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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 　　　　　　　　　　 Vol.090701r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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Shopmagazine 様




こんにちは、ワイナリー和泉屋の新井です。

今日は先日飲んだ美味しいシャルドネを二つご紹介します！
一つは特に凄かったです！　驚きでした！！


只今、力一杯販売中のシャンパン、アレクサンドレ・ボネ。

青リンゴを思わせるフレッシュ＆フルーティな味わい。
温度が上がってくるとボリューム感も出てくる素晴らしい
シャンパンです。

こんな素晴らしいシャンパンがこの価格、
我ながら良くやったと思います。

シャンパン好きの皆様にはケース買いをお薦めします。
本当に最高のお買い得なシャンパンだと思っております。

ぜひお試しあれ・・・・・。

http://item.rakuten.co.jp/wine/420347/



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☆この熟成は素晴らしい、時間はお金では買えません。


ワインバー・エスペルト、金曜の夜、ずうっと満席だったので
ちょっと変化球のワインをグラスで出したく、白ワインの
オーダーが多かったので二つのシャルドネを出しました。

その一つがこのワイン。

8人のお客様がグラスで飲みましたが、
どの皆様も、まずはそのカラーに驚ろかれていました。


シャルドネでしたが9年の熟成でボリューム感が
あったので大振りのブルゴーニュグラスでサービスをしました。

熟成し濃い黄金色に輝くその液体は非常にクリーミーな
味わいで、香りもうっとりするものでした。


あるお客様は

『ワイン初心者の僕がこんな凄いワインを飲んで良いのかなぁ』
『濃い赤の次に飲んでいるのにぜんぜん負けていない』

などなど楽しいコメントがいろいろお聞きできました。


2000年ヴィンテージ、9年の歳月が経っており、
まさに見事な熟成の代表選手のようなワインでした。

マグナムボトルだからかもしれませんがまさに

『今が旬』

と思わせる、素晴らしい味わいに進化していました。


造り手はカリフォルニアのパッツ＆ホール。
アメリカはフランスのドメーヌのように自社畑、自社生産を
重んじるのと違い、優秀な葡萄栽培業者から葡萄が購入できる
ことを造り手のステイタスにしているところがあります。


良い漁師だからといって良い料理ができるとは限らない。

良い漁師と良い料理人がコンビを組んだ方が良いという考え方
・・・かな。


パッツ＆ホールはカリフォルニアを代表する生産者ですが、
自社畑をもちません。パッツ＆ホールは素晴らしい造り手なので、
カリフォルニアを代表する有名葡萄園からワインを購入できる
数少ないワイナリーのひとつなのです。

今回のワインはカリフォルニアを代表する葡萄栽培業者の
ウールジーロード・ヴィンヤードから供給されたシャルドネから
作られます。

ウールジーロードは100年以上葡萄栽培を行っているやはり
優良グロワーであるマルティネッリ家によって所有されています。

葡萄樹が植えられたのは1972年というまさに成熟した樹から
葡萄が収穫されます。

ウールジーロードの特徴は酸の背景が素晴らしいこと、
なのでリリース直後は少し難しいのですが、

９年目のこのワイン、素晴らしい味わいになっています。

これはシャルドネ・ファンなら絶対に買いでしょ！


マグナムボトル(1,500ml)
シャルドネ・ウールジーロード 2000 パッツ＆ホール
【アメリカ/カリフォルニア・白】
商品番号：640212 販売価格：13,650円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/640212/

シャルドネの熟成の醍醐味、ぜひご体験ください。



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☆素晴らしいワインが入荷しました！　しかも格安で！！


フランス、ブルゴーニュ、コート・ド・ボーヌのボーヌ村、
この村は何世紀にもわたるワイン取引業者の中心地で、
ブルゴーニュの主都であります。

作付面積の95%がピノ・ノワールで、残り5%がシャルドネと、
シャルドネから造られるワインはとても珍しいワインとなります。


ボーヌ村にはブルゴーニュを代表する生産者が目白押しで中でも
ブシャール・ペール・エ・フィスはその筆頭ではないでしょうか。

1731年創業という老舗で、1995年からシャンパンのアンリオ氏が
オーナーとなり、一時期その名声を落としていましたが、
見事にその名声は復活しました。

ブシャール社が単独所有するクロ・サン・ランドリーは
シャルドネが植えられている大変珍しい１級畑です。


その珍しいクロ・サン・ランドリーの特筆すべきヴィンテージ、
2002年のバックヴィンテージが入荷しましたので、
早速テイスティングしました。


グレープフルーツのような柑橘系の香りに、
芯がしっかりした軽やかな味わいはとてもバランス良く
これからの季節にもってこいのワインでした。

これから数年、絶対お薦めのワインです・・・・・。
この価格、他には絶対にないと思います！


ボーヌ 1erCru クロ・サン・ランドリー 2002
ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス
【フランス/ブルゴーニュ・白】
商品番号：301689 販売価格：4,305円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/301689/



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多くの皆さんはこの味なら絶対にＯＫだと思いますぅ。

と、初めてこのワインを飲んだ時に思いました。


《ボンテッラ・シリーズ》

ボンテッラとはフランス語で「良き土、良き大地」
というような意味で有機栽培における畑を意味しています。


ボンテッラ・シリーズはカリフォルニアの優良ワイナリーの
フェッツァー社の人気シリーズです。

フェッツァー社は1,000haもの自社畑を所有、
そのほとんどが有機栽培として認定されている畑。


※有機栽培
カリフォルニアで有機栽培を名乗るためには、
最低３年間の無農薬、無化学肥料、無除草剤を求められ、
協会の審査を経て初めて認定されます。


このボンテッラは葡萄品種別のバラエタルワイン。
どの葡萄品種もとても飲みやすくどなたにも美味しく
飲める、バランスの良いワインだと私は思っています。

有機栽培好きのみなさま、要チェックですぞよ！


ボンテッラ・シャルドネ 2006　フェッツァー
【アメリカ/カリフォルニア・白】
商品番号：640450 販売価格：2,205円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/640450/


ボンテッラ・ソーヴィニヨン・ブラン 2007 フェッツァー
【アメリカ/カリフォルニア・白】
商品番号：640459 販売価格：2,205円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/640459/


ボンテッラ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2006 フェッツァー
【アメリカ/カリフォルニア・赤】
商品番号：640473 販売価格：2,205円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/640473/


ボンテッラ・メルロ 2006 フェッツァー
【アメリカ/カリフォルニア・赤】
商品番号：640466 販売価格：2,205円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/640466/


ボンテッラ・ジンファンデル 2006　フェッツァー
【アメリカ/カリフォルニア・赤】
商品番号：640442 販売価格：2,205円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/640442/



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やっぱり、これって美味しい・・・・・。

カテナ・シャルドネ 2006　カテナ・サパータ


３年ぶりにカテナ・サパータのジェフ・マウスバックさんと
お会いしました。

神楽坂「石かわ」で遅くまで飲んだっけなぁ。

アルゼンチン大使館で行われたジェフさんを囲んでの
ワインパーティ＆セミナー。

はい、トップキュヴェまでしっかりとご馳走になりました。


さすが世界に通じるワインたち、そのポテンシャルは凄すぎです。


ニコラス・カテナ・サパータ 2005　カテナ・サパータ
【アルゼンチン/メンドーサ・赤】
商品番号：760235 販売価格：8,400円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/760235/


カテナ・サパータ　マルベック・アルヘンティーノ
2005　カテナ・サパータ
【アルゼンチン/メンドーサ・赤】
商品番号：760234 販売価格：8,400円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/760234/


で、こんな凄いワインがたくさん飲めた日でしたが、
いつでも美味しいのがこの『カテナ・シャルドネ』。

たぶんこの日に出た最も安いワインだったと思いますが、
このワインとっても美味しいのです。


3年前ジェフ・マウスバックさんとやったワイン会でも
このシャルドネは参加者の皆さん大絶賛していましたっけねぇ。


カテナ・シャルドネ 2006 カテナ・サパータ
【アルゼンチン/メンドーサ・白】
商品番号：760190 販売価格：2,520円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/760190/



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こういうエレガントなシラーも美味しいなぁ。


チリのシラーってこんなに美味しいんだと思った１本。

造り手はモントグラス。

モントグラスはベストテロワールを追求した末、
このニンケンという山を購入し、その斜面で1997年より
葡萄栽培を開始しました。

チリで斜面での葡萄栽培にいち早く着手した、
コルチャグア・ヴァレーを一望できるぐらいの
高い位置にあるワイナリーです。


余韻も大変長くとても上品で心地よいワインです。


ニンケン・アントゥー・シラー 2005　モントグラス
【チリ/コルチャグア・ヴァレー・赤】
商品番号：680225 販売価格：2,310円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/680225/



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《コノスル・オーガニック》


◇葡萄の収穫は果実にストレスを与えぬよう、
　一房一房丁寧に手摘みしています。

◇トップシールはオーガニックのワックスと
　天然の色素でつくりました。

◇「コノスル・オーガニック」のシンボルは
　農夫達が毎日乗っている自転車です。
　もちろん、ラベルも再生紙を使用。

◇ガチョウを葡萄畑に放つことで、
　有機栽培を可能にしました。

　また、葡萄の搾りかすも、
　コンポストとして使用しています。

◇有機農法で作られた凝縮感のある果実を
　100%使用し、オーク樽で熟成させることにより、
　活力に溢れた豊かな味わいをお楽しみ頂けます。


コノスル・オーガニック
【チリ/コルチャグア・ヴァレー・赤】
商品番号：680266 販売価格：1,029円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/680266/


ははは、あるワイン専門誌の後表紙の
コノスル・オーガニックの宣伝から。





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　　　新井治彦
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