f4/b1aqr/2/1ac1hh/
和種の渋皮栗は、
一粒一粒の味、食感がしっかりして 個々の力強さがあります。
イタリア栗は エレガントで豊かな貴族集団
奥行きのある栗のふっくらした味わいが
口の中に広がります。
繊細でデリケートなヨーロッパの栗は
渋皮は剥きやすいのですが、その実は崩れやすいのが特徴
一般的には、マロングラッセやペースト状にして
お菓子に使われることが多いのですが、、、
音衛門には、じっくり、ふんわり蒸しあげた栗を分けていただき
ごろごろ栗のタルトに仕立てます。
ヨーロッパ種のエレガントな栗の仕上がりをお楽しみください。
音衛門のタルトに、イタリア栗が仲間入り
イタリア栗のタルト
http://m3.rakuten.co.jp/otoemon/10000171/%253fscid%3drm_197536/-/2/48f4/b1aqr/3/1ac1hh/
イタリア栗のタルト特大サイズ
http://m3.rakuten.co.jp/otoemon/10000170/%253fscid%3drm_197536/-/2/48f4/b1aqr/4/1ac1hh/
栗の個性を 焼き立てのタルトに詰め込んで…
栗のタルト一覧はこちらから
http://m3.rakuten.co.jp/otoemon/c/0000000156/%253fs%3d3%26i%3d1%26scid%3drm_197536/-/2/48f4/b1aqr/5/1ac1hh/
こ┃っ┃そ┃り┃お┃知┃ら┃せ┃
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今夜が今年最後となりました。
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今夜26日20時から
音衛門のスペシャリテ
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今年最後の登場です!
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かわらぬ美味しさに 真心をそえて、、
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仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門
担当:土田和典
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