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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 　　　　　　　　　　 Vol.090823r
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Shopmagazine 様




こんにちは、ワイナリー和泉屋の新井です。


ミニチュア・ダックスとゴールデンレトリバーの飼い主で、
1958年の犬年生まれの私としてはチェックしちゃいますよね。


わんちゃん大好きな皆さん、集合〜で〜す！

わんちゃんと言っても王監督じゃないですよ・笑。



アメリカのワシントン州のリースリングです！

素晴らしくリッチでリンゴ、パイナップルと洋梨のノートに
マンゴーが重なり、いつまでもリフレッシングな味わいの
白ワインです。

微かに残る甘さが印象的。

スパイスをつかった料理と完璧な相性をみせることでしょう。

ラベルの犬の足跡が可愛い・・・・。


フォー・レッグド・ホワイト 2006　ダンハム・セラーズ
【アメリカ/ワシントン・白】
商品番号：650050 販売価格：2,520円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/650050/



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凄いワインが飲みたくなったら、こちらをお薦め！

ホワイト・ワイン・ザ・ブーツ 2000　シン・クワ・ノン
【アメリカ/カルフォリニア・白】
商品番号：640020 販売価格：23,100円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/640020/


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2002年のアンリ・ペロ・ミノは買うべきワインです！


決して悪い造り手ではなかったけど、2001年ヴィンテージから
完全にワンステージ、アップしたアンリ・ペロ・ミノの
クリストフ・ペロ・ミノ。

その変化について以前聞いたことがあるが、2000年までは
どれだけ果実を抽出できるかやってみたかったと話をして
くれました。

そして2001年からフィネスを大切にするように考え方が変わり、
アンリ・ジャイエのところに頻繁に通い、様々なアドバイスを
受け実行したそうです。

また同時に「土壌の権威」であるクロード・ブルギニョン氏に
コンサルタントを頼み、畑の改善も行いました。

その結果、2001年は今までのマッチョなタイプではなく、
凝縮感がありながらエレガントでバランスの良いワインが
生まれました。


その結果はクリストフ自身が一番感じているようでした。

そして2002年はエクセレント・ヴィンテージでさらに
拍車がかかり、クリストフの最高傑作になりました。

クリストフ・ペロ・ミノの2002年ヴィンテージは
絶対買うべきワインだと私は思っております。


非常にコストパフォーマンスが高いことで知られる

クロ・ド・タール
クロ・ド・ランブレイ
ボンヌ・マール

という３つの特級畑に囲まれているという最高の
ロケーションにある畑、アン・ラ・ルー・ド・ヴェルジィ。

このアン・ラ・ルー・ド・ヴェルジィ2002は絶対に買いです！


モレ・サン・ドニ・アン・ラ・リュ・デ・ヴェルジ 2002
ドメーヌ・アンリ・ペロ・ミノ
【フランス/ブルゴーニュ・赤】
商品番号：301642 販売価格：6,825円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/301642/



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ブシャールのムルソー・レ・クルを飲み

『凝縮感が足りないからあまり良いムルソーではない』

という声を聞いたことがあります。


レ・クルは標高の高いところにある畑で、
ムルソーでも少し軽やかさを求める皆様が喜ばれる
タイプのムルソーなのです。


ジュヌヴリエールやペリエールなどの凝縮感ある
ムルソーとは自ずから違うタイプなのです。


それを説明しなかった販売者も悪いのですが、
あまり理解もせず自分の思ったことと違うだけで
批判される方もどうかと私は思います。


ワインは嗜好品、好き、嫌いはあってあたりまえですが、
理解なくワインの悪口を言うのはどうかと思います。


美味しいムルソー・レ・クル2005が再入荷したので
昔のことを思い出しました。


レ・クルは
ムルソー村の斜面の最上部に位置するヴィラージュ畑。

畑名を表示しているため、つくりのすべてを
プルミエ・クリュに準じています。


ムルソー・レ・クル 2005
ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス
【フランス/ブルゴーニュ・白】
商品番号：301201 販売価格：5,229円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/301201/


僕的には絶対に買うべきワイン！



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先日、改めて飲みましたがこの二つのワインは凄いです。


この販売価格ならなおのこと、
他の同じ販売価格のワインではもうレベルが全然違います。


まあ、こんな販売価格は絶体にないような価格なので
その内容が素晴らしいのは当然なんですが・・・。


価格は市場価格の約1/2と大雑把に思ってください。

絶対に買うべきワインたちです。
この価格でこの内容は驚きです！


RWT・シラーズ 2005　ペンフォールド
【オーストラリア/サウス・オーストラリア・赤】
商品番号：660191 販売価格：14,490円⇒7,140円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/660191/


マギルエステート・シラーズ 2004　ペンフォールド
【オーストラリア/サウス・オーストラリア・赤】
商品番号：660137 販売価格：11,340円⇒5,250円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/660137/



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やっぱり格が違いますね！

さすがソアーヴェの第一人者、
ピエロパンの上級キュヴェは本当に格が違いますね。


イタリアでも最も有名な白ワインだけにその名声で
多くのソアーヴェがつくられました。

その中には名前だけの商品もかなりあり、
ソアーヴェの品質低下が課題となり、

上質なソアーヴェの造り手のアンセルミはその状況に嘆き、
ソアーヴェと名乗ることをやめてしまったほどです。


このカルヴァリーノはピエロパンの上級キュヴェのひとつ。

カルヴァリーノ葡萄園より収穫されるガルガネー85%、
トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ15%のブレンドで
つくられる最上の１本です。


ソアーヴェなんて美味しくないと思っている皆さん、
本物のソアーヴェをぜひお試しください。

なぜソアーヴェがイタリアを代表する白ワインに
なったのがすぐにわかると思います。


ソアーヴェ・クラッシコ・カルヴァリーノ 2006　ピエロパン
【イタリア/ヴェネト・白】
商品番号：580691 販売価格：2,793円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/580691/



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まだ知名度はそれほどないブルゴーニュの北端に位置する
ヴェズレイ産の白ワインです。

葡萄品種はシャルドネ。

モンタネ・トダンはシャブリからオーセロワを経由して
南へ30kmほど行ったヴェズレーでカトリーヌ・トドンさんが
経営するドメーヌです。

彼女のご主人ジャン・モンタネ氏は
アンリ・ド・ヴェズレ協同組合のワインを自然派の
醸造方法へと導いた人として知られます。


ブルゴーニュ・ヴェズレイ・ブラン・ル・ガレルヌ 2006　
モンタネ・トダン
【フランス/ブルゴーニュ・白】
商品番号：360735 販売価格：2,940円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/360735/


うちのフード・コーディネーター、根本のお気に入り！





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　　　新井治彦
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