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こんにちは! うなぎのたなかです。
日本国内 鰻不足が続いています。
あまりの高値に業者も手が出なくなっています。
最近、世界中のあちらこちらから 鰻を輸入するようになっています。
浜松では アメリカから輸入された鰻を扱う問屋さんもあったりで・・・
その問屋さんいわく アメリカ産のウナギはあっさりしていて物足りない そうで
蒲焼にするには 秘伝のタレ(こちらに何か脂っぽい成分がはいっているらしい) を使えば
おいしくなる とか。・。・。・。・
お店に入って蒲焼を注文してメニューをよく見たら ”韓国産” と書いてあったそうで
注文してから気がついたので キャンセルもできずに食べてきた。 とか
こんなご時世 最近 問屋さんからインドネシアの鰻が持ち込まれました。
蒲焼にしてみてほしい と頼まれましたので 普段焼いているとおりに焼いてみました。
細めの鰻でしたが みんなで試食してみました。
感想は・・・・・
いや〜〜〜世界は広いです♪
やはり 当店では 国内産の鰻で勝負!
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御近所で最近ワンコを飼っているお宅で聞いたんですが
痒そうなので 皮膚科専門の獣医さんに (犬にも皮膚科があるんだ)行ったそうです。
検査の結果 アレルギー なんだそうで 処方食をくれるように指示されたそうです。
私は聞いてみました。
「何のアレルギー??」
答えは
「鶏肉とししゃも」
「し! ししゃも!?!?」
どういうことでしょう?
「ししゃもくれてたの???」
「ううん・・・・」 と飼い主さんは言いました。
わからん! さっぱりわからん・・・
いくつになっても世の中には訳のわからんことが多いものです。
暑くなってきました。
節電です!今年も!
スタミナ不足には やっぱり 絶対 うなぎですよ!!
最後までお読みくださいまして
ありがとうございました。
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うなぎのたなか
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