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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.160108r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/?scid=rm_180346
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も く じ
■ おかげさまで“第129弾”白ワインセットを更新しました!
■ 早い者勝ち!1アイテム【2本】限りの限定ワインです。
■ 1995年のボルドーがこの価格です!“成人式用”のワイン
■ ジャンシス・ロビンソンに言わせれば・・・探し出す価値あり
■ 「シャルドネ村」産の“シャルドネ”100%で造られるワイン
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こんにちは、ワイナリー和泉屋の上杉です。
お酒に強い遺伝子と弱い遺伝子があるようです。
お酒を嗜む方なら、誰にでも経験があると思います。
悪酔いや二日酔い。
もうお酒は飲まない!と、その時は口にするものの・・・。
お酒を飲んだ際に、二日酔いなどの不快な症状を起こす犯人は、
アルコールを分解した時にできるアセトアルデヒドです。
アセトアルデヒドを分解する役割を担うのが、
アルデヒド脱水素酵素のようで、その活性は遺伝子の
組み合わせによって決まっているそうです。
強い遺伝子を2本持っている人は、
アセトアルデヒドを速やかに分解できる酒に強いタイプ。
弱い遺伝子が2本ある人は、アセトアルデヒドが
どんどん蓄積していく酒に弱いタイプ。
遺伝から見ると
「酒に強くなるのか」「弱いままなのか」
は単純で、酒に強い両親のもとに産まれた子どもは
「ざる」と呼ばれる酒豪に逆に両親ともに酒が弱い場合は、
下戸となるようです。
毎日お酒を飲んでいると、お酒に強くなる!
という説もありますが、強くなるかどうかの割合は
人種によって違っているようで、白人や黒人は
ほぼ100%が酒豪になれる遺伝子の組み合わせをもち、
日本人を含む黄色人種では、酒豪が50%、下戸が5%、
そして残りが強くなれる可能性がある!
酒に強い遺伝子と弱い遺伝子を1本ずつ持つ
タイプなのだとか。
強くなれる可能性がある強い遺伝子と弱い遺伝子を
それぞれ持つ人は、ほどほどに飲めそうな感じがありますが、
初めは、限りなく下戸に近い状態で、飲酒の機会が増えることで
強さが増していくそうです。
実は強い遺伝子を持っているにも関わらず、
自分は飲めないタイプだ!と、
勘違いしている人も少なくないのだとか。
自分はお酒に強いのか弱いのか・・・。
簡単に調べる方法もあるそうです。
用意するのは、絆創膏と消毒用アルコール(70%)
絆創膏のガーゼの部分に、
消毒用アルコールを2〜3滴染み込ませ二の腕の内側に貼り、
7分間そのままにしておきます。
絆創膏を剥がした時に、
5秒以内にガーゼが当たっていた部分の肌の色をチェックし、
さらに10分後、もう一度肌の色をチェックします。
ガーゼが当たっていた皮膚の色が、最初も10分後も
変わっていない人は強い遺伝子を2つ持つ酒豪タイプ。
最初に剥がした時点で赤くなっている人は、下戸タイプ。
最初に剥がした時点では変化はないものの、
10分後に赤くなっていた人は、強くなれるタイプ。だとか。
お酒に強い遺伝子を持っているかどうか
調べるのも一興ですが、お酒も腹八分で楽しむのも
大人の嗜みかもしれません。
季節柄飲み会の多い季節です。
飲みすぎにはご注意下さい。
白ワインセットを更新しました。
送料無料 第129弾・白ワインを飲もう!6本ワインセット
【フランス・オーストラリア・スペイン/白6】
商品番号:992209 販売価格:19,558円⇒10,800円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/992209/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/aq3ap/1/1ac1hh/
★こちらもご一緒に★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/992195/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/aq3ap/2/1ac1hh/
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┗■ 早い者勝ち!1アイテム【2本】限りの限定ワインです。
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開けてすぐ楽しめる飲みやすさや、
奇抜なボトルデザインに至るまで正にモダニストの為の
ワインを造っているチャールズ・スミス氏。
ラベルが目を引きますので、
何度も楽しまれた方が多いと思います。
チャールズ・スミス氏が造るワインの中でも、
アメリカで最も関心が持たれ、高い評価を受けている
シラーを自分のオリジナルであるK・ヴィントナーズの
ラベルで造っているワインがあります。
K・ヴィントナーズのワインは、
違いの分かるこだわったワインコニサーを対象に、
極少量だけ造られる超限定品です。
毎年割り当てで無くなってしまうワインなのです。
今回は2アイテムのみの入荷です。
是非とも年末年始にゆっくり楽しんでください。
どのワインも限定2本です。
ザ・クリエーター [2012] K・ヴィントナーズ
【アメリカ/ワシントン・赤ワイン】
商品番号:650118 販売価格:8,964円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/650118/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/aq3ap/3/1ac1hh/
シラー・モリソン・レーン・ヴィンヤード [2012] K・ヴィントナーズ
【アメリカ/ワシントン・赤ワイン】
商品番号:650128 販売価格:8,100円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/650128/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/aq3ap/4/1ac1hh/
さらに、チャールズ・スミス氏がシャルドネだけに
こだわったワイナリー「シクスト」のご案内です。
日本への入荷が、それぞれ各24本の極僅かしか
入荷しない限定の白ワインです。
チャールズ・スミス・ファンには必見の白ワインです。
第一印象は間違いなくミネラルだ。
標高495mで栽培され、幾層にも幾層にも重なって
見事に融合した複雑味を持っている。
一言だけ付け加えるとしたら GREAT !
フレンチマン・ヒル・シャルドネ [2013] シクスト
【アメリカ/ワシントン・白ワイン】
商品番号:650129 販売価格:8,424円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/650129/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/aq3ap/5/1ac1hh/
エキゾチックなアロマ。カモミール、カルダモン、ライムの葉。
本質的にエキゾチック、だが骨の髄までクラシック。
ミネラルを伴った満足感が長いフィニッシュへと疾走していく。
モキシー・シャルドネ [2013] シクスト
【アメリカ/ワシントン・白ワイン】
商品番号:650130 販売価格:8,424円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/650130/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/aq3ap/6/1ac1hh/
ビー・ワックス(蜜蝋)、蜜蜂の巣、
火打石を内包する寛大なワイン . . .
白檀や妖精の粉がかかったような微かなトロピカルノート、
パパイヤ、グァバ、”それは何か?”と尋ねると
Roza Hill それが答えだ。
ローザ・ヒルズ・シャルドネ [2013] シクスト
【アメリカ/ワシントン・白ワイン】
商品番号:650131 販売価格:8,424円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/650131/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/aq3ap/7/1ac1hh/
CHARDONNAY !実際にそう叫んでいる。
香りを嗅いでみるだけでGOODになることが分かる!
レモンのメレンゲ、ベーキングスパイス。
大地に根付いたワインだ。
リッチ。フォーカス。洗練されている。
アンカバード・シャルドネ [2013] シクスト
【アメリカ/ワシントン・白ワイン】
商品番号:650132 販売価格:5,724円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/650132/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/aq3ap/8/1ac1hh/
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┗■ 1995年のボルドーがこの価格です!“成人式用”のワイン
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成人式ももう目の前です。
20年前、1995年のボルドー・ワインがこの価格です。
成人式以外でも20周年を迎える方には最適です。
サン・テミリオン高台の麓に位置する
25.6haの畑から造られ、作付け面積が70%メルロ、
25%カベルネ・フラン、5%カベルネ・ソーヴィニヨン。
黒い果実のはっきりとした香り、
スーボワ(腐葉土)などのニュアンス、
溶け込んだなめらかなタンニンがこのワインの魅力。
時間をかけてゆっくりと楽しみたい一本。
ラベルには、グラン・クリュの文字も。
二十歳のお祝いに!
結婚記念日に!
その他のお祝いに!
是非お試しになってみてください。
数に限りがあります。
※必ずお読み下さい※
こちらのワインは、ご注文を頂いてから
輸入元からお取り寄せします。
売り切れの場合もございますので、予めご了承下さい。
予約販売・シャトー・グラン・ペイ・レスクール [1995] サン・テミリオン
【フランス/サン・テミリオン・赤】
商品番号:260193 販売価格:3,000円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/260193/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/aq3ap/9/1ac1hh/
★こちらもご一緒に★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/260196/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/aq3ap/10/1ac1hh/
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┗■ ジャンシス・ロビンソンに言わせれば・・・探し出す価値あり
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少量生産で、最高のガルナッチャ・ワインを造っている、
ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディ。
人為的介入を極力避け、
葡萄の栽培は有機及びバイオダイナミック。
醗酵には土着の酵母を使い、瓶詰めの際の
フィルタリングも行っていません。
その結果は、ワインに表れています。
驚くような繊細さはブルゴーニュのピノ・ノワールを
連想させ、エレガントなガルナッチャが存在するのを
体感できるワインです。
イチゴやスミレなどの新鮮な香りにスパイシーなタッチ。
心地よい快適な香りにシルクのような滑らかさ。
余韻も長いワインです。
ワイン・アドヴォケイトの評価は【92ポイント】
有名なワイン評論家、ジャンシス・ロビンソン女史は、
自身のホームページでこのワインを紹介し、
最後に締めくくっています。
『探し出す価値があります!』
ヴィンテージが新しくなった「ラス・ウバス」。
是非エレガントなガルナッチャを体感してください。
ラス・ウバス・デ・ラ・イラ・ガルナッチャ [2013] ヒメネス・ランディ
【スペイン/D.O. メントリダ・赤】
商品番号:621479 販売価格:5,832円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621479/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/aq3ap/11/1ac1hh/
★こちらもご一緒に★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621634/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/aq3ap/12/1ac1hh/
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┗■ 「シャルドネ村」産の“シャルドネ”100%で造られるワイン
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「シャルドネのシャルドネ」
という意味があり、シャルドネ種発祥の地!
という説もある、
ブルゴーニュの「シャルドネ村」産のシャルドネ種を
100%使用していることから付けられれたワイン
“シャルドネ・ド・シャルドネ”
ブシャール社のワインの中でも人気の高いワインの一つです。
南の産地らしい、ふくらみのある果実味が優しく口中に広がり、
上品な樽香とのバランスをお楽しみ下さい。
シャルドネ・ド・シャルドネ [2012] ブシャール・ペール・エ・フィス
【フランス/ブルゴーニュ・白】
商品番号:361104 販売価格:2,592円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/361104/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/aq3ap/13/1ac1hh/
★その他のブシャール★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000365/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/aq3ap/14/1ac1hh/
▼配信停止はこちら▼
http://emagazine.rakuten.co.jp/q?u=wine&k=QLoZlU.vTrZLZ0nuanMHN33&scid=rm_180346
▼アドレス変更はこちら▼
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有限会社 ワイナリー和泉屋(大正11年創業)
〒173-0004 東京都板橋区板橋1−34−2
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
http://www.rakuten.co.jp/wine/?scid=rm_180346
新井治彦
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