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-●●●●　ワイン通販『ワイナリー和泉屋』　　　　　Vol.090630r
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Shopmagazine 様




おはようございます、ワイナリー和泉屋の根本です。


今日は、アノ限定チーズセットのご案内です。

今回ご案内するセットは、

『シャンパンと合わせたい！』

旬のチーズたちです。


ありえない価格のシャンパンもご紹介いたします！！

今回も楽しみ！！



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　　毎回「買おうと思ったら売り切れ」という方、申し訳ありません

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パリ16区のマダム久田の特別熟成、
“熟成の頂点のお味を「ベストの状態」でお届けする、毎回毎回大好評の

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　　　　マダム久田熟成＆久保田敬子セレクションチーズセット
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今回で、もう、第40弾！！

チーズの専門家久保田敬子さんが、ご購入後のケアーまで考えた

　　　　「“おかかえチーズアドバイザー”になって下さる」

というステキな特典付きの商品です。

久保田さんは、先日の洞爺湖サミットで、
チーズプロジェクトリーダーをなさった方です。

私も毎回購入していますが、毎回毎回、届けられるチーズは、どれも

　　　　　　　　　　　　　「ステキ♪」

　　　　　　　と表現したくなるようなチーズたちです。

きちんとした環境で熟成したチーズのせいか、
とてもお行儀がよくそれでいて濃厚な美味しさが楽しめます。


ただ、外で食べるチーズに感動できなくなるのが、ちょっと困りモノです・・・


さて、今回のチーズセットは、

『シャンパーニュで熟成させた贅沢なチーズは自分へのご褒美にも！』
（マダム久田より）

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--------♪セットの内容はこちら♪-------
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■シャウルスA.O.C. 牛乳　250ｇ/1個

シャンパーニュ地方に存在するシャウルスAOCは、爽やかチーズです。
白カビをまとい、周りが柔らかくなっても芯を残して熟成が進みます。
そこにはカマンベールやブリードモーとはまるっきり違う組織が誕生します。

そのシャウルスの本当のおいしさに出会えるのは難しいものです。
旬を迎えたシャウルスとシャンパーニュの贅沢なマリアージュを、
ぜひ実現させて下さい。
シャンパーニュのおいしさをより引き立たせます。


■ラングルA.O.C. 牛乳　180ｇ/1個

シャンパーニュ地方のウォッシュチーズ。
シャンパーニュで熟成させたマダムヒサダ特選チーズです。

ラングルは熟成期間中に一度もひっくり返さないという製法によって、
チーズの真ん中がポッコリとくぼんでいます。

鮮やかなオレンジ色の外皮に自然菌の白カビがうっすら生えたら、
フォンテーヌ（＝泉）と呼ばれるこのくぼみに思いっきり
シャンパーニュを注ぎました。

よりみずみずしく香り豊かにおいしく仕上げています。
カーヴ熟成だからできる贅沢品です。


■ブルー・デ・ヴェルコール・サスナージュA.O.C. 牛乳　約170ｇカット

ローヌアルプ・ヴェルコール山麓で生まれたチーズ。

外皮は白カビに覆われていて、中はやや硬め。
青カビは少なく穏やかな風味で、組織はやや粘着のある風合いです。

白ワインやロゼワイン、シャンパーニュに合わせて花開く、
夏に食する軽やかなブルーをお楽しみください。
日本では手に入りにくいチーズです。


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　　久保田敬子セレクションチーズをご注文いただく際のお約束
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・配達日のご指定は、
　　　7月19日（日）・20日（月）・21日（火）着指定の中からのみ
　お選びいただけます。

■ただし、通関のトラブルなどにより、遅延することもございます。
その際は、わかり次第ご連絡いたしますので、予めご了承くださいませ。


・輸入元からの直送の為、他の商品との同時注文／同送ができません。
・通常和泉屋からお送りする送料と料金が異なります。
関東 東北 信越 北陸 中部 関西エリア・・・945円（クール・税込）
中国 四国 北海道 九州 沖縄エリア・・・・1260円（クール・税込）


　第40弾　配達日限定/輸入元直送・久保田敬子セレクションチーズセット
　商品番号：001238 販売価格：6,300円（税込）
　http://item.rakuten.co.jp/wine/001238/



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　マダムのオススメ！シャンパーニュとの相性をぜひぜひ試して頂きたい！
　　素性の知れたシャンパンなのに超激安!!　正真正銘蔵出し!!
　　　　　　　　http://item.rakuten.co.jp/wine/420347/

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よく、「安いけれど、知らないな〜このシャンパン」っていう
シャンパンを目にしますよね。

今回ご紹介するシャンパンは、こんなに安いのに、
素性のしっかりした、高品質なシャンパンです。


しかも、正真正銘蔵出し!!


『アレクサンドレ・ボネ』は、

『フィリポナ』や『ランソン』などと同じ第二位の資本
「ボワゼル・シャノワーズ・シャンパーニュ」に属する
シャンパンハウスで、地元では高品質なシャンパンを
造るつくり手としてしられています。

ただ、生産本数がとても少なく、全部のキュヴェを
合わせても20,000本足らずの為、そのほとんどが地元を
中心に消費され、極一部だけが地元以外のフランス国内に
流通しているという、スペシャルなシャンパンなのです。


地元での評価が高く、『アレクサンドレなら間違いない』
とまで言われているのだそうです。


ピノ・ノワール 70％、ピノ・ムニエ 20％という高比率で
黒葡萄を使用した重厚な味わいながら、エレガントさを持つ
シャンパーニュ。

ありえない価格でご紹介できるのは、直輸入だから！！


キリリと冷やして、
『同郷のチーズとのマリアージュ』をぜひ、お楽しみ下さい。

チーズとは、別便のお届けですが、シャンパンを冷やして、
チーズの到着をお待ちください♪


ブリュット・キュヴェ・グラン・レゼルヴ・アレクサンドレ・ボネ
【フランス/シャンパーニュ・白泡】
商品番号：420347 販売価格：2,782円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/420347/





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有限会社　ワイナリー和泉屋（大正１１年創業）
〒173-0004 東京都板橋区板橋１−３４−２
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
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　　　新井治彦
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