あれから3年。あなたに伝えたい事、あります。
早いものでイイニクの日(11月29日)
http://m3.rakuten.co.jp/ocs/c/0000000115/%253fscid%3drm_204714/-/2/4dyi/ao0wp/1/1ac1hh/
こんにちは!中谷中です。
本日はどーしてもお伝えしたい話ございます。
http://m3.rakuten.co.jp/ocs/c/0000000816/%253fscid%3drm_204714/-/2/4dyi/ao0wp/2/1ac1hh/
では、いつもの感じで↓
いきなり来ました。寒〜い!冬。
北風が身にも財布にも吹き付けております。
と申しましても-40℃の世界では無いわけでして。
その昔(凄い昔)バナナで釘が打てるというCMの
キャッチコピーがあったような、、、
そんな極寒の世界。
もう少しすると全国の契約工場から
クリスマスケーキがどんどこ納品されてきます。
この冷凍庫の温度が暖かいところで-25℃。
寒いところで-40℃。
毎年、、ここ数年、、何回もこの極寒の世界を
たっぷりと堪能させていただいているのですが
-25℃の世界。
寒いとかいう感触ではなく、痛いという感じです。
オーガニックサイバーストアでは、
毎年、父の日ギフトが終わる頃(6月下旬)に
クリスマスケーキの商品がある程度、固まります。
その後、7月中には、全品商品会議を通過します。
真夏に真冬の戦いが始まるのです。
かっこよく言えばこんな感じなのです。
どちらかというとスポットライトがあたるのは
商品開発や宣伝・販促が多いのですが、
莫大な数のクリスマスケーキをお客様のお手元に
無事にお届けするには、運営管理というチームと
カスタマーサポートチーム。
そして-25℃の極寒の世界で荷物の仕分けを行う
ロジのみなさん、更に配送では、ヤマト運輸さん
が、一丸となって行います。
全ては「今年も美味しかったよ」というお客様の
お声と笑顔を見たいからなのです。
3年前。ひとつのクリスマスケーキを
大幅にリニューアルしました。
http://m3.rakuten.co.jp/ocs/xm1501/%253fscid%3drm_204714/-/2/4dyi/ao0wp/3/1ac1hh/
毎年10,000台を大きく越えてくるケーキの
リニューアルなので手に変な汗をかいちゃう
くらい緊張しました。
そのクリスマスケーキは、3年を経て
毎年、少しづつマイナーチェンジを繰り返し
見た目は大きくは変貌していませんが、
今年、原材料、製造工程、そして工場まで
大きく変えました。
得られたのは…2つの美味しさです。
1つは
チョコレートのコク。というより美味しさが
格段にアップしています。
工場により、得手不得手があります。
今回の工場は、チョコレートが得意中の得意
という工場なのです。
専門的な技術の話よりも食べてすぐわかる。
3年に渡り、改良を重ねてきたスタッフの言葉です。
この言葉の通りのチョコレートクリームに仕上が
っています。
そして
もう1つは
生クリームとキャラメルスポンジケーキの相性。
キャラメルスポンジケーキが大幅に、大幅に(あえて2回)
変わりました。
まさに
濃厚キャラメルスポンジケーキ。
〜〜
↑↑ここ。重要です。
こんな感じになっております。しっかりとキャラメル味。
ミルクとキャラメル。これ。テッパンな組み合わせ。
ここは是非!味わっていただきたい箇所なのです。
この2つの美味しさが大きく改良されたことにより
昔の言葉で恐縮なのですが
ほっぺたが落ちる
これを言って欲しい。言っていただきたい!
そんなクリスマスケーキに仕上がっています。
その名も「禁断のクリスマスケーキプレミアム」
http://m3.rakuten.co.jp/ocs/xm1501/%253fscid%3drm_204714/-/2/4dyi/ao0wp/4/1ac1hh/
今年、あちらこちらで私のオススメとして
書いたり、話したりしています。
そして
一部のクリスマスケーキ。【早割】終了します。
http://m3.rakuten.co.jp/ocs/c/0000000816/%253fscid%3drm_204714/-/2/4dyi/ao0wp/5/1ac1hh/
もっと驚く事は、こちらのクリスマスケーキ。
例年以上にご予約を頂戴している為、
早々と完売するかもしれません
●イチゴとダブルショコラのパリブレスト
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●4種類のパーティーケーキアソート
http://m3.rakuten.co.jp/ocs/xm1504/%253fscid%3drm_204714/-/2/4dyi/ao0wp/7/1ac1hh/
クリスマスケーキ!早割終了前&完売前に
きっちり予約しちゃいましょう!お急ぎください。
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