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(⌒ 0⌒)∠ こんにちは〜 ♪
グルメ天国、特選素材の宝庫和歌山から…紀伊国屋文左衛門本舗の
“美味しい紀州の伝道師”上野真歳(うえのまさとし)です。
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じつはですね・・・
西日本エリアでは、我が和歌山が生産量ナンバーワン産地なんです!
(桃太郎で有名な岡山県よりも、1.5倍も生産量が多いんです♪)
ご存知でしたか〜? v(^_^)v
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あら川第一桃生産組合から 光センサー選りすぐり「あら川の桃」
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紀州の自慢 あら川の桃 光センサー選別
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● 関西一の桃の産地を誇る紀州和歌山桃山町 ●
紀の川沿い「桃山町」の“あら川の桃”スッゴク美味しいんです♪
また、この「あら川の桃」の歴史はとても古いのですよ〜
寛永二年(1625年)に紀州藩主徳川頼宣公の命を受けて、桃の苗木
を植えたのが始まりなんです♪その後390年近くにわたって
品種・品質の改良を積み重ねて今日に至っています。
あら川の桃、和歌山の誇りですね♪ (^_^)v(^_^)v
桃の専業農家だけが集まったあら川第一桃生産組合から
光センサーで選りすぐった果実をお届けいたします。
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【商品一覧】あら川の桃・あら川第一桃生産組合
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桃の仕事人 田中さんのご厚意で「和歌山の桃」大幅値下げ♪
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仕事人の田中さんが昨年に引き続き、
今年もさらにがんばってくれております!!
数年前、田中さんから「今年は景気が悪いから大幅にお安く」と
提案してもらったのが、、
その前の割引価格から、さらに25%の大幅割引♪
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だったのですが、「今年も厳しいと思うので!」ということで、
同条件で今年も継続という事にしてもらうことができましたぁ〜!
さらに、さらに・・・
なんと、2箱セット、3箱セットでまとめ買いしていただけますと
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西日本一で[桃]の産地と言えば「岡山」と思いの方が多いようですが、
実は、生産量ナンバーワンは、「和歌山」なんですよね!
と、言うのも江戸時代に、紀州徳川家の命を受けて、
栽培し始めたという歴史があるほど、由緒正しい「桃」なのです。
桃一筋に380年余り・・・ そんな「紀州の桃」を感じて下さい。
今日のメルマガは、メルマガ会員様だけにコッソリとっ!!!
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紀州和歌山「有田みかんの里」坂上(さかがみ)さんちから
新鮮な「生ブルーベリー」を産地直送でお届けします。
鮮度が命のブルーベリー
生のブルーベリーを食べれるのは1年で今の時期だけ!
早朝の涼しい時間に、完熟になったブルーベリーを一つ一つ手で
収穫し、その日のうちにクール便で発送します。
届きましたらサッと水洗いして、
そのままパクッと食べてみてください。
爽やかな甘酸っぱい風味が広がります。ブルーベリーは食べ方色々!
ヨーグルトに、ジャムに、この時期凍らせてシャリシャリで食べても
美味しいですよ〜♪
ブルーベリーが目に良いという話は良く耳にすると思いますが、
その理由のひとつとしてブルーベリーには
「アントシアニン」 色素が豊富に含まれているからです。
・アントシアニンとは?
長時間目を酷使していると、目の網膜にある「ロドプシン」
という色素の働きが鈍ってしまい、目がかすんだり、
物が見えづらくなったりと眼精疲労が進んでしまいます。
そこで、その働きを促進するのが、アントシアニンなんです。
朝摘み即日発送 完熟「生ブルーベリー」
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紀州和歌山の“本物”の南高梅梅干をお召し上がり頂きたい!
そんな気持ちで作りあげたお試し梅干しセット。
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「高いお金を出して、美味しくなかったらどうしよう。」
「梅干しを買いたいんだけど、どの種類にしようか迷っちゃう。」
「いつもは中国の梅だけど、紀州梅ってどれだけ美味しいの?」
「ギフト用をプレゼントに使いたいんだけどその前に試したい。」
「いつも、しそ風味を買ってるけど、他のも食べてみたい。」
そんなお客様からのご要望にお応えするために!
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紀州南高梅梅干し 美味しさに自信あり!
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沢山のお客様に、紀州南高梅の梅干しの味を知っていただきたい!!
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紀 ┃ 州 ┃ あ ┃ り ┃ だ ┃ 柑 ┃ 橘 ┃ の ┃ 里 ┃
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国産のバレンシアオレンジって、召し上がったこと有りますか?
最近はなかなかお目にかかれない果実だと思います〜!
輸入物は多いですけどね・・・。
その昔は、国内でも沢山栽培されていたようなのですが、
見た目の悪さからなかなか買ってもらえないということで、
生産量自体が極端に減少してしまいました。
何故、そんなに見た目が悪いのか、 それは・・・
果実が緑色なんですぅ〜!!! (^_^;)
春先に、一度はイイ色に色づいてくれるんです。
しかしその頃に収穫すると美味しくないんです。
だから、この時期まで樹に成らせていただいているのです。
せっかくいい感じの“橙色”に色付いたこの果実が、
強い日差しを受けて再び緑色に戻ってしまうのです。
。°°・(;>_<;)・°°。 ウェ〜ン とても悲しい・・・
そうバレンシアは、夏の強い陽射しを受けると青くなってしまいます。
これを“回青現象”と言います。
だから見た目はスッゴク悪いです。
これを、改善しようと1つ1つの果実に「袋掛け」をしたのが、
こちらのページでご紹介しているバレンシアオレンジ。
すっきりした甘さが美味しい、夏の柑橘。
召し上がる前に少しだけ冷やしていただくと更に美味しいィ〜〜(^Q^)v
生産者指定無し わけありバレンシアオレンジ <数量限定>
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●武内さんちのバレンシアオレンジ
<有田郡有田川町(旧吉備町)奥(おき)地区から>
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●ギフト用
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●ご家庭用
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● 高垣農園他 紀州産 手採り青梅 品種=南高【梅酒・梅干用】
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和歌山のフレッシュ梨(なし) 寺西梨園からお届けします。
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これからのシーズンが旬の「わかやまの梨」。
この梨って、店長上野も個人的に大好きなフルーツなんですよね〜!
数年前に、ある知人から「梨を専門で作っている農家さんがある」
との情報を聞きつけ、即アポを取ったんですっ♪
「寺西梨園」という名前を名乗っているだけあって、
・・・
梨だけを専門に栽培されている農家さんでした!
最初は、こだわって「梨づくり」をされているだろうから、
見ず知らずの私なんかが「インターネットで販売させて下さい」
なんてお話しさせていただいたところで供給してもらうのは、
なかなか難しいんだろうな〜 なんて思っていたのですが、
会ってみると30歳代の息子さんが、
当店「紀伊国屋文左衛門本舗」のことを知っていてくれたんです!
こうなると話は早くて、
トントン拍子で販売させていただく事が、決まりました♪
(お母さんは、ホントに大丈夫?ってお顔でしたが・・・)
そんな「寺西梨園」さんの梨の販売をスタートっ!
紀ノ川沿いの水はけの良い傾斜地で栽培されているので、
ジューシーな果肉のお味がスッゴク濃厚ぉ〜♪♪♪
お供え熨斗対応もお気軽にお申し付け下さいネッ!!!
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お供え以外にも、暑中お見舞い、お中元の熨斗対応もOKです。
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もちろんご本人様用でご注文いただけてもウレシイです♪
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● 和歌山のフレッシュ梨(なし) 寺西梨園からお届けします。
<味覚値 満点品種>
【幸水】 8月上旬〜下旬収穫
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和歌山の梨 幸水品種 2kg【5玉】
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和歌山の梨 幸水品種 2kg【6玉】
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和歌山の梨 幸水品種 4kg【8玉】
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和歌山の梨 幸水品種 4kg【9玉】
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和歌山の梨 幸水品種 4kg【10〜11玉】
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和歌山の梨 幸水品種 4kg【12〜13玉】
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<一足お先に早生品種>
【長寿】 7月下旬〜8月上旬収穫
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巨峰に命を懸ける生産者“高垣さん”自慢のこの一品。
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┃美┣┫味┣┫巨┣┫峰┣┫♪┣┫収┣┫穫┣┫即┣┫発┣┫送┃
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昨年販売直前の実食コメント♪
--┳-- 「パクッ!・・・・・・ ぅぁあまァ〜〜〜い!」
-●●- 「美味しいワ〜」
●●● 「去年のよりも甘いやん・・・」
-●●- 「こえ(これ)やったらお客様にも喜んでもらえる!!」
--●-- 美味しい巨峰を是非召し上がっていただきたいモノです♪
当店に供給していただいている、高垣さんは・・・
頑なに、種無しの種類を栽培しようとはしません。
何故なら。。。
「種無し品種は、完熟させることができないから」
と言うことなのです。
種がある品種は、完熟させても「軸」と「種」がしっかりと結びつい
ているので、房から果実が落ちにくいのですが、
種無しとなると、軸の先に果実がついているだけなので完熟させると
ポロポロとこぼれてしまうんです。
『種があるからこそ、完熟させることができる』 のです。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
朝穫り【即日発送】紀州産巨峰(ハウス栽培)
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高垣さんちの巨峰は“ハズレが無い”ので安心です♪ 【今年も高糖度】
−┳ξ −┳− −┳− −┳ξ
−┳− -●●- −┳ -●●- −┳− -●●- −┳− -●●
先-●●- ●●● -●●- ●●● -●●- ●●● -●●- ●●●
行●●● -●●- ●●● -●●- ●●● -●●- ●●● -●●
予-●●- −●− -●●- −●− -●●- −●− -●●- −●
約−●− −●− −●− −●
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手みやげに! 先様が感激♪
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一粒ひとつぶ丁寧に 包み上げた逸品です 大切な方への贈り物に
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日本の伝統の味わい “うめぼし”失われた本物の味を求めて・・・
紀伊国屋文左衛門本舗オリジナル南高梅うめぼし。
紀州みなべ地方で栽培されている、完熟の南高梅を厳選。
梅本来のおいしさ、有効成分がギュッと閉じこめられた味。
果肉はスッゴク柔らかく肉厚で、
とってもフルーティーに仕上がりました。
“トロ〜リ”とお口の中でとろけるお味は、幸せのお味。
あなたのお家もこれで幸せ家族♪
もちろん幸せなご家庭は更に 幸せな笑顔に包まれますね。
更にお客さまからの強いご要望で塩度は8% (一部商品を除く)
お子様も笑顔で召し上がって頂ける甘口仕上げなんですよ!
先様から「凄く美味しかった、ありがとう」ってお喜びの連絡♪
肉厚果肉はちみつ梅が人気。選べるギフトは《紀伊国屋》で
紀州南高梅はちみつ梅干(まろやか)< 木箱入り12粒個包装
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最後までお付き合い下さいまして誠にありがとうございました(^^)
これからも、紀伊国屋文左衛門本舗をよろしくお願いいたします。
≪(_ _)≫
縁(えにし)に感謝 (^人^) 店長:上野真歳【←発行責任者】
▼あなた様からのメッセージが、私共の喜びです▼
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