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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.160808r
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も く じ
■ おかげさまで“第134弾”白ワインセット更新しました！
■ あー夏休み！ “クール便も無料”のお得な赤ワインセット
■ 今年の夏は家族でコルタドール！ 賞味期限間近の特別価格！
■ 残り僅かの2009年！“燈台”という意味がある「ファロス」
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こんにちは、ワイナリー和泉屋の上杉です。
ソクラテスの弟子であり、アリストテレスの師である
古代ギリシアの哲学者プラトン。
運動と音楽は、プラトンの用いる二大療法だったようです。
運動とは、筋肉が自ら行う動きのことで、それぞれの状態に応じて
内側から伸ばしたり、ゆるめたりすることが目的であるようなので、
パソコンに向かって一日仕事をしていると、伸びをしたり腕を回す
軽い運動をしただけでも、確かに気分が変わります。
筋肉の規則正しい運動のときに、効果を発揮するのが音楽のようで、
音楽はダンスの先生のような役割を果たし、音色に合わせて
血液の循環を整えてくれるそうです。
現代人は時間に追われ、ゆったりと生活することができない
ストレス社会と言われます。
仕事のストレスが現代人を疲労困憊させ、
親の生活態度が子供にも伝染し、
子供もストレスを感じやすい環境の中で生活しているそうです。
ストレスは病気の元凶！とも言われます。
夏本番をむかえ、疲れも溜まってきてると思います。
ご自愛下さい。
ワインと共に気持ちも体もリフレッシュしてください。
白ワインセットを更新しました。
送料無料 第134弾・白ワインを飲もう！６本ワインセット
【イタリア・スペイン/白６】
商品番号：992335 販売価格：18,360円⇒10,800円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/992335/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b0faw/1/1ac1hh/
★こちらもご一緒に★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/903029/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b0faw/2/1ac1hh/
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┗■ あー夏休み！ “クール便も無料”のお得な赤ワインセット
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オリンピックも甲子園も始まり、連日の天気と同様に
熱い！暑い日々が続いております。
夏休みも目の前に迫っております。
是非ともワイン片手に応援してください。
夏に良く合う赤ワインを３本セットで
送料・クール便代も無料でお届けします！
＊通常便をご選択頂いた場合には通常便での発送となります。
届いてすぐに楽しめるお得なセットです。
５本までは同送可能ですので
他のワインと纏め買いをお願いします。
クール便・送料無料 夏だから冷やすよ赤ワイン！３本ワインセット
【日本・スペイン/赤３】
商品番号：992341 販売価格：5,400円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/992341/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b0faw/3/1ac1hh/
★こちらもご一緒に★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/581168/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b0faw/4/1ac1hh/
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┗■ 今年の夏は家族でコルタドール！ 賞味期限間近の特別価格！
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今年の夏は、家族みんなでコルタドールに
なってみませんか！
一度はやってみたいコルタドール。
賞味期限が２ヶ月きっておりますので
輸入元から特価が出ました！。
ハモン・セラーノは、世界三大ハムの一つに数えられ、
スペインを代表する生ハムです。
スペインで生産される生ハムの90％を占めるほど、
スペインの人々の生活に無くてはならない食材といわれます。
ハモン・セラーノは、イタリアや他のヨーロッパのハムと異なり、
原料となる豚もも肉を加工する際に、蹄と骨盤の一部を
解体しないまま加工します。
スペインの市場に行くと、沢山の豚の後ろ足が
ぶら下がっている光景を目にするはずです。
常温で保存できるので、家庭でも原木を少しずつカットして
食事に頂くのが日常となっています。
ハモン・セラーノは、ある程度の価格になってしまいますので
本日は入門編としてパレタ・イベリカのご紹介です。
スペイン国内でも、トップクラスの品質管理システムと
高い商品レベルを兼ね備えている企業であり、
スペインハム業界のリーディングカンパニーであるカンポドゥルセ社。
ハモン・セラーノに比べて、より芳醇で力強い香りと味わいを
ハモン（後足の生ハム）よりもリーズナブルにお楽しみ頂けます。
パレタ・イベリカはハモン・セラーノと比べて一回り小さくなりますが、
その分乾燥などによるロスを軽減でき、新鮮な状態のハムを楽しめます。
さらにパレタ・イベリカは、肩甲骨の部分を除去しておりますので、
ハモン・セラーノと比べて歩留まりがよく、カットもしやすいので
コストパフォーマンスの高いハムと言われます。
本場のイベリコハムをぜひこの機会にご賞味下さい。
今回はパレタ・イベリカの原木だけの商品と、
ホルダーやナイフをお持ちでない方の為に
ホルダー・ナイフ付きの２種類をご用意しました。
“生ハムを、活かすも殺すもコルタドール次第！”
といわれるほど、高い技術を必要とするコルタドール。
ホルダー・ナイフ付きをご購入の方には、
ハモンホルダーの組み立て方！
カービング方法！
の詳しい方法をハムと一緒にお届けします。
賞味期限が【2016年9月28日】までなので、
輸入元から特別価格が出ております。
今回は家族みんなで入門ハムのパレタ・イベリカで、
コルタドールに挑戦してみてください。
全て送料無料でお届けします。
スペイン産 パレタ・イベリカ 生ハム原木18ヶ月熟成
原材料名：豚肉・食塩・砂糖・発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）酸化防止剤（VC）
賞味期限：2016年9月28日
内容量 ：約3.8kg前後
保存方法：冷蔵保存してください。
25度以下の環境であれば、室温での保存も可能です。
●必ずお読み下さい●
パレタ・イベリカの原木は、8月10日からの発送となります。
日付指定をご希望の場合には、8月11日からお休みとなりますので
クール便でヤマト運輸でのお預かりになりますので、御了承下さい。
ワインと一緒にご購入の場合、梱包の都合上、
別途送料がかかりますので、予め御了承下さい。
8月10日発送
送料無料・パレタ・イベリカ・18ヶ月・約3.8kg・カンポドゥルセ
【スペイン/パレタ・イベリカ原木】
商品番号：992342 販売価格：14,040円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/992342/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b0faw/5/1ac1hh/
8月10日発送・送料無料・ホルダー・ナイフ付き
パレタ・イベリカ・18ヶ月・約3.8kg・カンポドゥルセ
【スペイン/ホルダー・ナイフ付き・パレタ・イベリカ】
商品番号：992343 販売価格：17,064円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/992343/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b0faw/6/1ac1hh/
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┗■ 残り僅かの2009年！“燈台”という意味がある「ファロス」
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エルサレム、バチカンと並ぶキリスト教三大巡礼地、
サンティアゴ・デ・コンポステーラを目指す巡礼者の
目印となる燈台を意味しているようです。
しかもこのワインは、リオハに３つある地区の中でも
最高のテンプラニーリョが生まれるエリアと言われる
リオハ・アラベサ地区の葡萄だけで造られているのです。
ボデガ・クラシカがあるこの地区は、
リオハの中でも高級ワイン産地なのです。
ワイナリーのページもご紹介していますが、
このファロスは、現在の消費者の嗜好に適合した、
伝統的な素晴らしいシンプルさに、エレガンスを
組み合わせたワインのシリーズです
果実味がより複雑味を帯び、
樽熟の期間がテンプラニーリョよりも長くなった分、
重厚感も感じられ柔軟で表現力豊かな「クリアンサ」
次のヴィンテージは2013年になり、
4年も若返る予定です。
2009年が、残り僅かとなりました。
ファロス・クリアンサ [2009] ボデガ・クラシカ
【スペイン/D.O.Ca.リオハ・赤ワイン】
商品番号：600231 販売価格：2,138円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/600231/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b0faw/7/1ac1hh/
★こちらもご一緒に★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/200798/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b0faw/8/1ac1hh/
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有限会社 ワイナリー和泉屋（大正１１年創業）
〒173-0004 東京都板橋区板橋１−３４−２
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
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新井治彦
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