今年は不作予想！青梅のご予約はお早めに！


沖の暗いのに白帆が見える あれは紀伊国蜜柑船
　　━━━━━━━━━━　　　　　　　　紀州の特産をあなたの元へ
　┃紀伊国屋文左衛門本舗┃ http://www.rakuten.co.jp/bunza/?scid=rm_192833
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　●【厳選】紀州産　手採り青梅　品種＝南高【梅酒・梅干用】
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　○【厳選】紀州産　完熟青梅　品種＝南高　　【梅干用】
　http://item.rakuten.co.jp/bunza/242001110/?scid=rm_192833
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　● 高垣農園　紀州産　手採り青梅　品種＝南高【梅酒・梅干用】
　http://item.rakuten.co.jp/bunza/2420106010/?scid=rm_192833
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　○ 高垣農園　紀州産 完熟青梅　品種＝南高　　【梅干用】
　http://item.rakuten.co.jp/bunza/2420116010/?scid=rm_192833
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　◆冷凍青梅(生梅)品種＝南高梅 500g　お試しプライスで販売中
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　・濃厚かんきつ・セミノールオレンジ 訳あり果実・家庭用５kg
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　・ハイブリッドな春みかん“なつみ(南津海)”ワケあり果実も
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　母の日用　プリザーブドフラワーとのセット　ご予約承り中
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ヽヽヽ 　 ／⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒ヽ
(⌒ ０⌒)∠ こんにちは〜！　美味しい紀州を産地直送♪ ）

　グルメ天国、特選素材の宝庫紀州和歌山　紀伊国屋文左衛門本舗の
　“美味しい紀州の伝道師”上野真歳(うえのまさとし)です。


　少し早めではございますが今年も

　　紀州「青梅」のご予約を受付しております。
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　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/c/0000000162/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/1/1ac1hh/


　相場の見通しも立たないまままので、

　　ちょっとドキドキ気味ではございますが、

　　　あんまりお待たせするのも申し訳ありませんから。




　順次発送ですので、早めの到着をご希望の場合は、

　今すぐのご注文をお願いいたします。


　品種、サイズによってはアッという間に予約注文でいっぱいになり

　ご予約休止という場合もございますし。




　数年前までは、ゴールデンウィーク明けから受付開始だったんですが

　販売年数を重ねるごとに、驚くほど沢山のお客様から、

　『優先お知らせメール』のご登録を頂きましたので、数年前からは

　ちょっと見切り発車気味に、予約受付をスタートしてます♪



　もしかしたら紀州梅全体の収穫量は、平年よりも少なくなるかも・・・



　青梅の収穫時期のつきましては、その道のプロ「谷本さん達」が

　最高のタイミングを見計らって収穫してくれる事となっております。


ご注文順での出荷となりますの。お早めのご注文をオススメいたします。
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　ナンバーワンの産地「みなべ地方」の厳選品

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　 ● 紀州みなべ産　【厳選】 青梅　品種＝南高【梅酒・梅干用】

　＜３ｋｇ＞
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/242001003/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/2/1ac1hh/

　＜５ｋｇ＞
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/242001005/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/3/1ac1hh/

　＜１０ｋｇ＞
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　 ○ 紀州産　【厳選】 手採り青梅　品種＝南高　完熟　【梅干用】

　＜３ｋｇ＞
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/242001103/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/5/1ac1hh/

　＜５ｋｇ＞
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/242001105/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/6/1ac1hh/

　＜１０ｋｇ＞
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/242001110/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/7/1ac1hh/

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　人気の生産者「高垣さんち」の青梅

　　　（品質と価格を考えると、かなりお買い得な青梅です！）

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　● 高垣農園　紀州産　手採り青梅　品種＝南高【梅酒・梅干用】

　【３Ｌサイズ】＜５ｋｇ＞
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/2420106005/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/8/1ac1hh/

　【２Ｌサイズ】＜５ｋｇ＞
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/2420105005/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/9/1ac1hh/

　【Ｌサイズ】　＜５ｋｇ＞
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/2420103005/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/10/1ac1hh/


　【３Ｌサイズ】＜１０ｋｇ＞
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/2420106010/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/11/1ac1hh/

　【２Ｌサイズ】＜１０ｋｇ＞
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/2420105010/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/12/1ac1hh/

　【Ｌサイズ】　＜１０ｋｇ＞
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/2420103010/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/13/1ac1hh/

　【Ｍサイズ】　＜１０ｋｇ＞
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/2420102010/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/14/1ac1hh/

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　○ 高垣農園　紀州産 完熟青梅　品種＝南高　　【梅干用】

　【３Ｌサイズ】＜５ｋｇ＞
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/2420116005/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/15/1ac1hh/

　【２Ｌサイズ】＜５ｋｇ＞
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/2420115005/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/16/1ac1hh/

　【Ｌサイズ】　＜５ｋｇ＞
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/2420113005/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/17/1ac1hh/


　【３Ｌサイズ】＜１０ｋｇ＞
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/2420116010/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/18/1ac1hh/

　【２Ｌサイズ】＜１０ｋｇ＞
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/2420115010/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/19/1ac1hh/

　【Ｌサイズ】　＜１０ｋｇ＞
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/2420113010/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/20/1ac1hh/

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　●お早めのご予約をオススメいたします●

　毎年毎年ご予約数が増えております。
　当店も生産サイドの増強をしておりますが、ご注文が殺到し、販売予
　定数に到達した場合は、予告無くご注文の受付を終了する場合がござ
　います。何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。







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〜〜〜ご注文の流れ〜〜〜

　１．お客さまがご注文

　２．当店にて受注（確認メールをお送りします）

　３．生産農家にて収穫、品質選別、サイズ選別

　４．箱詰め　＆　発送（クール便）

　５．メールにて発送しましたのご連絡

　６．発送翌日〜翌々日に【商品お届け】


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●梅酒の作り方（上野家スペシャル♪）

１．青梅をやさしく水洗いし、ヘタを竹串のようなもので取り除き清潔
　　な布でしっかりと水分を拭き取ります。
　　（出来れば１晩、陰干しすることをお薦めします。）
２．広口瓶に、青梅、氷砂糖を丁寧に入れ、その後ホワイトリカーを注
　　ぎふたを閉めます。
３．後は、温度差の少ないところで静かに熟成を待ちましょう。２ヶ月
　　もすれば召し上がっていただく事は出来ますが、半年以上熟成させ
　　るとより一層梅の成分が抽出されおいしくなります。
　　１年以上熟成させると更に美味しく召し上がっていただけます。
【ポイント】
　　青梅　１〜１．５ｋｇに対して　氷砂糖　５００〜８００ｇ、ホワ
　　イトリカー　１．８リットルが目安です。
　　※梅の成分を抽出させるために、氷砂糖は多めに（青梅：氷砂糖＝
　　１０：７以上）入れることをお薦めいたします。
　　※こちらの方では、『青梅と氷砂糖は同量』と言われているようです。
　　あまり氷砂糖多く入れすぎると、お味がしつこくなってしまいます
　　のでそこはお好みで・・・


●梅シロップの作り方

１．青梅をやさしく水洗いし、ヘタを竹串のようなもので取り除き清潔
　　な布でしっかりと水分を拭き取ります。
　　（出来れば１晩、陰干しすることをお薦めします。）
２．広口瓶に、青梅、氷砂糖をサンドイッチ状に入れ、ホワイトリカー
　　を少し（100〜200ｃｃ）注ぎ蓋を閉めます。
３．２〜３週間も経てばできあがります。
　　※上野家スペシャルの場合、ホワイトリカーを入れずに作ります。
　　　（これだとできあがるまでに相当時間がかかります）




　『梅酒』『梅シロップ』『うめぼし』の作り方はこちら
　　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓
　http://m3.rakuten.co.jp/gold/bunza/ume/ume-recipe.htm%253fscid%3drm_192833/-/4/44sh/8ki1q/21/1ac1hh/




　みなさまは、どのような工夫をしながら作られていますか？

　我が家の「梅酒」「うめぼし」の作り方情報を

　ご紹介していただける方は是非是非お教えくださいませ。

　お願いしますネッ　（^人^）

　こちらからお願いします→ bunza@bunza.co.jp



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　● 紀州産【厳選】手採り青梅　品種＝南高【梅酒・梅干用】
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/c/0000000755/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/22/1ac1hh/
　――――――――――――――――――――――――――――――
　○ 紀州産【厳選】完熟青梅　品種＝南高　　【梅干用】
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/c/0000000756/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/23/1ac1hh/
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　● 高垣農園他　紀州産 手採り青梅　品種＝南高【梅酒・梅干用】
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/c/0000000757/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/24/1ac1hh/
　――――――――――――――――――――――――――――――
　○ 高垣農園他　紀州産 完熟青梅　品種＝南高　　【梅干用】
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/c/0000000756/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/25/1ac1hh/
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　・ 自家製の梅酒、梅シロップづくりに！ 冷凍青梅／南高梅 500g
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　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/c/0000000803/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/26/1ac1hh/


　　お待たせいたしました！

　　　お客様のリクエストにお応えして遂にできあがりました！

　┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
　┃　　梅酒・梅ジュース専用　冷凍青梅　　┃
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

　旬の紀州南高梅。

　　取れたて果実をそのまんま凍結。

　　　年中いつでもお客様のご都合のよい時期に作れるとご好評！



　冷凍青梅(生梅)品種＝南高梅　500g　お試しプライスで販売中
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/c/0000000803/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/27/1ac1hh/

　冷凍小梅(青梅・生梅)品種＝パープルクイーン　500g　￥1120-
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　 紀 ┃ 州 ┃ あ ┃ り ┃ だ ┃ 柑 ┃ 橘 ┃ の ┃ 里 ┃
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　いよいよ春カンキツの販売も終盤に差し掛かっております♪




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　　　　パクパクいける！　なつみ（南津海）みかん
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　 「夏（初夏）に食べれるみかん」＝「なつみ」


　まだまだ一般には出ていない幻のみかんです。

　なつみはカラマンダリン×ぽんかんの交配種で皮が剥きやすく、

　中の袋もそのまま食べれて、あま〜い♪


　この時期にあま〜いミカンが食べられるなんて・・・

　是非この機会に夏に食べるみかん「なつみ」をお試し下さい♪


　夏に食べるみかん「なつみ」をお試し価格で♪

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　　　　　セミノールオレンジ
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　鮮やかな赤橙色が美しく、お味も美味しいんです！！！

　ジューシーな柑橘が大好きな方なら絶対お喜び頂けること間違いなし！



　外皮が薄めなので比較的剥きやすくて良いんですけど、

　とってもジーシーなので、普通に向くと果汁がポタポタ・・・



　なので、果汁がこぼれないように、気を付けて剥いてネ〜♪




　内皮も柔らかいので、温州みかんのように召し上がっていただけます。

　店長上野は、カットして試食いたしました〜！
　ギュッと搾ってジュースで召し上がるのも美味しいですよ ♪
　お酒で割って飲まれても美味しいかも〜！


　● セミノールオレンジ

　ご家庭用【１０キロ】【５キロ】【お試し２．５キロ】

　特選品【ギフト用５キロ】【ギフト用１０キロ】

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　まもなく待ちに待った『カラマンダリン』の出荷がスタート
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/c/0000000669/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/32/1ac1hh/



　それにしても、このカラマンダリンって、馴染みが薄いですよね〜。

　　しかも、売れなさそうな名前。　(*^_^*)



　まったく、誰が名付けたんでしょうね・・・。
　もっと美味しそうな名前を付けてくれたら良かったんですけど。


　ナンチャッテ。


　でも、ハッキリ言って、「名前勝ち（名前負けの反対？）」です。


　お味は濃くてＧｏｏｄ！

　　しかもジューシーで、剥きやすいとくりゃ、絶対買いです。

　しかもここ数年は、雑誌や新聞なんかで「幻のみかん(柑橘)」として
　取り上げられて、人気赤丸急上昇の果実なんですよ〜。


（極めて遅い時期まで完熟させてから収穫される晩生柑橘なので、
　年間通して気温が安定している海沿いのごく一部の地域でしか栽培
　できない為に幻の果実と呼ばれているんだそうです。）


　温州みかんの感覚で、召し上がっていただくことができます！


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　　　　今回も数量限定！　早い者勝ちです！
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　●カラマンダリン

　わけあり果実（買得品）ご家庭用
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　特選品・ギフト用選別果実
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　紀州梅のなかでもトップブランド『南高梅』。


　今年の豊作を祈念して、果肉柔らかな梅干しを特別価格で大放出♪


　とろける果肉　紀州梅干し、特級クラスが激安！最大５０％オフ

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　★期間限定★
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　【お得意さまに先行告知】　お買得価格にて大放出♪

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〇 　＼〇※〇 　 / 。　春みかん、春かんきつ(TM)と
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とろける果肉　紀州梅干し、特級クラスが激安！最大５０％オフ

■第１会場■
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■第２会場■
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■第３会場■
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■第４会場■
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■商品一覧■
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　・ 感激の味【完熟】井口さんちのフルーツトマト・プレミアム
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　なんと言っても、『甘み』が強烈なんです！！！

　　一般的なトマトの糖度は５％程度ですが・・・

　　　この完熟プレミアム井口さんちのフルーツトマトは糖度１０％超

　（大玉サイズは、７〜８％程度）


　★土はトマトの命

　　5年に一回、トラック30台分の土を総入れ替え!

　　ビニールハウスの入り口には土足厳禁のシールが！

　　靴の汚れから土壌が汚染されるのを守っています。



　★化学肥料は一切使いません！

　　もみ殻、海藻の粉末、魚粉を堆肥にしています。

　★常に乾燥状態！

　　甘いトマトを作るため温室内は水分量を抑え、
　　常に乾燥状態にし、温度を一定に保っています。


　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿
　感激の味、【完熟プレミアム】井口さんちのフルーツトマト
　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣


　　詳しくはこちらをご覧下さいませ〜♪
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　花粉がきになる方に・・・この時期の健康維持のお手伝い
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　青みかん成分「ヘスペリジン」入り健康食品

　┏━━━━━━━━━━━━━━━━┓
　┃ 　ブルーヘスペロン　キンダイ 　┃　270粒 3,600円(税込)
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━┛
　┗━ http://m3.rakuten.co.jp/bunza/551001270/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/43/1ac1hh/

　青みかんの乾燥したものは古くから民間伝承され、
　多くの方々の健康素材としてきました。
　その先人の英知が近畿大学の研究により科学的な裏付けがなされ、
　今、脚光を浴びております。

　ブルーヘスペロン キンダイは、みかんの成分であるヘスペリジンの
　含有が最も高くなる、完熟前の青い時期に収穫された温州みかんの
　青みかんを、独自の製法によって成分を失われないように加工した
　健康食品です。青ミカンは古くから健康素材として食されてきました。
　青ミカンにはヘスペリジンの他にも、ビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタ
　ミンＥを配合しています。毎日の健康維持のためにおすすめです。

　詳しくはこちらをご覧下さいね
　→ http://m3.rakuten.co.jp/bunza/551001270/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/44/1ac1hh/




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　あの花粉対策に注目されている『幻のかんきつ果汁』販売スタート
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　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/c/0000000808/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/45/1ac1hh/


　テレビ・マスコミでも紹介され注目されている『じゃばら』。

　柑橘類に含まれるフラボノイド成分の一種「ナリルチン」の含有量が

　半端無く多いと言うことで、あの春先の煩わしさに苦しめられている

　皆さんに注目されているんですよ〜。


　「ナリルチン」の効用などは、ネットで詳しく調べてみてくださいね。


　和歌山県北山村 福田農園産

　100％ストレート じゃばら果汁360ml


　１本→→→→→→→→→→→ 1,890円 (税込)

【送料無料】５本セット→→→ 9,450円 (税込)

　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/c/0000000808/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/46/1ac1hh/




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　収穫量日本一！！　干し山椒（さんしょ）【粒】20g
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　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/42912020/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/47/1ac1hh/

　山椒の収穫量日本一

　全国の山椒の収穫量は約500ｔ。

　そのうち、和歌山県の収穫量が全国の70％以上を占め、
　なかでも有田川町（旧清水町）は
　和歌山県の収穫量の67％を誇る有数の産地なのです。

　つまりは、全国の半分が、ここ和歌山県しみずで収穫されています。
（平成１７年度特産果樹生産動態等調査より）

　5月中旬からの収穫の時期は、一日早朝から夕方までで30キロほど
　しか採れませんが、最高の品質の山椒をお客様にお届けするため、
　農家のおじさん、おばさんたちががんばって収穫しています！


　最高の品質の山椒をお客様にお届けするため、
　農家のおじさん、おばさんたちがすべて手作業で収穫しています！

　『和歌山しみず　ぶどう山椒』は、
　実も大きく、香りも辛味も強いため、
　生果用、香辛料としても品質が特に良く優れていると
　市場関係者らに大人気です。

　最近では、東京目黒の有名ラーメン店さんにも
　気に入っていただき、お店で使っていただいております。


　ぶどう山椒とは、山椒の品種名で、実がぶどうの房のように
　なることからそう呼ばれてきました。

　一粒一粒が他の品種に比べて大きいのが特徴です。

　和歌山県しみずの山椒栽培の歴史は古く、約170年前に
　自生していたぶどう山椒を植えたのが始まりとされています。


　●干し山椒【粒・つぶ】ぶどう山椒　和歌山県清水産
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/42912020/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/48/1ac1hh/

　●干し山椒【粉・こな】ぶどう山椒　和歌山県清水産
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/42911020/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/49/1ac1hh/





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　スタッフがまとめ買いしてしまう天然釜炊き塩　『塩屋の天塩』
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　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/42901200/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/50/1ac1hh/


　紀伊水道を望む日の岬南の黒潮分枝流の海水を汲み上げ

　じっくりと大きな釜で薪を用いて炊き上げた手作り天然塩です。

　海水１００％

　黒潮のめぐみのミネラルをじっくりと炊きあげました。


　スタッフが惚れ込んでしまって、

　　まとめ買いしてしまうほどの美味しさなんです。


　紀州和歌山の天然釜炊き塩

　100ｇ
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/42901100/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/51/1ac1hh/

　200ｇ
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/42901200/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/52/1ac1hh/

　１ｋｇ
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/429011000/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/53/1ac1hh/







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　■闇市■和歌山プレミアム『うめたまご』お試しセール
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　『うめたまご』ってご存知でしょうか？

　　ご存じない方は「えっ！なにそれ？」とお思いになると思います。


　こちら和歌山では、数年前から生産量が増えつつある

　　プレミアム玉子の『紀州うめたまご』なのです。


　ここ数年前にもテレビ番組などで取り上げられた健康食品の

　『梅酢』や『梅エキス』を配合した飼料を与えられて育った

　ニワトリたちが産んでくれたタマゴが『うめたまご』なのです。


　夏の暑さにはとても弱いニワトリたち。

　　夏ばてを予防するために

　　　和歌山県のある地方では、梅酢を飲ませる風習があったとか。



　そんな昔から言い伝えられている風習から

　　健康な親鶏を育てていく方法を学びました。




　梅から授かった健康と元気が自慢の梅どりが生んだ

　　和歌山育ちの『紀州うめたまご』を、

　　　一度お試しいただければと思っております。




■闇市■和歌山のプレミアム玉子『うめたまご』販売開始お試しセール
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　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/6011000160z/%253fscid%3drm_192833/-/2/44sh/8ki1q/54/1ac1hh/

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　最後までお付き合い下さいまして誠にありがとうございました(^^)
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