|
|
|
|
■本日AM10時お買い物マラソンスタートです！
皆様お早うございます。ハイ食材室のイトちんこと伊東です（＾＾）/
先週の東京は雪が降ったり、何かと寒い日が続きいていました。でも週末はちょっと
暖かくなり、これでそろそろ冬も終わりに近づくのでしょうか
さてさて、そんな本日は楽天最大級のポイント祭「お買い物マラソン」がスタートします。
楽天ユーザー様にはすっかりお馴染みのこの企画ですが、簡単にご説明させて頂きますと
その前に、まずはエントリーをお忘れなく↑
エントリー後に楽天市場内で2店舗の買いまわりでポイント2倍、3店舗で3倍・・・最大で10倍、
さらにポイント10倍商品を買って頂いて10店舗買い回りますと最大20倍で御座います。
※1ショップあたり1,000円（税込み）以上の購入が対象です。
そして、このマラソン中はハイ食材室は毎日変わる目玉をご用意しております。
その初日の本日は目玉が二本御座います。まずは日曜リミテッド企画、今週は某百貨店の
ギフト向けに輸入されたイタリアのモルタデッラ、そしてそしてこの寒い季節に持ってこいの
煮込み食材の定番のナチュラルビーフのスジ肉が
数量限定で入荷致しますのでご案内させて頂きます。それでは行ってみましょう！ |
お買い物マラソンに連動するスーパーリミテッド企画ということで、今回の商品選定に関わってくれた
当社受注及び仕入れを担当する小渕君にとにかく凄いやつ持ってきてと頼み込み、探しに、探して
見つかったアイテムを公開させて頂きます。それはイタリアン好きの方なら一度は食べたことがあると
思うモルタデッラです。モルタデッラ自体はイタリアではプロシュット、サラメと同じ位ポピュラーで
ホテルの朝食なんかでも提供されるイタリア人にとってはとても馴染みのハムとなります。
ゴロゴロっとした良質な脂身と甘く香ばしいピスタチオの風味はいかにもイタリアっぽくて
好きなんです。今回はメーカーさんが某有名百貨店さんへの秋のギフトセットに組み込まれたらしく、
普段は滅多にでない断然お得な切り落としが出ましたので今日のリミテッド企画に
ピッタリのアイテムかと思います。是非、是非、ご利用下さいませ。 |
Natural Beef100％
食べ応えたっぷりのプリップリのコラーゲン！
本日はナチュラルビーフの肩ローススジが入荷致しましたのでご案内させて頂きます。
さてさて、当店のスジ肉と言いますとオープン当初は「仔牛のスジ」が絶大な人気を誇り、
毎月販売当日に完売してしまう程でした。が、当時の輸入元が現地からの供給がストップした
という事であえなく終売となり、それから約二年余り、探しに探しまわったスジ肉でしたが、
仔牛スジに匹敵するスジ肉がありませんでした。そんな中、ナチュラルビーフの
1ポンドステーキでお馴染みのナチュラルビーフのスジが入るという情報を
キャッチしたのが今から約二年程前でした。その中も様々なスジを試し、辿り着いたのが
肩ローススジで御座います。一般的にスジと言いますと、おでんの具材で使用される
アキレスや横隔膜が主流でなかなかこの肩ロース〜サーロインにかけてのスジ肉は
出回らないのですが、こちらの輸入元さんでは原料であるロインが毎月定期的に
出荷される為、少量では御座いますが、毎月安定した数量が確保できています。
さてさて、そんなナチュラルビーフの肩ローススジ、今回は125個限定となります。
寒い夜の温かい煮込み料理に是非、是非確保して頂ければと思います。
規格：1kg
価格：1,185円（税別）
|
| |
この季節からの定番アイテムと言えば煮込み料理、その中でも生後6ヶ月の仔牛のホホで造るワイン煮込みは
毎年この季節の定番アイテムとして定着しました。この写真を見る度に今から4年程前に店長と二人で
この調理と撮影をした時を思い出します。ただ、ワイン煮込みと聞くと何だかとても難しそうなイメージが
あるかもしれっませんが、ページのレシピ通りに作って頂ければまず失敗しないのでご安心下さいませ。
しかも分量に関してはある程度大雑把で結構です。手前味噌ではありますが、このホホ肉で造るワイン煮込みは
本当柔らかく、ホロホロと口の中で崩れていくあの感じはとっても贅沢で幸せな時間です。ご主人様が
帰宅後にワイン煮込みの香りがしたらきっと1日の疲れが吹っ飛びます（僕なら）
規格：約800gサイズ
価格：2,100円（税別）
エントリーで最大P20倍 |
 v
| |
Foiegrasｄ’OIE
5枚セット送料無料フォアグラ・ド・オア
100％フォアグラになります。近年の冷凍技術の向上により鮮度が良いままをカッキーンと冷凍しておりますで、
本物のフォアグラの味を気軽に堪能する事が出来ます。また1枚づつパッキングされていますので、食べたい時
に開封して頂き、召し上がる事が出来ます。急なお客様などがご自宅に来た時にはこのフォアグラが
役に立ちます！！※現在サイズアップしております。その為、依然の円錐カットとは異なっており、
フォアグラをそのままカットしたタイプとなっております。
価格：3,056円(税別・送料込み)
エントリーで最大P20倍
|
| |
世界三大珍味キャビアも同梱可能です。只今年末年始に向けてキャビアが不足しています。そして価格も上昇の一途をたどっております。
日本に初めてフレッシュサーモンを輸入した事で知
られる『はせべ』さんのトラウトサーモン切り落し。
左：US産天然キャビア
↑詳しくはコチラ
左：トラウトサーモン切り落とし/500ｇ
価格：2,180円(税別)
↑詳しくはコチラ
|
|
 |
|
 |
| |
1PondSteak
このステーキはニュージーランド産のホルモン剤やステロイドを一切使用しない
オーシャンビーフという品種を選んでおります。特に赤身の味わいをタップリと楽しんで
頂ける様に１ポンド約450ｇサイズでお届致します。また問題の？薄さ
に関しましては熱の通りを考え約1.8ミリ〜2.0ミリサイズに
しております。尚、上記写真は実際の商品となります。この厚みはご家庭の
フライパンで調理し易い厚みとなっております。
届いた時はワッ！大きい、ワッ！薄！！と思われるかもしれませんが、
一般のステーキハウスのステーキに比較すると厚切りではあるのですが・・
とにもかくにも一度お試し下さいませ。
何にも邪魔されないお肉本来の赤身の美味しさを味わえます。
これからの季節バーベキューにもご持参頂きますとお友達もその迫力に
驚かれると思います。このステーキを通りしてお肉の焼きに関心を持って頂きたい！
→ステーキを思う存分気兼ねなく楽しんで頂きたい！
→お肉の品質、急送リキット凍結とワンフローズンで作り上げたこのステーキの
品質を見て欲しい！などなど色々な角度から色々な思いがある
1ポンドステーキのご提案となります。
規格：約450ｇ
価格：1,580円(税別)
エントリーで最大P20倍
|
| |
左はポンドステーキと同じナチュラルビーフのリブロースステーキとなります。程よい鹿の子状のサシが入り赤身とと脂身のバランスが良いです。右はこの季節は煮込みとしても活躍するビーフタンです。
左：ナチュラルビーフリブロース/約400ｇ
価格：2,280円(税別)
↑詳しくはコチラ
右：グラスフェッド100%赤身のビーフタン
価格：3,100円(税別)〜
↑詳しくはコチラ
|
|
 |
|
 |
| |
Natural Cheese
もう試しましたか？無添加第二章
無添加こだわる大人の配合S-1『第一章』の販売から約7年、第二章についての話はチーズ専門商社の社長さんと
幾度もしてきたのですが、やっぱりこの第一章を超えられるものがどうしてもできず。。。7年、
でも結局のところ、『毎日使うから無添加がいい/イタリア100％パルメザンと同じく』
これも多分僕の私生活でこれは絶対に必要だろう！こんなのが合ったら欲しいな！で、開発が進んでしまった。。。
出来た商品は溶かすことを目的としたチーズではなく、さまざまなお料理にぶっかける事を目的にしたチーズなんです。
でも、ここからがまた凄く長い道のりだったんですが、ぶっかけるならどの配合がいいだろうとか、
ぶっかけるならシュレットの厚みは細切りにしなきゃダメでしょとか、
そのまま食べても美味しくって、とろけさせる事を目的にしたのではなく、
お料理にかけてお料理がさらに美味しくなる配合で作った新商品！
それが懐けて『無添加こだわる大人の配合S-2・第二章/ぶっかけチーズ』
規格：200ｇ
価格：630円(税別)
|
| |
普段使いといて合わせてご利用頂きたいのが無添加こだわる大人の配合S1ミックスチーズ。オリジナルパッケージとなりました。お子様でも喜んで頂けるパッケージを採用！無添加のこだわる配合を見ているだけで元気になってしまうようなパッケージです。
ピッツァにチーズを増量したいならコレです！
左：無添加こだわる配合S-1/1kｇ
価格：1,380円(税別)
↑詳しくはコチラ
右：無添加100%パルメザン/500ｇ
価格：1,556円(税別)
↑詳しくはコチラ
|
|
 |
|
 |
| |
フォアグラ用に育てられたミュラー鴨のコクと厚みのある肉質を生かしたお料理がおすすめ！厚い脂に甘味があります
。料理によっては脂を落とすとより美味しく召し上がれます。フォアグラを取るために飼育期間が長いので、通常の
フィレド カナールより大きめです。元々フォアグラの副産物とし
て生産農家で食べられていた鴨ですが、その美味しさに偽者が出回るようになり、現在では「マグレ」と名乗れる明確
な規定が設けられるようになりました。
規格：350ｇ
価格：1,463円(税別)
|
| |
生ハム切り落とし！卸価格で販売開始！しかも大満足の業務用サイズで御座います。形なんて気にしない普段使いの決定版で御座います。
左：生ハム切り落とし/500ｇ
価格：1,580円(税別)
↑詳しくはコチラ
右：フレッシュグリーンオリーブ/250ｇ
価格：1,150円(税別)
↑詳しくはコチラ
|
|
 |
|
 |
最後までお読み頂き有難う御座います。
ハイ食材室
伊東圭太
|
|
| Dress Table Inc 1F＆2F SAKATA BLDG 2-23-12 Fukagawa Koutou-ku Japan 135-0033
(C) 2007 ハイ食材室 |
|
