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●手作りの味!完熟梅を丁寧に作り上げた「生梅じゃむ」
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●追加!漬込み途中で少し潰れた「幻!?のつぶれ梅」販売再開!
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●追加!漬込み途中で少し皮が切れちゃった6種「皮ぎれ梅」
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楽天市場ショップ・オブ・ザ・ウィーク5月2週目食品部門MVP受賞。
楽天EXPO2015地域特産品賞受賞。楽天グルメ大賞受賞。グルメ甲子園、
和歌山県代表に選出。楽天グルメランキング1位受賞。
リアルタイムランキング5冠達成。「お取り寄せグルメBest Hit Ranking」
総合15位入賞,梅干部門1位受賞。編集部が覆面取材で選ぶ雑誌
「おとなの週末賞」ノミネート
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紀州和歌山 至福のひとときを梅にのせて
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最高級紀州南高梅 福梅本舗
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こんばんは。紀州梅干しと梅スイーツのお店
福梅本舗を毎度ご利用頂き誠にありがとうございます!
梅干しマイスター・谷口沙弥佳ですm(_"_)m
梅ジュースを作って一週間!
通常なら砂糖に漬ける前に梅の実につまようじで
穴を開けてから漬けると早く出来上がると言われていますが
今年は福梅本舗のお母さんこと奥さんに教えてもらった
梅の実の真ん中に一周皮を剥くといいと教えてもらったので
私も早速実践してみました(。 ・ω・)
冷凍した完熟梅に一周皮を剥いて氷砂糖で漬けてたのですが
半日で容器の4分の1ぐらいのシロップが出来てびっくり!!
早く手作りの梅ジュースを飲みたい方は
このやり方本当におすすめですウッホ━━━━ヽ(*'∀`*)ノ━━━━イ
ちなみに、先日完熟梅がたくさんお店にあったので
奥さんがお店にきたお客様用にとその完熟梅と
きび砂糖で梅ジュースを作っていましたヾ(*´∀`*)ノ
きび砂糖で漬けた梅ジュースは私は飲んだことが無いので
出来上がりに興味深々(っ´∀`c)
お店に来られた運の良い方は奥さん特製の
きび砂糖梅ジュースを飲めるかもしれませんねo(。´・∀・`。)o
くぅ〜。私も飲みたいです!笑
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熱 中 症 ・ 夏 バ テ 対 策 に
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●クエン酸豊富な「梅酢ドリンク」
作り方は簡単!梅酢1:冷水12の割合で混ぜて、
お好みに応じて はちみつを入れて完成!
スポーツをする前や外でのお仕事をする方におすすめです♪
●梅干と麦茶
お茶や水などを飲んでも、塩分をとらなければ
「熱けいれん」(熱中症の症状の1つ)を起こしてしまいます。
梅干1個と麦茶0.5〜1リットルをとることで大体0.1〜0.2%程度の
塩分を摂取することができます。
さて、まもなく早割お中元キャンペーン終了!
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◆対象期間:6月1日(月)12:00〜6月30日(火)16:59まで
包装・のし・メッセージカードは無料です。
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╋■┛ 福梅の定番!!梅干シリーズ♪
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● リピーター様ご用達
森野熊八さんも「世界一の梅干だ」と絶賛。
はつみつ入りで絶妙な味のまろやか〜な梅干(^_^
「まろやか梅」 容器入り梅干250g〜
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● まろやか梅よりさらにフルーティになった塩分8%の梅。
「ほのか梅」 容器入り梅干250g〜
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● 当店で一番甘い梅干♪塩分5%の梅。
「みつな梅」 容器入り梅干250g〜
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● 楽天で一番売れているしそ漬梅♪
おばあちゃんが漬けてた昔ながらの梅干♪手間ひまかけた製法。
「しそ漬梅」 容器入り梅干250g〜
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● 上質なかつお節の香りとしその香りが漂うお子様に大人気の
「かつお梅」 容器入り梅干250g〜
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● 昔ながらの塩だけのすっぱい梅干!!これぞ梅干の王道!
「白干梅」 容器入り梅干250g〜
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● お客様モニターの方々と作り上げた塩分控えめのしそ漬梅。
「しそ漬梅うす塩味」 容器入り梅干250g〜
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● 紀州南高梅に北海道産日高昆布の旨みをプラスした新感覚梅干。
「こんぶ梅」 容器入り梅干250g〜
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■ 谷口のひとり言・・・(⌒▽⌒)ノ
2週間前に漬けた梅酒はすっかり砂糖も溶けました
あとはじ〜っくり熟成させてみようと思います
楽しみですルン♪ o(≧▽≦)o ルン♪
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店長:谷口 沙弥佳
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