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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.160803r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/?scid=rm_180346
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も く じ
■ １級のシャブリです！ おだやかな樽香が絶妙のハーモニー
■ だって夏じゃない！“クール便も無料”のお得な白セット
■ 樽熟の余韻が心地よい！南米の“カベルネ・ソーヴィニヨン”
■ 行楽のお供に！残り僅か・・・ 大人気のボックス・ワイン
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こんにちは、ワイナリー和泉屋の上杉です。
暑い夏！
少し酸味のある白が人気です。
フランスの定番白ワイン、シャブリですが、
グラン・クリュが15.2ha、プルミエ・クリュが約12haを占め、
最大のグラン・クリュ所有ドメーヌ、ウィリアム・フェーブル。
最高品質の追求の為、
●所有畑を80区画に分け、それぞれを細かく管理。
●収穫のタイミングも区画ごとに決定し、良く熟したぶどうのみ収穫。
●1本の樹から取れる房数を制限
●98％が機械収穫というシャブリでは珍しい手収穫。
●新しい醸造設備の建設と、完全温度管理の小型のステンレス発酵槽の導入
●シャブリならではのミネラルとフレッシュさを生かすため、
新樽はほとんど使用しない（1％未満）
類い稀な畑の能力を最大限に活かし、
透明感があり、シャブリ本来の酸のうまみのあるワインを、
グラン・クリュのみならずプルミエ・クリュ、ACシャブリと
各クラスで実現する、稀有なドメーヌであり、
名実ともにシャブリ最高の生産者の一つが、
ウィリアム・フェーブルです。
シャブリ右岸に広がる南・南東向きの１級畑で、
グラン・クリュ・レ・プリューズに隣接するヴォロランの区画の中から、
主に樹齢の低い葡萄から造られ早くから楽しめるワイン、
それが１級畑の“フルショーム”です。
マール（泥炭質）土壌で比較的表土が深く、
力強く、ミネラリーなワインで、蜜のように甘やかな果実の風味と、
心地よい酸味、おだやかな樽香が絶妙のハーモニーを奏でます。
是非お試しになってみてください。
※必ずお読み下さい※
こちらのワインは、
ご注文を頂いてから輸入元からお取り寄せします。
売り切れの場合もございますので、予めご了承下さい。
予約販売・シャブリ・1er・Cru・フルショーム [2014]
ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル
【フランス/ブルゴーニュ・白ワイン】
商品番号：361255 販売価格：5,508円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/361255/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b040l/1/1ac1hh/
★こちらもご一緒に★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/361253/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b040l/2/1ac1hh/
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┗■ だって夏じゃない！“クール便も無料”のお得な白セット
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梅雨明けと共に、猛暑予想の夏が開幕しました。
もうすぐオリンピックも始まり、
そのあと、甲子園も始まります。
いろいろと暑くなりそうな今年の夏です。
喉が渇くことが多いと思います。
ワインが届いてすぐに楽しみたい方！
夏に良く合う白ワインを３本セットで
送料・クール便代も無料でお届けします。
＊通常便をご選択頂いた場合には通常便での発送となります。
届いてすぐに楽しめるお得なセットです。
５本までは同送可能ですので
他のワインと纏め買いをお願いします。
クール便・送料無料 夏だから冷やすよ白ワイン！３本ワインセット
【日本・スペイン/白３】
商品番号：992332 販売価格：5,292円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/992332/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b040l/3/1ac1hh/
★こちらもご一緒に★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/581167/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b040l/4/1ac1hh/
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┗■ 樽熟の余韻が心地よい！南米の“カベルネ・ソーヴィニヨン”
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南米で、今一番ホットなのは、オリンピックを控えた
ブラジル！ですが、南部が接するアルゼンチンは
チリに次ぐ南米のワイン大国として名を馳せています。
中でもアルゼンチン・ワインの流れを変えたといわれる
カテナ社。
「適地的品種」のポリシーのもと、それぞれの葡萄畑の気候、
土壌に最適の葡萄品種を栽培しています。
同じ葡萄品種を違う畑に植えることにより、糖度、酸味の
バランスの違うさまざまな個性をもつ葡萄も栽培しています。
これらの葡萄でつくったワインを巧みにブレンドすることにより、
複雑でデリケートな味わいのワインに仕上げています。
お久しぶりのカベルネ・ソーヴィニヨン。
カテナ家所有の5つの畑のうち、カベルネに適した畑、区画を定義し、
収量をおさえて育てた果実を手摘みで丁寧に収穫。
アッサンブラージュの技術が遺憾なく発揮されていて、
黒いベリーの果実を思わせる果実味豊かでなめらかな
タンニンの口当たり。
樽熟の余韻が心地よいワインで、
高いコストパフォーマンスを示しています。
夏でもカベルネ・ソーヴィニヨンをお試しになってみてください。
※こちらのワインは、ご注文を頂いてから
輸入元からお取り寄せします。
売り切れの場合もございますので、予めご了承下さい。
予約販売・カテナ・カベルネ・ソーヴィニヨン [2013] カテナ・サパータ
【アルゼンチン/メンドーサ・赤】
商品番号：760444 販売価格：2,289円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/760444/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b040l/5/1ac1hh/
★その他カテナ・サパータのワイン★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000523/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b040l/6/1ac1hh/
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┗■ 行楽のお供に！残り僅か・・・ 大人気のボックス・ワイン
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毎回アウトドアには、必ず持参すると言う方もいるほど
手軽で美味しく楽しめるイコノ・バッグ・イン・ボックス。
今年もバーベキュー・シーズン到来です。
ところが、次の入荷が遅れており
次回入荷が8月後半になりそうです。
ボトルで持ち運ぶよりも軽く、飲み終わって捨てる時も、
ダンボールとビニールを分けるだけで簡単です。
日頃から常備する方もいるほどの人気商品です。
残り在庫が少なくなってまいりました。
是非とも夏休み用にも、お早めにご検討下さい。
2000ml イコノ・セレクション・エスペシャル
ラ・ビニャ・バッグ・イン・ボックス
【スペイン/バレンシア・赤】
商品番号：620646 販売価格：2,138円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620646/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b040l/7/1ac1hh/
★こちらもご一緒に★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/902963/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b040l/8/1ac1hh/
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有限会社 ワイナリー和泉屋（大正１１年創業）
〒173-0004 東京都板橋区板橋１−３４−２
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
http://www.rakuten.co.jp/wine/?scid=rm_180346
新井治彦
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