全19品！選べる【朝のチーズバイキング】今月も人気の2品が増量します！！

こんにちはハイ食材室のイトちんこと伊東です（＾＾）/

本日は毎月恒例の朝のチーズバイキンで御座います。
え~長々と書いてはしまいましたが、現在為替は落ち着いて来そうですが、まだまだ乳価は
高止りしそうな予想の中で、なかなかチーズのマーケット価格が
下がる方向には行きづらい今日この頃ですがカルシウム、ビタミン豊富な
白い肉とも言われるチーズをもっともっと全国に広めていきたい
僕たち1日20gのチーズ普及委員会は無理に値下げはできないこの状況でも
もっと、もっとお得にチーズを召し上がって頂きたいという思いで会議を開いたところ
先月よりあの訳ありマスカルポーネでお世話になった某商社Y部長から
人気のクリームチーズ&スモークチーズをいつもより増量してお届けできる事になりました。
正直いつまで続けられるかは未定でございますが、3月は続投させて頂きます。

CREAMCHEESE
ニュージーランド最大手企業フォンテラ社が製造するアンカーブランドのクリームチーズとなります。製品は小売り向け
商品とは異なり、業務用製菓製パン卸向け商材として20kgバルクで輸入された商品は日本国内でカットパッキングした
商品となります。クリームチーズをご案内！の際に是非是非食べ比べを、各国ミルクの味わいに特徴がありますので、
このチャンスにお気に入り見つけてくださいませ。またミルクにある程度差が出るのは、完全に自然環境によるも
のだと思います。気候、飼料などさまざまな影響によりその国が押し出し美味しさが詰っております。潰した
クリームチーズに蜂蜜やジャムを混ぜてクリームチーズ版ホイップなど、今回は300gタイプなので製菓材料
としても汎用性がございます。そのままでも大変美味しく召し上がれます。

SMOKEDCHEESE
スモークチーズと言えばオランダ！こちらのチーズは日本でも大変なじみの深いチーズです。ゴーダチーズを原料に、芳醇な燻製の香りと味。一つ一つ丹念に燻している。本格的なチップでスモークしたこのチーズは絶品です。オードブル・ビールのおつまみに是非お楽しみください。また細かくダイス状にしてトーストで焼いても大変美味しく召し上がれます。そのままつまみとして、細かくダイス状にしてトーストで焼いても大変美味しく召し上がれます。