礼文島のウニは私たちの原点の味です！
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【島の人 礼文島の四季】
〜最果ての島、礼文島より
旬の味覚をお届け致します〜
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いつもお世話になっております。
礼文島の四季のイシムラです。
本日のご案内は、
今が旬、解禁したばかり！！
“礼文島”で獲れる
『キタムラサキウニ』です。
礼文島のキタムラサキウニは
４月から解禁となり、
甘みがあり、とろける食感があります！
楽天週間ランキング・ウニ部門で１位を頂いた
大人気の一品です。
さて、
“突然ですが”
ここでウニクイズ！！
Ｑ１．ウニは英語で【 sea urchin 】と言います。
日本語に訳すとなんでしょう？？
１ 海の宝物
２ 海のいたずらっこ
３ 海の暴れん坊
Ｑ２．ウニ１個の中に、みなさんが
よく目にするウニの身はいくつ入っているでしょう？？
１ １０個
２ ３個
３ ５個
さーて、わかりましたか？？
答えは下をご覧ください！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
Ｑ１の答え： ２ 海のいたずらっこ
ウニは昆布を食べて成長するので、
昆布の産地では、ウニは漁場を荒らす
“いたずらっこ”と思われていました。
礼文島のウニは、
美味しい『 利尻昆布 』を食べるからこそ
美味しくなるのです！！
Ｑ２の答え： ３ ５個
ウニのオレンジ色の身の部分は、
ウニの生殖巣（精巣・卵巣）の部分です。
ウニはヒトデ☆の仲間であり、
体内構造が５つの
放射状にわかれています！！
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
正解できましたか？？？
ぜひご家族がいる方は
お子様にクイズを出しながら
家族で一緒に美味しい『ウニ丼』を
作ってみてはいかがでしょうか？
当店一番人気で
し か も ！
楽天グルメ大賞のウニ部門も受賞した
ムラサキウニの180gだと
丼ぶり 2杯分！！
お茶碗 2.6杯分！！
塩水パックなので鮮度そのまま！
大人も子供も楽しめる
豪華ウニ丼をぜひお試しください！
ウニ丼以外にも、
ウニパスタ、ウニご飯など
さまざまな料理もできます☆
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島うに（キタムラサキウニ）
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お客様のご感想です！
↓↓↓↓↓↓↓↓
〜★★★★★〜購入者様---------------
「リピ３回目です。」
注文してから一か月弱かかりましたが、
一週間おきに丁寧なメールを頂けましたし
自然のことなので不安も不満もなく
楽しみに待てました。
(受け取れない日は事前に連絡しておきました)
家族への誕生日プレゼントなので
私は食べていませんが本当においしいと
喜んでもらえました☆
180グラム一人占めで、
お刺身とうに丼にしてうにづくし♪
高いお寿司屋さんで食べるよりおいしいとのこと＾＾
またお願いします。
〜★★★★★〜40代 男性購入者様-------
「美味しいの一言です」
以前はエゾバフンウニを購入、
今回はキタムラサキを頼みました。
味は上品でさっぱりしていますが
ウニとしての満足感は十分味わえます。
〜★★★★★〜購入者様---------------
「雲丹最高」
今回、美味い雲丹が食べたく
初めて利用させて頂きました。
北紫雲丹と蝦夷馬糞雲丹の二つとも買わせていただき
先に北紫雲丹を食べ幸せになり
次に蝦夷馬糞雲丹を食べ
最高に幸せになれました。
友人も驚いて食べてました
苦手な人もこれなら美味しいと
食べられるようになりました。
美味い物は幸せになれますね。
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■〜あとがき〜■
さて、ここからは
いつものように
スタッフのナオキがお送りいたします。
本日の夜、
4月に入社した新人スタッフたちが
夜行バスで礼文島に向かいます！
メルマガでも何人か
ご紹介させていただきましたが
これから礼文島で色々と
学んできてもらいます。
ちなみに…
札幌から礼文島までは
思っている以上に時間がかかるんです。
まず礼文島に行くためには
稚内からフェリーで行くしか
現状ありません。
(※礼文空港は現在閉鎖中です…)
なので札幌から稚内に行くには
1：車
2：夜行バス
3：飛行機
4：電車
5：徒歩or自転車
の5つの選択肢がありますが
フェリーに乗り継ぎで一番都合が良いのは
夜行バスなんです。
23時に札幌から出発し
翌朝の6時に稚内に到着。
そして6時半のフェリーに乗り
8時半に礼文島にようやく着きます。
なので札幌から礼文までは
おおよそ10時間近くかかるわけですね…。
観光がハイシーズンになると
朝のフェリーは満杯で
座るのもままならないほど。
それでも島の自然は
それまでの疲れを吹き飛ばす程に
綺麗なんですよ！
あ、移動で疲れるのが嫌！
という方は
電車や飛行機で行くのがオススメです。
byスタッフ ナオキ
本日も最後までお付き合い頂き
ありがとうございました！
最北のグルメが一目でわかる！
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◆礼文島の四季ＴＯＰページ
http://m3.rakuten.co.jp/gold/rebun/%253fscid%3drm_198862/-/4/49fy/aekvw/17/1ac1hh/
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【島の人 店舗紹介】
http://m3.rakuten.co.jp/rebun/c/0000000720/%253fscid%3drm_198862/-/2/49fy/aekvw/18/1ac1hh/
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【よくある質問】
http://m3.rakuten.co.jp/rebun/c/0000001504/%253fscid%3drm_198862/-/2/49fy/aekvw/19/1ac1hh/
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【お支払い方法について】
http://m3.rakuten.co.jp/rebun/c/0000001501/%253fscid%3drm_198862/-/2/49fy/aekvw/20/1ac1hh/
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【送料・配送について】
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【ご注文方法について】
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※配信停止には5営業日程度かかります。
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今後とも「島の人 礼文島の四季」を
宜しくお願い致します。
▼配信停止はこちら▼
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【ネットショップ】島の人 礼文島の四季
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【催事情報】
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【直営店】島の人（礼文島本店：4〜10月）
http://item.rakuten.co.jp/rebun/c/0000001448/?scid=rm_198862
北海道礼文郡礼文町船泊字スコトン
【直営店】島の人（新千歳空港店）
http://item.rakuten.co.jp/rebun/c/0000000973/?scid=rm_198862
北海道千歳市新千歳空港旅客ターミナルビル
2階 どさんこ産直市場
【直営店】島の人（東京都玉川高島屋店）
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東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋S・C 本館B1F
【デジタルカタログ】無料配布中
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【お客様サポートセンター】
「よくあるご質問」はこちらより
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