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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.120407r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/?scid=rm_180346
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オッラァ〜(こんにちは) ワイナリー和泉屋の新井です。
皆さん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。
12世紀の修道院跡が遺跡と残るD.O.コステルス・デル・セグレの
カステル・デンクス。その当時の修道僧が岩山に穴をあけ、
つくったワイン醗酵槽跡がいくつも残ります。
カステル・デンクスのオーナー、ラウル・ボベ氏はスペインで
最も技術、経験、知識をもった醸造家と呼ばれます。
非常に好奇心旺盛なラウル・ボベ氏はこの岩穴の醗酵槽が気になり、
この岩穴の醗酵槽でのワイン造りをついに行ってしまいました。
その結果、非常に興味深いワインができたのです・・・・・・。
基本的に岩穴の醗酵槽での100%のワインはありませんが、
じつは唯一、岩穴100%のワインが存在するのです。
クエスト・エスペシアル・クップ 2009 カステル・デンクス
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620949/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8ig43/1/1ac1hh/
が、そのワインなのです。
カベルネ・ソーヴィニヨン100%のワインですが、
他にない独特のキャラクターをもったワインです。
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《ワイナリー和泉屋創業90周年記念》
スペインで最も入手困難と言われ、
ザ・ワイン・アドヴォケイトでは入手することは
宝くじに当たったようなものだとコメントされるア・トラベ。
そのア・トラベをつくるホセ・ルイス・マテオはスペインで
最も高品質のブルゴーニュワインに近いワインは
フォルハス・デル・サルネスのゴリアルド・カイーニョと言います。
D.O.リアス・バイシャスで微量の生産量の赤ワインですが、
遠く離れたカタルーニャのレストラン、カン・ロカ(世界第2位)
にもオンリストされるワインです。
ラウル・ペレスと食事をするとき、
ラウル・ペレスは必ずと言っていいほどこのワインを飲みます。
ラウルもぞっこんのワインです。
スペインワインの素晴らしいところのひとつに
固有品種の豊富さが取り上げられます。
若き醸造家たちは固有品種の復活に力を入れています。
とくにラウル・ペレスは絶滅危惧される
葡萄の復活に力を入れています。
D.O.リアス・バイシャスはその昔、
赤ワインもかなり多くあったと聞きます。
アルバリーニョの人気上昇とともに、
黒葡萄の栽培はどんどん減少していきました。
そんな黒葡萄のひとつがこのカイーニョ・ティントです。
2008年ヴィンテージからは樹齢200年を超える
古樹のカイーニョがブレンドされるようになり、
さらにその美味しさは増しました。
このワイン、スペインに行っていろいろなボデガ、
いろいろなレストランを回ったのですが多くの人間が
このワインを所有しているのです。
そのことには本当に驚きました。
《ワイナリー和泉屋創業90周年記念 特別価格販売》
★ゴリアルド・カイーニョ 2008 フォルハス・デル・サルネス
※インポーター希望価格:6,615円(税込)
商品番号:620750 特別販売価格:3,780円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620750/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8ig43/2/1ac1hh/
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スペインワインってこんなに美味しいんだよ、
とわかってもらいたくファインワインでセットを組みました。
どのワインも本当に素晴らしいワインばかりです。
★カオス 2007 ボデガス・カノピー
※インポーター希望価格:6,825円(税込)
商品番号:620842 販売価格:6,142円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620842/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8ig43/3/1ac1hh/
セブレロス村の標高の高い粘板岩質土壌に植えられる
古樹のガルナッチャからつくられるワイン。
複雑味があり、力強い。
高標高ならではの冷涼さも併せ持つ。
ボデガス・キャノピーのトップ・キュヴェ。
★フェレール・ボベ 2006 フェレール・ボベ
※インポーター希望価格:7,350円(税込)
商品番号:620762 販売価格:6,615円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620762/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8ig43/4/1ac1hh/
新生プリオラートを代表するワイン。
マッチョで力強いワインから酸が綺麗てエレガントな
ワインに移り変わったニュータイプのプリオラート。
醸造家のラウル・ボベ氏はスペインで
最も知識、技術、経験をもつ醸造家と呼ばれる人物。
★ギマロ・バリック・B2M 2007 アデガス・ギマロ
※インポーター希望価格:4,830円(税込)
商品番号:620749 販売価格:4,347円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620749/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8ig43/5/1ac1hh/
スペインの多くのワイン専門家が注目する
ガリシアにあるD.O.リベイラ・サクラの逸品。
天才醸造家ラウル・ペレスの逸品、エル・ペカドは
このアデガス・ギマロでつくられます。
メンシア100%のワインでエレガントで冷涼なスタイル。
★ゴルビア・ティント 2007 キンタ・ダ・ムラデッラ
※インポーター希望価格:6,720円(税込)
商品番号:620869 販売価格:6,048円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620869/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8ig43/6/1ac1hh/
スペインの多くのワイン専門家が注目する
ガリシアにあるD.O.モンテレイの逸品。
天才醸造家ラウル・ペレスの逸品、ア・トラベは
このキンタ・ダ・ムラデッラでつくられます。
メンシア、バスタルド、カイーニョ・レドンドから
つくられます。
★タラルン 2008 カステル・デンクス
※インポーター希望価格:6,930円(税込)
商品番号:620821 販売価格:6,237円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620821/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8ig43/7/1ac1hh/
フェレール・ボベをつくるスペイン最高の醸造家
ラウル・ボベ氏がピレネー山脈の麓、標高1,000mにある
畑に植わるシラー100%で造るワインがこのシラーです。
非常に滑らかでエレガントな味わいに
スパニッシュ・シラーの素晴らしさを感じる事でしょう。
★クアトロ・パゴス・ヴィンテージ 2006
マエティエラ・ドミナム
※インポーター希望価格:10,500円(税込)
商品番号:600127 販売価格:9,450円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/600127/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8ig43/8/1ac1hh/
リオハで最高のテンプラニーリョが生まれると
いわれる地区、リオハ・アラベサ地区
サン・ビセンテ・デ・ラ・ソンシエッラ村に植わる
極上のテンプラニーリョを主体につくられます。
人気のビンタエ・グループ最高のワインがこのQPVです。
《ワイナリー和泉屋創業90周年記念》
特典1:インポーター希望価格の30%OFF!
特典2:ビニャ・ポマル・グラン・レセルバ 1985
ボデガス・ビルバイナスを1本プレゼント!
《ビニャ・ポマル・グラン・レセルバ 1985》
ボデガス・ビルバイナス社は1859年創業のリオハで
最も古い歴史を誇るボデガの1つです。
リオハ地区の最上流にあり最良とされるリオハ・アルタ地区の
畑からとれる葡萄を使ってワイン造りを行っています。
1925年に王室御用達メーカーに指定され、
スペイン全土にも広く知られるようになりました。
そのボデガス・ビルバイナスの
人気ブランドのビニャ・ポマルの古酒。
柔らかな味わいをゆっくりお楽しみください。
★新井治彦セレクション ファインワイン(赤)6本セット
インポーター希望価格合計:43,155円(税込)
商品番号:991411 販売価格:30,135円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/991411/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8ig43/9/1ac1hh/
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ワインバー・エスペルトで
『予算なし、とにかく美味しいワインが飲みたい』
とリクエストを受け、私が選んだワインは
アルバリーニョ・ド・フェレイロ・セパス・ベリャス2009。
シャルドネ用のグラスにしっかりと冷やした状態からスタート。
はい、大絶賛されました。
樹齢300年とも言われるアルバリーニョから収穫される
葡萄のみからつくられるスペシャルワインです。
ワイナリー創業以来、約40年アルバリーニョのワイン造り一筋の
ヘラルド・メンデス氏はリアス・バイシャスの指導者的存在です。
ヘラルド・メンデス氏は
「私は畑の人間ですから。
暇さえあれば畑に出てブドウ樹をチェックしています。
鶏と戯れるのも楽しみの一つですよ」
とコメントします。
"THE FINEST WINES OF RIOJA AND NORTHWEST SPAIN"の
"Ten Best Albarinos from Rias Baixas"で和泉屋が輸入する
ワインがふたつ選ばれ、そのひとつ、
ド・フェレイロ・セパス・ベリャスは第1位に輝きました。
ヘラルド・メンデスはリアス・バイシャスの重鎮で
リアス・バイシャス最高の造り手と言っても過言ではないでしょう。
単一品種ながら複雑味をもつ素晴らしいワインです。
《ワイナリー和泉屋創業90周年記念 特別価格販売》
☆アルバリーニョ・ド・フェレイロ・セパス・ベリャス 2009
ヘラルド・メンデス
※インポーター希望価格:6,825円(税込)
商品番号:620875 特別販売価格:5,460円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620875/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8ig43/10/1ac1hh/
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アルバリーニョ・ド・フェレイロ・セパス・ベリャス 2009
も絶対に飲んでいただきたいワインですが、
このワインも絶対に飲んでもらいたい白ワインです。
3年目のコンセイト・ホワイト、
どんどん、どんどん、その美味しさは成長しています。
ワインバー・エスペルトでたまにグラスワインとして
提供するのですが多くの皆様がこのワインの美味しさに
驚かれます。
葡萄品種、コデガ40%、ラビガド40%、その他伝統品種20%
なんて書いてあってもぜんぜんわかりませんよね。
で、ポルトガル産なんて言ったら誰だって引きますよね・笑。
そんなことも重々承知していますが、それでも輸入し、
販売したいと思った造り手であり、ワインです。
ここ数年、注目しだしたポルトガルのD.O.ドウロ。
2008年、そのD.O.ドウロに彗星のごとく現れたのが
このコンセイト・ワインズの白ワインでした。
ファーストヴィンテージのコンセイト・ホワイト2006が
ポルトガルワイン専門誌でベストポルトガル白ワインを
受賞し、全く無名だったワインだが注目の的になりました。
フルーツ爆弾のような凝縮感を持つものの女性醸造家が
つくるワインを想像させる繊細さも併せ持ちます。
魚介類にも合いますが、
白系の肉料理にぜひ合わせてもらいたいワインです。
ぜひ、飲んでみてください、
私がなぜ、販売に難しいポルトガルのワインを
手がけたのがすぐにおわかりになると思います。
《ワイナリー和泉屋創業90周年記念 特別価格販売》
☆コンセイト・ホワイト 2009 コンセイト・ワインズ
※インポーター希望価格:6,300円(税込)
商品番号:720251 特別販売価格:5,040円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/720251/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8ig43/11/1ac1hh/
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天才醸造家ラウル・ペレスが
『ハルヒコ、絶対に買っておけ!』
と教えてくれたロゼワイン、ラ・クラン・ロサート。
スペイン北中部のレオン市周辺に植えられる
プリエート・ピクード100%によるロゼワインです。
プリエート・ピクードなんて聞いたことないですよね。
でも、すごく美味しいのです。ラウル・ペレスはレオンで
このプリエート・ピクードからララ・アビスをつくります。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620856/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8ig43/12/1ac1hh/
標高850〜900メートルにある台地広がる畑に植わる
樹齢70年〜90年のプリエート・ピクードからつくられます。
発酵はフレンチオーク、そしてステンレスタンク。
濾過、清澄作業は行います。
オークとステンレスを組み合わせることで
ややボディのあるロゼワインに仕上がります。
昼と夜の気温の差により、
プリエト・ピクードのフレッシュさが際立っています。
☆ラ・クラン・ロサート 2010 ボデガス・エステファニア
※インポーター希望価格:3,150円(税込)
商品番号:621002 販売価格:2,835円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621002/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8ig43/13/1ac1hh/
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〔あとがき〕
ボデガス・マツの新ヴィンテージが入荷してきました。
★Matsu El Picaro 2010
★Matsu El Recio 2009
★Matsu El Viejo 2009
★El Viejo de Matsu 2009
の4つのワインが入荷しました。
エル・ビエホ・デ・マツ2009 は
ボデガス・マツのキュヴェ・スペシャル、高樹齢の最高の
ティンタ・デ・トロからつくられる素晴らしいワインです。
エル・ビエホ・デ・マツは限られたインポーターに
特別に割り当てられるワインです。
はい、和泉屋も割り当てを受けるインポーターです。
畑はすべて化学的人工的な、
除草剤、殺虫剤、殺菌剤を使用しない、
自然農法によって栽培されているオーガニックワインです。
近日中に販売する予定です、期待していてくださいね。
▼配信停止はこちら▼
http://emagazine.rakuten.co.jp/q?u=wine&k=%3dFT2X.HRu5afHESWzR%3fLX25&scid=rm_180346
▼アドレス変更はこちら▼
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有限会社 ワイナリー和泉屋(大正11年創業)
〒173-0004 東京都板橋区板橋1−34−2
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
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新井治彦
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