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春風献上
桜のパウンドケーキ
http://item.rakuten.co.jp/otoemon/kisetsu11/?scid=rm_197536
春のギフトセット
http://item.rakuten.co.jp/otoemon/c/0000000327/?scid=rm_197536
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秋晴れの中
田舎の山道に
コンコロリンと落ちている栗の毬をイメージ
焼き立てをお届けします。
栗のパイ
http://item.rakuten.co.jp/otoemon/fytj-t0012/?scid=rm_197536
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おはようございます、、
音衛門番頭の土田です。
神父さんがかぶる小さな帽子のような、丸いドーム型。
画家のおじさんがかぶる、ベレー帽のような 丸いドーム型。
そんな ドーム型のお菓子を 「ズコット」と呼びます。
音衛門では、このズコットを、
ロールケーキのはしっこも使った 「はしっこグルメ」で仕立てます。
★添加物無しのフレッシュな生クリーム
★精白度の高い、高級製菓用薄力小麦粉
★ワクチン接種済みで、飼料もトレーサビリティ対応の赤卵
★丹後の牧場直送のジャージ牛乳を使ったカスタードクリーム
などなど、選びぬいた素材に
パティシエの技術も加わった、ふんわりロールケーキ。
完成を目の前に、切り落とされたはしっこを、
ガナッシュクリームと交互にギッシリ敷き詰めて
型に、たっぷりつまったケーキを
ポンッと取り出して、全体にも、さらにガナッシュクリームを。
クリームが固まると、
最後は、とろっとクーベルチュールチョコをたっぷりかけて仕上げます。
今回は、
栗のロールケーキ「ロールケーキ@栗の極」のはしっこと
さらに栗のペーストで仕上げた
はしっこグルメ「栗いっぱいのズコット」
http://m3.rakuten.co.jp/otoemon/hasikko5/%253fscid%3drm_197536/-/2/48f4/8hwaq/1/1ac1hh/
を、ご用意致しました。
「はしっこ」だけをつかうので、、、
たくさんのご用意ができずに申し訳ございません。。。
今日は、たったの10台だけ、、、ですが
本日27日、12時より販売開始させていただきます。
はしっこグルメ「栗いっぱいのズコット」
http://m3.rakuten.co.jp/otoemon/hasikko5/%253fscid%3drm_197536/-/2/48f4/8hwaq/2/1ac1hh/
昨日は、今季最後の雪が降りました。
ようやく春がきそうです。
こ┃っ┃そ┃り┃お┃知┃ら┃せ┃
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ご予約承り中〜
和三盆のやさしい甘さに リピーター続出!
━━たくさんのご用意が出来ず、申し訳ありません。━━
●和三盆ヨーグルト
http://m3.rakuten.co.jp/otoemon/c/0000000163%253fscid%3drm_197536/-/2/48f4/8hwaq/3/1ac1hh/
━━金曜日 出荷限定━━
どうかお早めにご予約ください。
店┃舗┃の┃ご┃あ┃ん┃な┃い┃
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◇◇◇阪急うめだ本店1F 足立音衛門 大阪店◇◇◇
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◇◇◇松屋銀座B1F 足立音衛門 東京店◇◇◇
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◇◇◇福岡天神三越B2F 足立音衛門 福岡店◇◇◇
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◇◇◇JR名古屋高島屋B1F 足立音衛門 愛知店◇◇◇
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◇◇◇横浜そごうB2F 足立音衛門 神奈川店◇◇◇
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住所・地図はこちらから
http://m3.rakuten.co.jp/otoemon/c/0000000279/%253fscid%3drm_197536/-/2/48f4/8hwaq/4/1ac1hh/
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かわらぬ美味しさに 真心をそえて、、
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仏蘭西焼菓子調進所 足立 音衛門
担当:土田和典
●本店
〒620-0035 京都府福知山市内記44-18
TEL 0773-24-2043 FAX 0773-23-0643
●阪急うめだ店
〒530-8350 大阪府大阪市北区角田町8-7
阪急百貨店うめだ本店1F
TEL 06(6361)1381
●松屋銀座店
〒104-8130 東京都中央区銀座3-6-1
松屋銀座B1F TEL 03(3567)1211
●福岡三越店
〒810-8544 福岡県福岡市中央区天神2-1-1
福岡三越B2F TEL 092(724)3111
楽天店
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