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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.120116r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/?scid=rm_180346
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http://event.rakuten.co.jp/mobile/2012/all3_0113/?scid=rm_180346
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オッラァ〜(こんにちは) ワイナリー和泉屋の新井です。
皆さん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。
スペイン大使館経済商務部が出している
『スペインワイン 個性と魅力あふれる豊かさへの招待』
というスペインワインのパンフレット。
このパンフレットにも
いよいよこんなことが書かれだしました。
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若き醸造家たちが創出するスペインワインの新潮流
スペインワインと言えば赤ワイン。
しかも、スペイン固有のブドウをアメリカン・オークの樽で
じっくり熟成させた、まろやかな『クラシック・タイプ』が
一般的でした。
しかし、世界中でワイン造りを学んできた若手の醸造家たちによって、
そんなイメージも大きく変わってきています。
彼らは、新しい香りを求めてフレンチ・オークの小樽を取り入れたり、
熟成期間を短くしてより濃厚な飲み口を模索するなど、
この10年ほどの間にスペイン各地で斬新なチャレンジを続けてきました。
彼らの手がけた高品質のワインは『モダン・スパニッシュ』と呼ばれ、
世界中のワイン愛好家たちを魅了しています。
=====
なんて書かれています。
現在はもうワンステップ先に進んでいるように私は思っていますが
それを感じさせてくれるワインは日本にはまだまだ少ないです。
最先端のスペインワインを飲みたいのであれば・・・・。
もう、おわかりですよね。
http://m3.rakuten.co.jp/gold/wine/spain/%253fscid%3drm_180346/-/4/3v5m/8dc4l/1/1ac1hh/
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《1月の大特価》
5年の時が経ち、どんどん美味しくなってきています。
トッルビオは単一畑産のワイン、生産本数は約3,000本。
オーガニック農法で栽培される樹齢75年を超える
ティンタ・デル・パイス100%でつくられるワインです。
フエンテルセスペ、フエンテスピナおよびミラグロスにあり、
2年樹から100年樹の区画が40ヘクタールあります。
そして、100年樹のクローンを使用して新しい苗木を植え、
オーガニック栽培に基づいたワイン造りとブドウ栽培を
行っています。
リベ・デル・ドゥエロの標高の高い地区が与える、枯れた土壌や
厳しい気候条件と、既にこの地域に適応している古いクローンを
使用することは、オーガニック栽培に非常に適しています。
トッルビオは上級キュヴェのひとつ、
D.O.リベラ・デル・ドゥエロのワインの中では
とてもエレガントなワインのひとつです。
今、まさに『旬』まっただ中!
通常販売価格:6,426円(税込)
《1月の大特価》
★アバン・トッルビオ 2007 ファン・マヌエル・ブルゴス
※インポーター希望価格:7,140円(税込)
商品番号:620674 特別販売価格:4,410円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620674/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8dc4l/2/1ac1hh/
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《新着ワイン》
No.7 & No.8 が日本に到着したボデガス・アブラ。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000859/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8dc4l/3/1ac1hh/
アブラとは『語る』という意味の言葉。
このワインを飲んだ人は誰もがきっと、
その素晴らしさを語りたくなってしまうのでしょうね。
2004年創業というまだ歴史の浅いボデガですが、
すでにスペイン国内外でその素晴らしさは
多くの人間に語られています。
2人のオーナーは超お金持ち、
高品質のワインを造る目的ならば
どんな投資も惜しまないという凄いボデガなのです。
所有する200haの畑は64区画に細分化され、
30人の人間がその管理を行っています。
ボデガも最新の醸造設備が並びます。
また葡萄栽培や醸造にも最高の人間が担当します。
毎年、1種類か2種類のワインが造られ、
No.*という名でリリースされます。
現在、No.4 No.5 No.7 No.8を販売しております。
そして今回、日本初上陸したソルムをご案内いたします。
ボデガス・アブラのセカンドラベル的なワインで、
2010年ヴィンテージは
シラー50%
カベルネ・ソーヴィニヨン30%
テンプラニーリョ20%
の比率で造られるワインです。
熟成はフレンチオーク樽で6ヶ月行われます。
酸、果実味、タンニンのバランスが大変良く、
かなり質の高い味わいを楽しませてくれます。
11月にセビーリャで行われた
国際ワイン&スピリッツコンクールでも
素晴らしい成績をおさめたそうです。
以前もスペインの一般誌『ウーマン』でも
「エクストレマドゥーラのスペシャルワイン。
滑らかなアタックで、驚きの赤!」
と紹介されました。
プチ贅沢みたいなテーマで旅やレストラン、グルメなどを
紹介しているページで、お薦めワインベスト3の1本として、
このワインが紹介されていました。
セカンドラベルというよりもアブラが
スペシャルキュヴェという解釈で良いのではと思います。
2010年ヴィンテージですがすでにその味わいは素晴らしく、
もう十分お楽しみいただけます。
とてもコストパフォーマンスの高いワインでしょう。
厚みがあり、パワフルな赤。バルサム、ミネラリー、
熟果実のニュアンス。
長い余韻。
わずかに紫がかった濃いチェリーレッド。
香りは豊かで複雑、
チェリー、桑の実、ミント、ペッパー、黒鉛など。
果実の甘みがあり、ボディがありつつフレッシュ。
果実、チェリーリキュールのボンボンなど。
とは、ボデガのコメント。
《新着ワイン》
★ソルム 2010 ボデガス・アブラ
※インポーター希望価格:3,150円(税込)
商品番号:620970 販売価格:2,835円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620970/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8dc4l/4/1ac1hh/
フェルミンチョの作元さん
ロス・レイエス・マーゴスの太田さん
カサマイヤの増渕さん
阿部さん(ソムリエ)
といったこれからのスペイン料理界を背負っていく
若手のシェフたちからも大絶賛されました。
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ロバート・パーカー主宰ザ・ワイン・アドヴォケイト195号は
60ページに渡るスペイン特集でした。
白ワインの最高ポイントは96ポイントのスケッチ2009でした!
今のところ、来年、204本入荷する予定です。
スケッチ2008は完売。
しかし、中身が同じワイン、ゴリアルド・ア・テレイラ2008は
まだ少量ですが在庫があります。
リアス・バイシャスの海岸線から数百メートルにある
石垣に囲まれた特別な畑のアルバリーニョで
このワインはつくられます。
スケッチはラウル・ペレスの名を伝説にしたワインのひとつ。
エル・ブジのソムリエ、ダビット・セイハス氏は
『人生で出会った最高のワインの一本』とコメントしています。
他のアルバリーニョとはまったく異なるワインです。
絶対に買うべきワインです!
☆ゴリアルド・ア・テレイラ 2008 フォルハス・デル・サルネス
※インポーター希望価格:8,400円(税込)
商品番号:620860 販売価格:7,560円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620860/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8dc4l/5/1ac1hh/
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ポルタル・デル・プリオラートの上級キュヴェ『ソムニ』
この『夢』という名のワインが
ポルタル・デル・プリオラートの中で
一番厳しさをもったワインでしょう。
芯が強く、一番しっかりしたワインがこのソムニです。
酸が綺麗でエレガントな中に
威厳さがあるようなそんなワインです。
ゆっくりと飲みながらグラスの中でワインがほどけてゆく、
そんな感覚を楽しみたいワインです。
飲んでいて、緊張感を感じさせてくれるワインでしょう。
そういった意味でとても楽しめるワインです。
リコレリャ(粘板岩)土壌の
オーガニック農法&ビオディナミ農法の畑に植えられる
古樹のカリニェナ、シラー、ガルナッチャから造られる
素晴らしいワイン。
新生プリオラートを代表する1本でしょう。
★クロ・デル・ポルタル・ソムニ 2008
ポルタル・デル・プリオラート
※インポーター希望価格:7,350円(税込)
商品番号:620936 販売価格:6,615円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620936/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8dc4l/6/1ac1hh/
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2006〜2009年のピエラゴを飲んでいますが、
ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディがボデガにとって
一番大切なワインだという通りこのワインの進歩、進化は
素晴らしいと感じています。
2008年ヴィンテージから3つの特に素晴らしい畑の葡萄だけを
使うようにし、さらにその味わいはエレガントな方向に進んだと
思っています。
ダニエルは酸が綺麗でエレガントなワイン造りを旨としており
世界No.1のガルナッチャワインを目指します。
4つのスペシャルキュヴェもつくりますが、ダニエルもホセも
一番重きを置いているのがこのピエラゴです。
D.O.メントリダの中でも特異なエリア、
エル・レアル・サン・ビセンテ村の標高700〜800mの
高台に10区画の畑を管理します。
どの畑もビオディナミ農法でつくられ、
樹齢の高いガルナッチャから素晴らしい葡萄が育ちます。
それぞれの畑の場所といったら、
それはそれは驚いてしまうような場所にあるのです。
平地の畑に比べ、畑を管理するコスト、
時間は何倍も掛かるとダニエルは話します。
でも、こういった畑の葡萄でなければ世界No.1のワインは
造れないからとダニエルは笑顔で答えます。
絶対に口には出さないけど
「今の倍ぐらいの価格をつけても良いんじゃない」
といつも心の中で私は叫んでいます・笑。
スペシャルキュヴェの畑と比べても
勝るとも劣らない東向きの斜面に広がるプレシデンテ畑から
収穫されるガルナッチャをメインに力強さを与えるクルセ畑、
果実味を与えるイスマエル畑のガルナッチャがブレンドされます。
スペシャルキュヴェはその単一畑の個性を楽しみ、
このピエラゴはダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディの
ブレンドの妙を楽しんでいただければと思っております。
ピエラゴ2009はついにペニンガイドの表彰台
(例外的に素晴らしいワイン)に上がりました。
本当に素晴らしいことだと思います。
ザ・ワイン・アドヴォケイトでは93ポイント、
高得点だけど僕的にはもっと上でしょと思う逸品です。
ピエラゴ2008も4年の時を経て、さらに美味しくなっています。
まさにこれから数年、『旬』を迎えるワインでしょう。
★ピエラゴ 2009 ヒメネス・ランディ
※インポーター希望価格:5,040円(税込)
商品番号:620919 販売価格:4,536円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620919/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8dc4l/7/1ac1hh/
★ピエラゴ 2008 ヒメネス・ランディ
※インポーター希望価格:5,040円(税込)
商品番号:620827 販売価格:4,536円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620827/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8dc4l/8/1ac1hh/
〔得々情報〕
ピエラゴ2008&2009をお買い上げの皆様に
★バホンディージョ 2009 ヒメネス・ランディ
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620780/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8dc4l/9/1ac1hh/
を1本プレゼント
★ピエラゴ2008&2009&バホンディージョ2009 3本セット
※インポーター希望価格合計:12,180円(税込)
商品番号:902326 販売価格:8,610円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/902326/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8dc4l/10/1ac1hh/
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〔あとがき〕
基本的に私、家ではお酒を飲みません。
そのことを言うと
『毎晩飲んでますものね』と言われちゃうのですが、
3年ぐらい前から比べると本当に飲まなくなりました。
まぁ、週の半分はワインバー・エスペルトで仕事を
しているせいもありますが最高に飲んでいたときは週5日、
毎日だいたいワイン3本〜3.5本のワインを飲んでいました。
ガンマGTPが600を超えてしまい、生活を改めました。
もう、今では考えられませんけどね。
ここのところ飲んで食べるとなぜか
貧血のような症状を起こしてしまい困っています。
もう年ですね。ははは。
▼配信停止はこちら▼
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▼アドレス変更はこちら▼
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有限会社 ワイナリー和泉屋(大正11年創業)
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