2015-07-24 11:03:48
オーダーチーズ楽天市場支店
世界のチーズ専門店。お手軽フォンデュやフランス熟成士のカマンベールにモンドール、イズニーAOCバターや話題のラクレットオーブンまで取り揃えております。
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「世界のチーズをご家庭へ!」オーダーチーズ楽天市場店 メールマガジン ![]() ![]() こんにちは!大澤@店員です。 最近の私は“牛乳”にはまっています。 スーパーで売られているような大手メーカーのものではなく、牛乳瓶に入った 懐かしいタイプのものや、物産館などで売られている牧場直送のものを 探してきては、喜んで飲んでいます。 これまで何の気なしに飲んできた牛乳ですが、気にしながら飲んでみると ブランドによって味や香りが大きく違っていて、とてもおもしろいんですよね。 私自身はやや甘めで、生クリームに近い口当たりのものが好きなので、 いつか理想の味そのものの牛乳に出会えることを願って、 週末ごとに物産館巡りを楽しんでいます♪ さて、本日のメルマガでは、そんなミルクの味わいがさらに濃厚に感じられて、 その味わいを大きく左右する食材「バター」が主役です。 ![]() ![]() “ロドルフ氏の最高傑作”とまでいわれる、 黄金のバター『バター・ドゥ・ロドルフ・ムニエ』を、 お得な特別価格でお試しあれ! 大好評だった【バター不足 対抗セール】<第2弾>開催です♪ 天才チーズ熟成士「ロドルフ・ムニエ氏」の最高傑作とさえいわれる 極上バター『バター・ドゥ・ロドルフ・ムニエ』をご用意いたしました♪ もちろん、お値段もとってもオトクです!!! こちらは雑誌などでご紹介いただくことも多い人気商品のため、 ここまでお得にご提供できる機会は滅多にございません♪ “おまとめ買い”していただくほどお得になりますから、 贈答用としてもオススメですよ! このお値段で、こんな上質なバターをお求めいただけるのは 今しかありません。 ぜひこの機会に“世界品質のバター”をお試しくださいませ。 ![]() 今回も早めに“完売”となることは間違いないと思われますので、 どうぞお早めにご注文をお済ませくださいませ! "MOF(フランス最優秀職人)"の輝かしい称号を受けた 天才チーズ熟成士「ロドルフ・ムニエ氏」が生み出した発酵バター 『バター・ドゥ・ロドルフ・ムニエ』をどうぞ。 ![]() ![]() ![]() ![]() 長時間発酵を行うことによって、バターの味わいはより濃厚になり、 たちのぼる芳香とミルクの深い味わいを感じることができます。 そして、出来るだけバターにストレスを与えないように、 職人さんが1個1個丁寧に、専用のへらで木型に入れています。 理屈ではなく、感覚的にその“やさしさ”を実感できます。 さらに、生産量が極端に少ないため、フランス本国でもほとんど流通することが ない“幻の高級塩”として知られるイル・ド・レ産【フルール・ド・セル(塩の花)】が 使われているのですから驚きですね。 これだけのこだわりを積み重ねたからこそ、当然のことながら、 量産などはできません。 フランス国内でも、パリ市内のロドルフ氏が認めたお店でしか 手に入れることができない限定品となっています。
私たち日本人にとっては、有塩タイプの方がなじみ深いですが、 無塩タイプで“おいしいヨーロッパの食卓”を演出してみてはいかがでしょうか? ![]() ![]() <編集後記> “牛乳のお供”といつと、皆さまは何を思い浮かべますか? 私は断然「パン」ですね。洋風なら香ばしいバタートースト、 和風ならあんパン(こしあん)がベストです。 ちなみに、本日ご紹介いたしました『バター・ドゥ・ロドルフ・ムニエ』であれば、 私は“無塩バター派”です。ミルクの味わいがたっぷり楽しめて本当に美味しい ですから、ぜひ一度お試しあれ♪ (大澤@店員)
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