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■あの大人気、桜のチップでスモークした山桜のベーコンが!
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ハイ食材室の小渕です。
今月の目玉は桜のチップでスモークした山桜のベーコンの
5日間熟成した商品をを御紹介致します。
以前よりご紹介させて頂いている
あの超人気商品の厚切りベーコンですが、
中々満足にお客様へご紹介が出来ない状況が続いておりまして・・・
しかも不定期に入荷してもかなりの少量での入荷の為、
入荷しても直ぐ完売という状況なんです。
先日はスライスカットが入荷したのですが、これも
2日間で売り切れてしまいました。
そんなベーコンの無加水山桜熟成タイプのスモークベーコンが久々に入荷したんです。
勿論!全量買い占めましたww思い切って全量買い占めております。
その数1000個です。 お時間がある限りごゆっくりとお買い物をお楽しみくださいませ。
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■ナチュラルビーフ100%の角切りステーキカット500g
ニュージーランド産ナチュラルビーフ角切り500gサイズです!!赤身を味わうステーキランプを使用。
コチラの原料は当店の大人気商品ポンドステーキを製造する際にどうしても出てしまう両サイドの端の部分
となります※ランプという赤身をしっかりと楽しめる部位となっております。手に取った瞬間のこのボリュームの
衝撃はとにかく凄いです!バーベキューに持って行っいったらきっと驚かれる事でしょう!味にはウルさい大人達だけ
でなく、(ホルモン剤やステロイド一切不要ですので)お子さんにも安心して召し上がって頂けるので大変喜ばれます。
小売店では一切手に入らない本物のナチュラル・ビーフを是非お試し下さい。限定個数ですが大特価での販売です!
販売価格:1,000円(税別)
規格:約500g |
■残り僅か!ヴィラーニ社サンダニエーレのプロシュート
イタリアの生ハムとしてはあまりにも有名過ぎるサンダニエーレのプロシュートとなります!頑固なまでにその伝統製法を守りつつ、アルプスの山々とアドリア海に育てられたこの生ハムは、原料ともなる豚に違いがあると思います。豊かな自然環境の中でストレスとためることなく育ち、
上はアルプスからのミネラル豊富な水、下はアドリア海と豊か過ぎるこの環境がもたらしたこの生ハムは最高級と言っても過言ではないのではないでしょうか?!熟成と控えめめな塩分が、しっとりまろやかで繊細なサン・ダニエーレならではの味わいを醸し出してくれる事は間違いはないでしょう!
しかもワケあり品ではございませんので、一枚一枚にシートが貼ってあります。原料調達の事情により、終売特価にて販売させて頂きます。
販売価格:1,380円(税別)
規格:約200g |
■アンカー/クリームチーズ800g
最近は為替の影響があったり、世界的な前脂粉乳の入札増加により原乳不足が進み、ナチュラルチーズの製造量が世界的に下降しチーズ不足が起こり、日本国内の市場価格も為替の影響と共にこれら様々な影響によってここ10年以上ないほどの価格高騰が起きている事は、
毎日小売店でチーズを購入されてらっしゃるお客様であればひしひしと感じているのではないでしょうか。そんな最中!とある製菓原料等の輸入を手掛ける某輸入商社から!スゲー嬉しいニュースです!それは、輸入で誤算を出してしまった事、見込み発注を現地にする各輸入商社なのですが、
まれに輸入量と、販売量で誤差が生じるのです。どいう事かと思う上げますと、従来3月には1000ケース程度販売している実績があり、このチーズの需要が昨年比で倍増している場合、見込みで昨年比率で上昇した分の輸入計画を行うのですが、まれに予測をはずし、予定量が次回入船までに余ってしまうと言う量を逆算し、
在庫過多として大放出されるのです!本日は、その見込み発注で在庫過多になると断定された商品を早くもご紹介を頂きました!
販売価格:598円(税別)
規格:約800g
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■最高峰イベリコ豚ベジョータ肩ロース!ベジョータをド迫力の1ポンド以上でお届け致します!
今回のイベリコ豚の特徴はどんぐりを食べて規定体重に達した最高峰のイベリコ豚ベジョータランクである事、そしてご案内させて頂く部位はイベリコ豚の魅力である木の実の風味が漂う甘い赤身とオリーブオイルと同じ成分オレイン酸が7割以上含む脂身を同時に楽しめる肩ロースという点と、大変手に入りにくい血統100%の純血のイベリコ豚だという点で御座います。お勧めの食べ方としましてはは厚切りのブロックのまま塩コショウをしっかり擦り込んで頂いてからフライパンで表面を軽く焦がして頂いてその後はじっくりとオーブンで火を通して下さい。写真撮影の際は210度に加熱したオーブンに約20分間温めました。※各ご家庭の機器によって多少変わると思いますので様子を見ながらお試し下さい。お召し上がりになるポイントとしましては中が中心の温度が約60℃のロゼの状態です。
販売価格:1,750円(税別)
規格:約450g-500g |
最後までご覧頂きまして有難う御座います。
ハイ食材室
小渕
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Dress Table Inc : 1F&2F 2-23-12 Fukagawa Koutou-ku Japan 130-0033
(C) 2007 ハイ食材室 |
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