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ほっと茶葉の香り
11月のケーキは
紅茶のパウンドケーキです。
http://item.rakuten.co.jp/otoemon/kisetu15/?scid=rm_197536
送料込みの季節のギフトセット
http://item.rakuten.co.jp/otoemon/fytj-g0111/?scid=rm_197536
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おはようございます、音衛門番頭の土田です。
お歳暮に向けてと、
製造スタッフも、ケーキをいっぱい焼いていると
ちょっと違った製品を作りたくなるようで、
冷蔵庫から、とっておきのフランス産の胡桃(くるみ)を出してきて
仏蘭西くるみのクッキーを焼いてくれました。
http://m3.rakuten.co.jp/otoemon/fytj-y0010/%253fscid%3drm_197536/-/2/48f4/a48lb/1/1ac1hh/
フランスくるみは、アメリカ産のクルミに比べて
高価ですが、風味が良く、味も 濃厚です。
フードプロセッサーは使わないで、包丁とまな板で、丁寧に刻み
フランス産ラヴィエットの発酵バターや
スペイン産マルコナ種のアーモンドプードル、
創業文化元年、讃岐三谷家の手造り和三盆 など
仕込んだサブレ生地で、サンドして
オーブンでじっくり焼き上げます。
小麦粉もフランス産のものを取り寄せて使います。
(風味豊かで香ばしく仕上がります)
毎回、焼き上がり時間が微妙に違うので
いつも仕上がり前は、オーブンとにらめっこです。
数は少ししか ご用意できませんが
ほのぼの、、、
しみじみ、、、
美味しく焼きあがりました。
●●●仏蘭西くるみのクッキー●●●
http://m3.rakuten.co.jp/otoemon/fytj-y0010/%253fscid%3drm_197536/-/2/48f4/a48lb/2/1ac1hh/
8枚セットが、25組のご用意。
本日30日12時からの発売とさせてください。
こ┃っ┃ そ┃ り┃お┃知┃ ら┃せ┃
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明日の月末セールも、もちろん。
次のご案内もお楽しみに〜
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店┃舗┃の┃ご┃あ┃ん┃な┃い┃
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かわらぬ美味しさに 真心をそえて、、
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仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門
担当:土田和典
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