2016-08-09 11:10:15
オーダーチーズ楽天市場支店
世界のチーズ専門店。お手軽フォンデュやフランス熟成士のカマンベールにモンドール、イズニーAOCバターや話題のラクレットオーブンまで取り揃えております。
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「世界のチーズをご家庭へ!」オーダーチーズ楽天市場店 メールマガジン こんにちは、四方@店長です。 本日はちょっとした<お祝いムード>でお届けいたします! そのお祝いの主役は、当店ではもうすっかりお馴染みとなりました “チーズ熟成士の巨匠”こと「フィリップ・アレオス氏」です。 そして、彼のパリのショップがリニューアルオープンしてから、 この8月19日で<2周年>を迎えるのです! いまやアレオス氏の熟成チーズは世界中から引っ張りだこですし、 パリのショップも連日たくさんのお客さまであふれています。 当店でアレオス氏熟成チーズの直輸入をスタートさせてから、早9年となりますが、 着実に進化を続けている彼の姿を見ると、私自身とても励みになるんですよね。 昨年の1周年の際にも同様の<お祝い企画>を開催いたしましたが、 今年はさらにパワーアップ!より充実した内容でご提供いたします! じつは私、スタッフ数名とともに、つい先日フランス出張へ行ってまいりました。 アレオス氏のショップで再会を果たし、新しいチーズや企画についてお話ししてきた のですが、まずはリニューアル2周年ということで、娘さんにお花をお渡ししました。 そして、昨年の「1周年福袋」が大好評だったことをお伝えし、 今回の『アレオスショップ・イン・パリ リニューアル2周年記念福袋』についても、、、、 と、みんなの意見が一致!この福袋にお入れするチーズもふくめて、 それから約40種類(!)ものチーズを試食しました(笑) 久しぶりに食べてあらためてその美味しさに驚いたもの、初めて食べて感動したもの、 アレオス氏ご本人や娘さんのお気に入りなど、いろんなチーズを試食してきたのです。 今回の『リニューアル2周年福袋』には、その中からアレオス氏、娘さん、 そして私の3人で話し合い、厳選に厳選をかさねた「8点以上」のチーズを お届けいたしますので、どうぞ楽しみにお待ちくださいませ! なお、余談になりますが、この日はたっぷりとチーズを試食したあとで、 熟成庫の見学もさせてもらいました。詳しい話はまた会報誌でご紹介させていただきますね。 アレオス氏は、星付きレストランや世界のVIP、セレブたちから信頼されている 大変な人物でありながら、その姿勢は常に謙虚です。 それでいてご自分のチーズに対しては絶対的な自信を持っています。 そんな誠実さと職人気質に、あらためて感動しました。 また、その夜は再会を祝して、奥さまも一緒に素敵なレストランでお祝いをしてきました。 その席で、アレオス氏からこんな嬉しい言葉をもらいました。 私自身、これからも誠心誠意、皆さまにアレオス氏をはじめとする世界中の職人の 思いを真摯に伝えたいと、気を引き締め直した夜になりました。 皆さまもぜひ、アレオス氏が生み出した世界トップクラスの極上チーズの味わいを、 この機会にお試しくださいませ!!! それでは、オープン時の様子を振り返りながら、この福袋についてご説明してまいりましょう。 まずは、2014年8月19日にリニューアルオープンいたしました、 「アレオスショップ・イン・パリ」の様子からご覧ください。 アレオス氏より日本のお客さまへ、こんな直筆のメッセージも届いていましたね。 そして、リニューアル工事が無事に終ったことをお祝いする意味も込めて、 『アレオスショップ・イン・パリ リニューアル記念福袋』が誕生したのです! 福袋ですので詳しくはお伝えできませんが、アレオス氏のチーズだけを取りそろえた、 豪快でプレミアムな福袋になることは間違いありません! “アレオス氏の極上チーズのみが入ったお祝い福袋”ですから、これは豪華の極みですね! 今回のような大きな節目にしか実現不可能でしょう。 やはり最大の特徴は、“チーズがグレードアップしたのに、お値段そのまま”という点ですね。 当店の利益が…と心配になりますが、アレオス氏もこの企画にはノリノリでしたので、 このまま突き進みたいと思います(笑) また、貴重な熟成士チーズが“8点以上”入るのも大きいですね。 しかも、そのうちの1点は、アレオス氏みずからがセレクトした、 自慢の<新作チーズ>をお入れしますので、ますます贅沢度は増しています! フランス最高峰のチーズ熟成士であるアレオス氏の作品ですから、 約100gサイズでも、かなり高価な部類となります。 ちなみに、チーズをカットするには「カット料金」がかかります。 つまり、カットを小さめにするとコストがかさんでしまい、お値引きをするのも 難しくなってしまうのですが、、、、 今回は“お祝い福袋”ですから、こちらも頑張ります!!! “お祝い福袋”に相応しい内容といたしますので、どうぞご期待くださいませ! 福袋としてご案内いたしますので、これ以上詳しくお伝えできないのが心苦しいの ですが、より豪華に、よりおいしい内容となるよう、たっぷりと詰めこんでまいります! どうぞご期待くださいませ。 なお、とても貴重なアレオス氏の熟成チーズを使用するため、 『アレオスショップ・イン・パリ リニューアル2周年記念福袋』は、 のご用意となります。 この数に達し次第、販売も終了となりますので、くれぐれもお早目にお申込みくださいませ。 アレオス氏のショップの記念日をお祝いする豪華福袋!皆さまからのご注文、お待ちしております! <編集後記> アレオス氏のパリのショップの前には、あちらでは珍しい「竹」が植えられています。 来日した際にインスピレーションを受けたのだとか。 店内はアレオス氏の故郷ブルターニュを、店構えは日本をイメージして作ったというの ですから、それだけで嬉しくなりますね! このショップのデザインを決めるために、デザイナーさんを約9年(!)も 探し続けたというのですから、そのこだわりは半端じゃありません。 皆さまもパリへお越しの際には、アレオス氏ご自慢のお店をご訪問してみてください! (四方@店長)
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