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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 　　　　　　　　　　 Vol.090629r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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Shopmagazine 様




こんにちはワイナリー和泉屋の新井です。


ブルゴーニュの赤ワインは３つの造り手にとどめをさす。

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）
ドメーヌ・ルロワ
ドメーヌ・デュガ・ピィ。

これだけ飲んでいれば、人生には何の不足もない。


−山本昭彦−
ワイン・ジャーナリスト。世界中のワインショップから
受け取るメルマガは毎日数十通。2年分の備蓄を持ちながら、
気になるワインは買わずにはいられない。

毎月のカード請求書を見るのが怖い。

著書に「死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン」
「ボルドー・バブル崩壊　高騰する『液体資産』の行方」
（いずもれ講談社＋α新書）。



山本氏も大絶賛するドメーヌ・デュガ・ピィ。

もう買っちゃってください。大特価販売中です！
http://item.rakuten.co.jp/wine/301531/



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ブルゴーニュ・ファンの方は
『ミシェル・コラン=ドレジェ』という名前はご存じですよね。

シャサーニュ・モンラッシェで最も評価が高く有名な
ドメーヌの一つでしたよね。

2003年ヴィンテージをもって二人の息子に全てを譲り、
現在は兄のフィリップ・コラン、弟のブリュノ・コランが
独立しワイン造りに励んでいます。

今回ご紹介するワインは兄が経営する
ドメーヌ・フィリップ・コランのお薦めの１本です。

フィリップは父親と同じ、しっとりした味わいで
落ち着きのあるワインをリリース。

ミッシェル・コランの跡継ぎとは知らずに最初に飲んだ時、
素晴らしい造り手が出てきたなと私は思いました。


今回１７本の入荷ですが、素晴らしいヴィンテージと知られる
2005年の「シャサーニュ・モンラッシェ 1erCru モルジョ」を
スペシャル価格で販売いたします。

非常に穏やかでバランスの良い素晴らしいワインです。

はい、買っておいてください・・・。


シャサーニュ・モンラッシェ 1erCru モルジョ 2005
ドメーヌ・フィリップ・コラン
【フランス/ブルゴーニュ・赤】
商品番号：301177 特別価格：4,410円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/301177/


☆こちらの白ワインも超お薦め☆

サン・トーバン・ブラン・シャルモワ 2006
ドメーヌ・フィリップ・コラン
【フランス/ブルゴーニュ・白】
商品番号：301606 販売価格：5,040円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/301606/



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素晴らしいヴィンテージ、そして素晴らしい味わい！


ヴォーヌ・ロマネ村に9代続く名家、モンジャール・ミュヌレ。

グランクリュのエシェゾーの最大所有者で
グラン・エシェゾーの第２位の所有者として知られます。

畑仕事を非常に大事にし、
農民であることをヴァンサン氏は強調します。

ラベルに描かれる特徴的な『手』のマークは自分自身の手で
葡萄を栽培し、ワインをつくることをあらわしているそうです。


ブルゴーニュ・ルージュ 2005　　残り僅かです！


ブルゴーニュ・ルージュ 2005　ドメーヌ・モンジャール・ミュヌレ
【フランス/ブルゴーニュ・赤】
商品番号：360641 販売価格：3,570円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/360641/



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もう何年も前にお客様から教わり扱うようになった
ボルドーワインのシャトー・ティユリー。

今年、コマンドリー・ド・ボルドーのメンバーに
推薦していただき入会したのですが、先日参加した
食事会にもこのワインがサービスされていました。


シャトー・ティエリーはアントル・ドゥー・メール地区
ラソーヴ村に拠を構える生産者。

オーナーのフランシス・クルセル氏は
アントル・ドゥー・メール地区を代表する生産者の１人。


〔シャトー・ティユリー・ブラン〕

葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン

ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンを約半分ずつ使い
つくられるワインです。

ソーヴィニヨン・ブランのハーブや柑橘類を思わせる
爽やかな香りとセミヨンの特徴の口当たりの柔らかさが
とてもバランス良く仕上がっています。


〔シャトー・ティユリー・ルージュ〕

葡萄品種：
メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンメルロ70%、
カベルネ・フラン15%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%

から造られるルージュはバランスの良く、
食事にも非常に合わせやすい人気の赤ワインです。


シャトー・ティユリー・ブラン 2007
【フランス/ボルドー・白】
商品番号：290235 販売価格：1,974円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/290235/


シャトー・ティユリー・ルージュ 2005
【フランス/ボルドー・赤】
商品番号：290212 販売価格：2,079円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/290212/



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大好きなイタリア産白ワイン！


ガルガネガ、ソーヴィニヨン・ビアンコ、シャルドネ、
トレッビアーノのブレンドによってつくられる美味しい
白ワインです。


生産者はヴァルポリチェッラの最高の生産者と言われる
イタリアの宝、ジュゼッペ・クインタレッリ。

そのヴァルポリチェッラを愛している人たちの数は絶対に
少なくないですよね、もちろん私もそのひとりであります。


そのジュゼッペ・クインタレッリがつくる白ワインの
ビアンコ・セッコはとても美味しいワインなんです。


４つの葡萄のブレンドから爽快感ある辛口の白ワインが
生まれるのです。

これからの季節、ますます活躍するワインでしょう。


ビアンコ・セッコ 2006　ジュゼッペ・クインタレッリ
【イタリア/ヴェネト・白】
商品番号：580699 販売価格：4,200円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/580699/



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ワインの内容も販売数も安定しています、流石です。
エリオ・アルターレのルチェット・ダルバ。

ドルチェットという葡萄は比較的いろいろな食材に
合うんですよね。

だからいろいろなシーンで使いやすいワインなんです。


バローロの改革派の旗手といわれたエリオ・アルターレ。
ワインの質の高さは流石です。

このお手頃な価格でエリオ・アルターレのワインが
飲めるということは本当に嬉しいことですよね。


ドルチェット・ダルバ 2007　エリオ・アルターレ
【イタリア/ピエモンテ・赤】
商品番号：500375 販売価格：3,045円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/500375/



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〔あとがき〕


2002年春号のワイン王国、本棚から適当に取った１冊が
７年前のものだった。米国のワインが特集されていた号で
今の私にはあまり興味のない内容だった。

ページをめくっているうちに

『沖縄島豚の農民風かりかり焼き、サルサヴェルデ』

なる料理が紹介されていた。
料理はアクアパッツァの日高シェフが担当していた。

写真だけどめちゃ美味しそうだった。

文章を読むと

『文句なしに素晴らしい相性を見せたのはクインタレッリの
　「ヴァルポリチェッラ1994」。ヴァルポリチェッラは通常、
　若いヴィンテージが市場に多く出回っているが、
　この94年はそろそろ落ち着いてきており・・・・・・』

と絶賛されていた。


8年熟成されたヴァルポリチェッラは相当この料理に
よかったみたいだ。


『沖縄島豚の農民風かりかり焼き、サルサヴェルデ』

と同じような料理が食べたくなった。
エスペルトの井之上シェフにでも頼んでみよう。

でも良かった、ジュゼッペ・クインタレッリの
ヴァルポリチェッラなら1998年と1999年をもっている。

11年と
http://item.rakuten.co.jp/wine/580620/

10年
http://item.rakuten.co.jp/wine/580738/

時を経過したヴァルポリチェッラの逸品だ。


さて、どちらを開けよう。　　いや、両方だな・・・・・・。




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　　　新井治彦
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