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| | | どうも!皆様お久しぶりで御座います! 気まぐれな店長こと、THE丸岡で御座います♪ 久しぶりのメールでは御座いますが、本日はゴールデンウィークを会社と自宅でほぼ完結された お客様にご紹介させて頂きたい商品が御座いまして、メールを書かせて頂きました。 まず、その商品のご案内の前に!! こんなメールを書かせて頂きました理由が御座いまして 実は、『僕』、ゴールデンウィークは友達家族と共に大阪に行く予定だったのですが いつもの様に仕事のスケジュールの調整が出来ず・・・ GW突入後も仕事が終わらず・・・やも得ず・・・ 連日会社に出勤するという最悪の事態のなってしまったのです。 いま、このメールを書いているところですが、いまGWの事を考えると悲しいです。 僕も遊びに行きたかったーーーー! ユニバーサルスタジオに僕も行きたかったーーーー! って、言う状態なのですが、その分好きな物買ってみようと計画しております!! そんな本日は、ゴールデンウィークに遊べなかった!無駄使いしたい!! と、僕と同じ事を計画しているお客様に 最強の一本をご提案させて頂きたいと思います。 僕の言う最強の一本って、本当に凄いと一本だと思います。 オリーブオイルが大好きで、有名どころはほとんど抑えている または、既に弊店の『RE』『サルバーニョ』『イルレッチェート』などなど 最高の一本と称されるオリーブオイルをご愛用して頂いていらっしゃるお客様に 今までのオリーブオイルの概念を覆す、とんでもない味わいのオリーブオイルを ご案内させて頂きたいと思います。 今まで、何でこんなオリーブオイルを知らなかったんだろう・・・・ |
■チェットローネEXオリーブオイル スーパーオリーブオイルって言ってしまってもいいのでは これほどパンチがありスッキリしたEXオリーブオイルは初めてです。 ですが、そのプライズゾーンも信じられない価格ですので本当にオリーブオイルにご興味があるお客様だけ購入してください。 まずチェトローネの特徴は、0.09以下という信じられない酸度、そして海抜500mという高地で収穫される原材料のオリーブを使用 ソンニーノという地域10キロ四方に年間2万本しか取れない貴重なオイルで御座います。 その味わいは、一言で『極上の一滴』スプーンにとって飲んでみるととんでもないインパクトに 旨みが口を包み込み、ガリガリとした強烈な香りと共に喉をググググって!!しめつけてくるんです。 チェトローネという名を纏ったラッツィオで作られるホンマに凄いエキストラバージンオリーブオイルとなります。 このオリーブオイルを使ったお客様はオリーブオイルとの付き合い方が更に変わることでしょう!! このオリーブオイルは、サルバーニョ、RE、イルレッチェートなどなど最高峰と言われるオリーブオイルを既にご存知のお客様に 是非一度お試し頂きたい一本で御座います。上記のオリーブオイルをご存知のお客様で、 このおいしさがわからない方は多分いないと思います。金額的にも非常に高価なオリーブオイルとなりますので 衝動買はお控えくださいませ。もっともっと美味しいオリーブオイルをお探しのお客様に是非試して頂きたい逸品です。 通常価格:4,849円(税込)
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| | ■私が実際に愛用しているオリーブオイルはこれです。 自宅にはいつも2本はおいております。 シェフに聞くと多いところで5本は常備しているみたいなのですが 私はどちらかと申し上げますと、趣味に近いから 合計で2本を自宅に隠し持っております。 左からシチリアのラグーザ側で作られるREオリーブオイルと トスカーナで生産されるイルレッチェートEXオリーブオイル この2本の味わいは全く別物です。 そのシーンにおおじて使い分けるのが僕の楽しみです♪ |
やっぱり探してましたよね!ピリ辛サラミ!ソプレッサピカンテ!! 四季彩る食卓に!これからの時期ますます気温が上がって参りましたが 昨年皆様にご案内しようと決めていた商品なのですが 時期を外してしまった私(丸岡)が今年は絶対と決め込んでいた チョイ悪サラミをご案内させて頂ける事がようやく出来る事となりました! そのサラミは弊店で大ヒットしているヴィスマリーノサラミを造り上げる ヴィスマラ社が造る極上の逸品!! 表面に白カビは御座いませんが、ヴィスマリーノにそっくりのサラミで ヴィスマリーノを辛くしたイメージのサラミで御座います。 つまり、辛いサラミのイメージは、サバサバとしているイメージをお持ちかとは 思いますが、それが無いんです! もうこの段階で購入を決断されたお客様がいらっしゃるとかは思いますが このサラミ、辛いくせして、しっとりとした豚肉のおいしさをご堪能頂ける逸品なのです。 口あがりといい、味わいといい、辛み(ピカンテ)が加わり 楽しめるワインの幅がめちゃくち ゃ広がると思います♪ これからの時期は、さっぱりとした甘口の白ワインと合わせて 夜な夜な友人と共に楽しみたいサラミで御座います♪ 通常価格:1,179円(税込)
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| | ■これもう買いましたか? 左からクラテッロのサラミと、変わった形のトンドというサラミです。 どちらも高級サラミの代表格で、普段使いにはちょいと 贅沢な逸品ですね!私はどちらかと言いますと トンドが好みで、薄くスライスしたトンドを2枚〜3枚をまとめて 口に運ぶのが好きなんです。 あ、何のコメントだよ!って言われる かもしれませんが言葉に出来ない美味しさがあるんです。 クラテッロのサラミは買わなくていいので是非トンドをお試し下さい! |
クレモンティーヌマーマレード! 今日皆様にどうしてもご紹介したかった商品がコイツなんです! チョッと僕の考え聞いて頂けませんか?! チョッとだけでいいんです! 元々も僕はマーマレードの香りが大好、でもスーパーに置いてあるマーマレードは香りが どうしても弱くてだめ、だからと言って高級店に行ってマーマレードを買ってみるも 果汁の甘さではない砂糖の甘さが口の中をだらだらし、食べるに疲れてしまうんですよ! なので、今まで定番のイタリアのマーマレード、フランスのマーマレードの取り扱いを 当店では断念してきたのです。(※ごめんなさい完全に僕の主観ですが) でもやっと旨い!めちゃくちゃ旨い!マーマレードを見つけてしまったので 速攻紹介したい!って事で早速ではありますが、メールを書いちゃったという経緯です。 このマーマレードはだらだら甘くないから、お肉のソースとして使える! しかも、フランス、イタリアのマーマレードの相場と言えば1,580円以上からが基本 でも、これはめっちゃコストパフォーマンスに優れた1,180円なんです。 味といい、値段といい、僕にとっては神様的存在になりそうないわばソースです! 普通のインポーターさんが輸入したらこの製品も1,580円以上の値付けをされたと思いますが 今回はレストラン向け限定に輸入された事もあり、輸入者さんが相当抑えてきている 価格帯だと思います。 是非一度僕に騙されたと思ってお試しくださいませ。 通常価格:1,176円(税込)
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| もう皆様の中では購入頂いている方もいらっしゃるとは思いますが 私から改めて!『 こ の バ ル サ ミ コ 買 っ た 方 が い い で す 』 って、胸を張って言える製品が遂に遂に取り扱い開始となりました!! その名は、ドゥエ・ヴィットーリエ社製のアチェートバルサミコリゼルバオーロ!! 昨年モデナで最も売れたバルサミコとしても知られており、 イタリアの高級食料品店では取り扱いが無いお店が無いほど、只今イタリアでヒットしている 一本になるのです!僕のイタリア食材の歴史約15年の中でも最も美味しい、 いや、最もコストパフォーマンスに優れている一本なのではないかな?! って、思っている製品で御座います!
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| | ■イタリア最古のアチュタイア(ジュゼッペジュスティ) お待たせ致しました!ジュゼッペジュスティの6年熟成がやっと入荷 致しました!今年2ヶ月程度欠品しておりましたので そろそろ、怒り爆発中のお客様も多い事と思いますが 何卒、お許しください。在庫もしっかりストック致しましたので、 いつでもカモーンです! こちらでご紹介しておりませんが、 10年、12年、8年エキストラなどもちろん取り扱いが御座いますので、 是非是非!! 左が:6年熟成(シルバーラベル 右が:8年熟成(黒ラベル) | ルージエ社製のフォアグラドカナール業務用のスライスタイプ!! まずはお買い得品から皆様にご案内させて頂います♪ 昨年大々的にパッケージ変更を行ったルージエ社製の業務用フォアグラのスライスパック パッケージ変更と共に、賞味期限の印字ミスがあったためストックオッファーになっていた 右写真のフォアグラスライスが遂に遂に訳あり品としてご案内させて頂ける事となりました。 その内容は、いつも皆様がお買い求め頂いている45g-55gサイズの約倍の大きさ ビックリの 【 6 0 - 8 0 g サ イ ズ の ビ ッ ク バ ー ジ ョ ン 】 なのです。 合計重量で約800gもあるこの名門ルージエ社のフォアグラがなんとなんと 4,500円でご提供できる事となりました!! ご興味が御座いました、是非是非ご利用くださいませ! 通常価格:9,800円相当が→4,500円(税別)でご案内させて頂きます!
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| | ■最高峰フォアグラドカナール丸ごと1玉が遂に! 皆様!遂に実現致しました! 今まで考えられなかったフランス産のフォアグラドカナールが 3,980円(税別)でご案内出来るようにむりくり工夫しました。 メーカーさんも利益なし、弊社もほとんど利益なしでのご案内です。 最近ネットを見てると、えっこれ安い!と思う製品が多いのですが このままですと、フォアグラがおいしくないってイメージが ついてしまう!!それは絶対に良くないって思っている 私たちは動きます!母体がフレンチ専門の卸問屋が繰り出す本当 に美味しさを 他店が6,000円クラスで販売している製品を 絶対の自信の3,980円(税別)でご案内させて頂きます♪ ※フォアグラにはあまり知られておりませんが、格付けがあります。 またこの辺の話はこんどしますね! ああ、そういう事なんだって納得されるはず! 通常価格:9,800円相当が→4,179円でご案内させて頂きます!
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■形なんて気にしない!生ハム切り落としタップリ業務用500gサイズ! 皆様これを見逃してませんか?! 今月は数量がある限り500gでいつものお値段で1個〜送料無料で大赤字祭を行っております。 また、購入された事のないお客様は、是非この機会にお試しくださいませ。 もちろんこちらの商品は冷蔵発送可!基本は冷凍なので当然冷凍発送可! 本日私がご紹介させて頂きました めちゃうまグルメと是非一緒にお買い物頂ければと思います。もちろん一緒にお買い物頂くだけで送料無料でお届け致します。 |
■最後に 明日、スタッフ佐澤とターブルドット(ビストロオギノ)のオギノシェフにあってきます! なんのために会って来るとか申し上げますと、念願だった オギノさんのパテドカンパーニュとレバーペーストと、リエットの販売について 打ち合わせを行ってまります♪ 現在レストランと、お惣菜店と、工房の3つを掛け持ちしていて 通販の方が出来ていないという事で、話を頂きました! 僕達も前々から話を打診していたので、超ハッピーです! 今まで、この製品について、ニーズがある事は分っていたのですが 他の作り手の製品を入れず、グッと我慢してした事が、遂に遂に実りました♪ えっ!!ホントに!って、思われているお客様!! 今月の最後の方で、ご案内出来るかと思いますので、チョッと待っててくださいませ。 めちゃくちゃ美味しいので、期待しておいてくださいませ。 ビストロでいま最も注目されているオギノさんの製品やります!! | 最後までご覧頂き、誠にありがとうございました。 丸 岡 武 司 | | | Dress Table Inc : 1F&2F 2-23-12 Fukagawa Koutou-ku Japan 130-0033 (C) 2007 ハイ食材室 |
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