こんにちは!クリオロ メルマガ担当のSakikoです。
クリオロ新本店では
カフェスペースが広くなったので、
これからいろんな面白いイベントを
開催していきたいと思っています♪
初めてのイベントは、先日7/23(土)。
当店でお出ししているコーヒーを手掛けている
コーヒーハンター 川島良彰さんをお招きして
当店のスイーツとのペアリングを楽しんでもらうイベントを開催しました!
川島さんは世界を飛び回るコーヒーのスペシャリスト!
川島さんご本人から、コーヒーのお話を聞ける貴重な機会とあって、
セミナーは満員御礼でした^^
コーヒーのおいしさの秘密の
いろんなお話が聞けました。
豆自体がどんなに良いものでも
輸送方法や温度管理がきちんとしていないと
ダメになってしまうそう。
でも、きちんと温度管理して日本へ運ばれてくるコーヒー豆は、
なんと【全体の1%】しかないんだそうです!
これにはサントスシェフもびっくりでした!!
ケーキと楽しむコーヒーは、
砂糖やミルクを入れずに楽しんでほしいから、
そのままで美味しいコーヒーでないとだめ。
だから川島さんの輸送方法、包装までこだわったコーヒーは
ケーキにぴったりなんです。
お客様も、ケーキとコーヒーのペアリングを
とっても楽しんでらっしゃいました^^
川島さんが、当店で取り扱っているコーヒーを
どんなふうに探しにいったのかの冒険秘話も。
これまでに地球を66周分もされているそうで
本当に冒険家のような人生!
こちらまでわくわくしてくるお話でした!
自宅で一杯から手軽に飲める、
ドリップパックコーヒーのおいしい飲み方の秘密も
教えて頂きました。
▼コーヒーハンター川島さんのコーヒーはこちら
http://item.rakuten.co.jp/ecolecriollo/c/0000000388/
セミナーでは、アイスコーヒーのおいしい淹れ方も教わりました。
川島さんのコーヒーは、
ペットボトルに入れて販売しています。
保管方法がしっかりしているから、
まるでまだコーヒーが生きているように、
お湯をかけるとしっかりと膨らみます。
川島さんのお話を
当店のブログでご紹介しているので
ぜひこちらもご覧ください。
▼店長ブログ
クリオロ公式ホームページ→EVENT&NEWS→ブログを参照
▼コーヒーハンター川島さんのコーヒーはこちら
http://item.rakuten.co.jp/ecolecriollo/c/0000000388/
8月にはこんなイベントを開催!
当店の「美味しい」ロカボスイーツを
いろんな方に知ってほしい!
サントスシェフのそんな想いから、
皆さんと直接お会いして、
当店のロカボスイーツを楽しんでいただくイベントです。
当店が砂糖の代わりに使用しているダイエット甘味料「シュガーカットゼロ」の
株式会社 浅田飴との共同開催です。
砂糖を使わないお菓子作りの難しさ、
そんなお菓子でも、こんなに美味しいものがあることを
知っていただけたらと思っています。
【日時】 8月22日(月) 15時〜16時半
【場所】 クリオロ本店 カフェスペース
東京都板橋区向原3-9-2
(東京メトロ小竹向原駅 3番出口より徒歩3分)
【料金】2,500円 (ロカボスイーツ数種、ドリンク、おみやげ付)
▼お申込みはこちらから(浅田飴公式サイト)
浅田飴オンラインショップ→商品一覧→シュガーカットレシピ倶楽部 8月22日(月)イベント申込み
糖質制限スイーツにご興味のある方、
または
「砂糖を使わないお菓子なんて、きっとおいしくない」
そんなイメージのある方は、
ぜひこの機会に当店の「おいしさ」にこだわった糖質制限スイーツを
お試しください!
皆様のご応募をお待ちしています。
最後までお読みいただき、ありがとうございました!
来週もどうぞお楽しみに!
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CRIOLLO by Antoine Santos
クリオロ
<東京本店>
新住所:東京都板橋区向原3-9-2
Tel:03-3958-7058
営業時間:10:00〜20:00
定休日:火曜日(祝日は営業)
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<中目黒店>
Tel/Fax:03-5724-3530
営業時間:11:00〜20:00(金、土のみ〜21:00)
※営業時間が変更になりました
定休日:不定休
※8/23(火)は臨時休業とさせていただきます。
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<神戸クリオロ・カフェ>
Tel:078-855-7816 Fax:078-855-7839
営業時間:10:00〜19:00
定休日:火曜日(祝日は営業)
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<オンラインショップ>
Tel:03-5917-5233
営業時間:9:00〜18:00
定休日:毎週火曜日(祝日は営業)
楽天ショップ: http://www.rakuten.ne.jp/gold/ecolecriollo
e-mail:ecolecriollo@shop.rakuten.co.jp
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