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ベアレンでハッピーな食卓を！　http://www.rakuten.ne.jp/gold/baeren
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベアレンからのビール通信


Shopmagazine 様

ベアレンの嶌田です。

なんだか最近、東京より暑い日もあったりして盛岡らしくない気候の
毎日です。みなさん、夏バテしていませんか？

さて、本日はお待たせいたしました復活ヴァイツェンとヴァイツェンの
本場ミュンヘンでは定番の組み合わせ、白ソーセージ・ヴァイスブルスト
とのセットのご案内です。

ぜひ、夏に暑さに負けず、うまいビールと本場の味わいで元気をつけて
ください！！


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■ヴァイツェン復活。
　http://item.rakuten.co.jp/baeren/c/0000000167/

長らく欠品しており、ご迷惑をおかけしておりましたが、ようやく
復活しまして通常通り出荷しております。
ぜひ、夏のヴァイツェンをお楽しみください！

そして、ヴァイツェン復活記念として、本場ミュンヘンでは定番の
組み合わせ、白ソーセージ「ヴァイスブルスト」とのセットを
限定でご用意しています。

日本では白ソーセージはなかなか手に入らないです。
ぜひ、この機会に本場の味わいを体験してください。

・ヴァイツェン＆ヴァイスブルストのミュンヘンセット
　http://item.rakuten.co.jp/baeren/munchen/

このヴァイスブルスト、そのままでも美味しいのですが、ミュンヘンでは
甘いマスタード、ずーすマスタードをつけて食べます。

甘いマスタード？？と思われるかもしれませんが、これが合うんです。
以前にも発売して、お持ちの方もいるかと思いましたので別売りに
します。ぜひ、まだ未体験の方はご一緒に！

・ズースマスタード
　http://item.rakuten.co.jp/baeren/sus-mastard/

そして、好評いただいております月替わりのビールとソーセージのセット
今月よりセットにアルトも入っておりますが、これにミュンヘンセットが
一緒になったボリューム満点のセットもご用意しました。

別々に買うより、ずっとお得になっておりますので、ぜひこちらも
ご検討ください。

・ビール3種＆ソーセージ5種の月替わりセット　送料無料
　http://item.rakuten.co.jp/baeren/sausage/

・ミュンヘンセット＋月替わりセットでさらにお得に！！
　http://item.rakuten.co.jp/baeren/sausage-munchen/


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本日のご案内はここまでです。この先、特にお得な情報などありません。

新連載の第2回目をお届けします。

ご興味のある方、お時間のある時にごゆっくりどうぞ・・・


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■〔読み物〕嶌田の酒遍歴　その３

当時はお酒に関する本はあまりなかった、ように思う。

今ではワイン関連を筆頭にかなりの書籍や雑誌、インターネットも
含めるとものすごい情報量になったと思うが、当時は専門家が読む
専門書のようなものやカクテルブックのような辞典系ばかりで、
お酒の初心者が読んですぐにわかるような本は少なかった。
インターネットの普及もずっと後のことだ。

必然的に私の知識は現場で培われたものが中心になっていったが、
それでも私の初期のバイブルともいうべく本があった。

それは今でも発刊され続けている、講談社の世界の銘酒事典だ。

ウイスキー、ブランデーなどお酒の種類別に、日本に輸入されている
お酒がその解説とともに掲載されているだけの本だが、それはボロボロに
なるまでよく読んだ。

そのお酒はどうやって造られているのか、何でそのような名前がついた
のか、特に歴史や由来の話が好きでよく読んだ。

学生の頃は、歴史の勉強はなんの役に立つのだろと不思議に思っていたが、
お酒の勉強をしながらその歴史や由来など背景を知ることは、そのお酒の
ことを理解する上でとても重要なことだと感じた。
その辺の感覚は今でも強く思っていると思う。

しかし、今でも残っているその最初に買った1987-1988年版では、
本の前半3分の一程度はボロボロに読みこなした跡があるのに、
後半の半分以上のページはまっさらのままだ。

なぜなら、その半分以上のページにはワインのことが書かれており、
当時の私には全くわからないお酒だったし、興味もわかないお酒だった。

なにより、どこからとっつけばいいのかわからなかったし、現場である
バーにはほとんどワインがなかったからだ。
私がワインの虜になるのは、これよりずっと後のことになる。

人生を変えたというと大げさだが、そのころの私にはまさにバイブルの
ようにその本が欠かせなかった。人にはそんな出会いがあるものだと
思う。

次回は、いよいよカウンター入り！バーマンに挑戦です。


〜次回に続きます〜


本日も最後までありがとうございました。


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