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こんにちは!クリオロ メルマガ担当のSakikoです。
先週の5/20(金)、クリオロ東京本店が小竹向原で無事リニューアルオープンを迎えることができました!
オープンには多くのお客様にお越しいただき、スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです。
新しいお店では新作ケーキなども含め、約25種類のケーキが並んでいます!!
おすすめの新作は「ヴェリーヌ・トロピカル」
一番下には爽やかな味わいとクリーミーな舌触りのヨーグルトクリーム。
上にはパイナップルを煮詰めたコンフィとソースが・・・(●´∀`●)
パッションフルーツのピューレを合わせて煮詰めることで、ちょっと酸味が加わり、トロピカルなおいしさになっています
上にはつるんとのど越しが涼しいミントのジュレ。
香料などではなく、ミントの葉から自然な香りを醸しているので、
わざとらしくない、ほのかな清涼感がパイナップルの甘さとよく合います♪
サントスシェフのお菓子は、一口で様々な食感の変化を楽しめるのが大きな特徴。
ヨーグルトクリームのなめらかさ、パイナップルの果肉感、
ジュレののど越しと一口でいくつもの食感が現れる、シェフならではのデザートですヾ(*´∀)(∀`*)ノ゛
この他にも新作をはじめ、定番のケーキも取り揃えています!
パンはこれまで10種類ほどでしたが、18種類に拡大!!
焼きたてもすぐにお出しできるようになりましたよ〜
写真はフランスパンの上に具材を乗せて焼き上げた「タルティーヌ」。
味は「鶏とジャガイモ」「鴨と長ネギ」「キノコとパンチェッタ」の3種類。
ボリュームたっぷりで、ランチにぴったりです♪
こちらは塩パン。
中には香りのよい発酵バターと、上にはフランス西部・ブルターニュ地方で取れた「ゲランド塩」。
程よい塩味が小麦やバターの素材の味を引き立てます。
「メープル・フランス」など、甘いパンももちろんご用意しています。
お食事に、おやつに、ぜひお楽しみください(´▽`o人)
新しくなったお店では、ワインのラインナップが充実!
当店の店長・岡田が以前ワインメーカーに勤めていたこともあり、
ワインアドバイザーの資格を持っていることから
試飲会などで美味しかったワイン、プレゼントにもおすすめのラベルがおしゃれなワインを取り揃えています。
ワインはネットショップでもお取扱い中です♪
→http://item.rakuten.co.jp/ecolecriollo/c/0000000157/
そしてこの度、当店でも取り扱っているワインの造り手である、「テルモ・ロドリゲス氏」が、スペインから来日!
クリオロ東京本店にも来店します。
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5/29(日)10時〜11時 @クリオロ東京本店
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テルモさんのブドウや土地を見極める才能、マーケティングセンス、
そしてワインへの情熱を理解、信頼を寄せてくれる年配の生産者と手を組むなど、
今や「スペインで一番有名になった男」との異名をもつほどの大成功した醸造家です。
当日はテルモさんのワインラベルにサインをもらったり、写真もOKです☆
写真はテルモさんのおすすめワイン「Gago(ガゴ)」
ネットショップはこちら↓
http://item.rakuten.co.jp/ecolecriollo/10000033/
★テルモさん来店記念★
テルモさんのワイン4種 10%割引いたします。(5/29〜6月末まで)
テルモさんが追い求める
「固有品種とその土地の個性、テロワールを表現したワイン」を感じていただけます。
ワイン好きの皆様、どうぞお見逃しなく〜!
次回は「父の日プレゼント特集」
ワインとサブレのセットや、新作「スリム・ティラミス」などをご紹介します↓
※パンはネットショップでは販売しておりません。
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ECOLE CRIOLLO エコール・クリオロ
<東京本店>
新住所:東京都板橋区向原3-9-2
Tel:03-3958-7058
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<中目黒店>
Tel/Fax:03-5724-3530
営業時間:11:00〜20:00(金、土のみ〜21:00)
※営業時間が変更になりました
定休日:不定休
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<神戸クリオロ・カフェ>
Tel:078-855-7816 Fax:078-855-7839
営業時間:10:00〜19:00
定休日:毎週火曜日(祝日の場合は営業致します)
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<インターネットショップ>
Tel:03-5917-5233
営業時間:9:00〜18:00
定休日:毎週火曜日(祝日の場合は営業致します)
楽天ショップ:http://www.rakuten.ne.jp/gold/ecolecriollo/
e-mail:ecolecriollo@shop.rakuten.co.jp
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