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2012.3.16発行
■ 食は命! 無農薬野菜を身近なものにして、■
■ 生産地と消費地の地域活性につなげる。 ■
無農薬野菜のミレー
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謹んで地震災害のお見舞い申し上げます。
このたびの大規模地震により、被害を受けられた皆様に心よりお見舞い申し
上げます。皆さまの安全と一日も早い復旧をお祈り申し上げます。
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いつもご利用いただきましてありがとうございます。
無農薬野菜のミレー 内田です。
ミレーの入社試験2次面接の時のことです。
「次回は汚れてもいい格好で来て下さい。」
入社試験の面接と言えば、普通はスーツ姿にネクタイですが、
Kさんの場合はスーツではなく、汚れても良い格好を指定されました。
まさか畑仕事でもやるわけじゃあるまいし・・・??
と疑問を抱きつつも、
Kさんは指定された通りラフな格好で面接にやってきました。
さて、そこで待ち構えていた2次面接とは・・・
本当に畑仕事だったのです。
ミレーの事務所横にある約600坪の農場で、
社長と二人でにんじん堀りをしながらの2次面接が行われたのです。
にんじんの掘り方や、畑仕事の試験をやるわけじゃないですが、
広々とした畑でにんじんを抜きながら雑談のように面接をしたのです。
狭い部屋の中で緊張しながら面接をするよりも、
広い青空の下、中腰になって手を泥だらけにしながら、土の感触を覚え
片手ににんじんを持ちながら行う面接は、お互いにスムーズに話ができ
会話も弾んだそうです。
先日、朝礼前に久しぶりに農場でにんじん堀りをやりました。
年末でほとんど収穫は終わったと思ったのですが、
雑草に隠れてまだ何本か残っていました。
何本どころか、意外にもコンテナ3ケース分ほど収穫できました。
その日収穫したにんじんはこちらです
http://image.rakuten.co.jp/millet/cabinet/em/ninnjinn.jpg
さて、2次面接でにんじん堀りをしたKさんですが、
無事に採用試験に合格して、今はミレーで元気に働いています。
最近は花粉症のため大きなくしゃみを連発していますが、
今年は農場でとうもろこしを作る!と張り切っています。
そして今また横で大きなくしゃみをしました。
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★★ 今週のオススメ商品はこちら ★★
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タコちゅう〜
の口みたいな形の出っ張りのある柑橘と言えば「デコポン」
そのネーミングからして普通じゃないですよね〜
果物らしからぬ「デコ」とか「ポン」とか。。。
語感のユニークさからして、果物の中でも群を抜いて謎めいた存在。
それが「デコポン」
とぼけたひょっとこの口にも見えるカワイイ突起の部分。
この出っ張りを「デコ」と呼ぶのだそうです。
寒暖の差が大きいと、デコが出来やすいらしいです。
それでは「ポン」は?と言うと・・・
ポンカンのポンなんだそうです。
デコポンはポンカンと清見をかけ合わせて出来た品種なんですね。
見た目も名前もユニークなデコポンですが、
柑橘の中でも最強クラスの糖度15度以上を誇る甘さも特徴なんです。
そこで!先週入荷したデコポンを早速味見してみました。
あっ、ちなみに
生産者は柑橘でおなじみの愛媛県今治市の越智さんです。
ん〜
やはり
スイート!!スイート!!スイート!!
三ツ星級スイートの三連発です!
これは甘いですよ〜もちろん
でも、とっても爽やかな甘さなんです。
そう!酸っぱさが効いている爽やかな甘さ。
甘味と酸味のハーモニーが越智さんの柑橘の特徴ですが、
デコポンも例外ではなくしっかり両立しています。
最初は甘く感じるのですが、飲み込む頃には爽やかな酸味が
広がって後味スッキリ♪
愛らしくユニークな外見からはギャップを感じるくらいの
爽やかな甘酸っぱさは、やはり越智さんらしいうま味です。
これはデコポンの味というより、越智さんの味かも知れませんね。
ここで本日の結論!
デコポンの「デコ」は、
生産者の越智日出子さんの「デコ」だったと気づきました。
◆◆ 越智さんの有機栽培デコポン ◆◆
★お手頃な3kg(15〜18個入り) 3,180円
http://m3.rakuten.co.jp/millet/65121/%253fscid%3drm_198225%252365121/-/2/48y9/8hct0/1/1ac1hh/
★送料込みでおトクな10kg(45〜60個入り) 9,980円
http://m3.rakuten.co.jp/millet/65122/%253fscid%3drm_198225%252365122/-/2/48y9/8hct0/2/1ac1hh/
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★★ 今週の商品/生産地便り ★★
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■石井さんのいちご
寒さのためしばらくお休みしていましたが、
来週後半から単品での販売を再開する予定です。
サイトでお知らせしますのでご確認下さい。
■キャベツ
今年は安定供給が難しい状況ですが、
ご要望の多かったキャベツを数量限定で単品販売いたします。
今週の千葉県北部地方は、晴れの日が続きました。
月曜日の朝に久しぶりに太陽を見た気がしました。
晴れた日が多かったですが、気温は低めでした。
夜には0度まで下がる日もあり、車の屋根が凍ってました。
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生産者・スタッフ一同、
ご来店を心よりお待ちしております。
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スタッフより
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えっ?!最近野菜が高いんですか??
今朝テレビで野菜の高騰を伝えるニュースを目にしました。
ミレーにいると、野菜を売る仕事をしているのにもかかわらず
野菜の市況に鈍感になってしまいます。。。。
なぜかと言うと、ミレーの野菜はいつも同じ値段だからです。
市況が高騰しても、ミレーの野菜には全く関係ないのですね。
市場からではなく、生産者さんから直接仕入れているので、
仕入価格も販売価格もいつも一緒なんです。
ですので、野菜の高騰もあまり気にならないのです。
ガソリン代が高いのは、とっても気になりますが><
ミレー 内田
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皆様のおかげです。
【1995年 社団法人ニュービジネス協議会 奨励賞受賞】
【2004年 全国イーコマース協議会 ベストECショップ大賞受賞】
【2006年 経済産業省認定 IT経営百選 優秀賞受賞】
【2010年 おとりよせネット ベストお取り寄せ総合準大賞受賞】
【2010年 おとりよせネット ベストお取り寄せ部門賞金賞受賞】
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「食は命! 無農薬野菜を身近なものにして、
生産地と消費地の地域活性につなげる。」
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無農薬野菜のミレー
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