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無農薬野菜のミレー
発行:2016/7/8
http://www.rakuten.ne.jp/gold/millet/?scid=rm_198225
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こんにちは。ミレーの小久保です。
いつもお読みいただき、ありがとうございます。
ここ数日、多古の農村は青空です。
梅雨明けはまだですが、気分は夏ですね〜。
ミレーおすすめの夏野菜は、「モロヘイヤ」と「空洞菜」
ちょっと変わった野菜たちですが、栄養たっぷりで料理もカンタンですよ♪
まずは、モロヘイヤ。独特の「ねばり」が特長で、
サラダに加えても、スープにしても使える万能野菜ですが、
おすすめは「モロヘイヤ納豆丼」!
包丁で軽く引き割りにした納豆とサッとゆでたモロヘイヤを混ぜ、
生卵とからめてご飯にかけるだけ。
味付けは醤油と七味唐辛子。忙しい朝食などにピッタリです!
■無農薬 おかげさま農場 モロヘイヤ100g
http://m3.rakuten.co.jp/millet/i0012763-00/%253fscid%3drm_198225/-/2/48y9/az2gm/1/1ac1hh/
続いて、空洞菜。
「空芯菜」という呼び方が一般的ですが、
他にも「ヨウサイ」「エンサイ」「ツウサイ」などと呼ばれるアジアの野菜です。
この野菜は、とにかく油との相性がよくて、
たっぷりのにんにくと少々の鷹の爪で炒めると、とってもおいしいですよ。
オイスターソースをかけると中華風に、
ナンプラーだと東南アジア風に仕上がります。
炒めすぎは禁物!シャキシャキ感が残るようにお願いします♪
■無農薬 みみずの会 職人 空洞菜200g
http://m3.rakuten.co.jp/millet/i0012117-00/%253fscid%3drm_198225/-/2/48y9/az2gm/2/1ac1hh/
\締め切りまであと3日!野菜のプロが厳選!夏野菜セット/
トマト、なす、きゅうりなど定番の夏野菜と、
モロヘイヤ、空芯菜、アスパラなどのアクセント野菜、
さらに使い勝手のいい常備菜をギュッと詰めてお送りします。
協力をいただいたのは、利根川流域で有機農業に取り組む「あゆみの会」。
いずれも豊かな土で元気いっぱいに育った野菜たちです♪
■【予約販売】【送料込】旬の厳選 野菜 あゆみの会 夏 野菜 セット
http://m3.rakuten.co.jp/millet/i0012076-00/%253fscid%3drm_198225/-/2/48y9/az2gm/3/1ac1hh/
★ご注文締め切り:7月11日(月)10:59/お届け:7月中旬〜下旬
\産直フルーツ続々登場!菅谷さんのぶどう、伊東さんの黄金桃/
産直・予約販売のフルーツが、続々登場!
ご自宅用にも、プレゼントにもおススメです。
お気に入りを見つけてくださいね♪
■【予約販売】【送料込】菅谷さん 匠 ぶどう エメラルド 約1kg
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■【予約販売】【送料込】菅谷さん 匠 ぶどう 巨峰 約1kg
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■【予約販売】【送料込】二度 美味い 菅谷さん 匠 ぶどう 2種 セット
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いずれもミレーご近所のぶどう職人、菅谷晁さんの農園で栽培されました。
木の上で完熟させ、一番おいしい状態でお届けいたします♪
★ご注文締め切り:7月18日(月)10:59/お届け:7月下旬
■【産直】【送料込】南アルプス産 伊東さん とびきり 桃 黄金桃約2kg
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農薬や化学肥料を極力使用せず、太陽の光をたっぷり当てて育てました。
口に含んだ瞬間、果汁が「ブワ〜ッ!」と広がります!
★ご注文締め切り:7月28日(木)10:59/お届け:8月上旬〜下旬
いかがでしたか?
アフリカ生まれのモロヘイヤ、東南アジアで食べられてきた空洞菜。
暑い国で生まれた野菜は、強い日差しの中で生き抜く生命力に満ちています。
今年の夏は、例年以上の暑さになると言われていますが、
栄養価の高い野菜をしっかり食べて、
バテずに夏を楽しんでくださいね♪
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