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○ ＜ 葉っぱ？？？ │
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○／＜ そうです！！ │
＜□ │ │
／＞ │ 「葉っぱ」がスゴいんです！！ │
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こんばんはヾ(*・∀・*)ノ
ピカイチ野菜くん、最新情報お届け隊のスタッフ梅本です♪
自社工場の冷凍ジュースの製造が始まりまして、
続々と新しいジュースが発表されております！
今号では、第３弾となります冷凍ジュースをご紹介します。
驚かれた方もいらっしゃるかと思われますが、
なんと今回は「にんじんの葉っぱ」が主役のジュースです。
見た目は、普通のにんじんジュースよりも深みのあるオレンジ♪
お味はにんじんジュースの味もしっかりと、
そしてどことなくトマトジュースのような風味も感じました。
／ にんじん ８４％
― 葉っぱ １５％
＼ レモン １％
なぜ、「にんじんの葉っぱ」をジュースにしたのか？
実は、お客様から
「葉っぱ」を売ってもらえませんか？というお問い合わせがあるのです。
そこで、仕入れスタッフが契約農家さんにお願いしてみたのですが
農家さんの手間が思いのほか掛かるとのことで断られ、
ようやく協力してくださる農家さんを見つけても
傷みが早いので輸送段階でほぼ使えない状態になってしまいました。
それでも、なんとかお客様にお届けできるよう試行錯誤をした結果
葉っぱそのものをお届けすることは大変難しいので
ジュースにしてお届けするという方法を考えましたヾ(o´∀｀o)ノ
そして、この「にんじんの葉っぱ」には
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┃驚┃┃く┃┃べ┃┃き┃┃パ┃┃ワ┃┃ー┃
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が存在していたのです！！！
「葉っぱ」を売ってもらえませんか？
とおっしゃっていたお客様はそれをよくご存知だったのですね。
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┃人┃┃参┃┃の┃┃葉┃┃っ┃┃ぱ┃
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※出典：高橋弘著『ガンにならない３つの食習慣』ソフトバンク新書
しかしながら、
ファイトケミカルは、野菜や果物の皮の部分、固い細胞壁に守られています。
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その固い細胞壁を打ち砕くジューサー
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それこそが「エンジェルジューサー」です！！
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自社製造工場では
特別に発注した大型のエンジェルジューサーを使い
ジュースを搾っております。
日本で唯一、エンジェルジューサーで搾られた冷凍ジュースです。
エンジェルジューサーは他のジューサーに比べて、
約１７倍の栄養が入ったジュースの搾汁が可能です。
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熱を通すと、細かくなった細胞壁がさらに柔らかくなるので、
より大量の（ファイトケミカルを含む）栄養素が滲み出てくるとのこと。
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