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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.120105r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/?scid=rm_180346
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オッラァ〜(こんにちは) ワイナリー和泉屋の新井です。
皆さん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。
バルセロナで数冊のワイン雑誌を買って帰って来ました。
その内の1冊、"vinum" という雑誌に
テロワール・アル・リミットのドミニク・フーバーが
大きく取り上げられていました。
やっぱり話題の人物なのですね。
伝説のレストラン、エル・ブジのシニア・ソムリエ、
ダビット・セイハスも2007年ヴィンテージ以降の
テロワール・アル・リミットは大絶賛しています。
あまり他社の話をしないポルタル・デル・プリオラートの
アルフレード・アリーバス氏もテロワール・アル・リミットは
大絶賛しています。
今までのプリオラートでは考えられない味わいのワインたちです。
帰国後、サンプルのトロジャ・ビ・ディ・ビラ2009を
何人かのお客様と飲んだのですが、
その素晴らしさに皆さん驚かれていました。
テロワール・アル・リミットはもう完全にプリオラートにおいて
彼らの味わいを定着させたのではないでしょうか。
マッチョで力強いワインではなく酸が綺麗でエレガントなワイン
まだまだそういったスタイルのワインを造る生産者は少ないですが
段々とそのトレンドは移行していくと思っています。
もう濃いワインの呪縛から逃れませんか・・・・・。
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このセット、あっと言う間に完売!
リクエスト多く、もう一度販売いたします。お早めにどうぞ!
★バホンディージョ2009 + マサンティーニ2009 +
カバ・ディグニタット・ブリュット・ナチュレ・3本ワインセット
※インポーター希望価格合計:6,510円(税込)
商品番号:902267 販売価格:3,654円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/902267/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8cry7/1/1ac1hh/
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ビオディナミ・カレンダーには
『果菜の日』
『花菜の日』
『葉菜の日』
『根菜の日』
『休耕の日』
に分かれます。
日にちだけではなくその日の時間によっても異なります。
詳しくは
種まきカレンダー・2011.5〜2012.4・日本バイオダイナミック協会
http://m3.rakuten.co.jp/wine/001939/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8cry7/2/1ac1hh/
をご覧ください。
で、ワインを飲むなら
『果菜の日』『花菜の日』の日がとても良いのですが
その日だけ飲むというわけにはいきませんよね。
先日、『根菜の日』にどうしてもテロワール・アル・リミットの
ワインを飲まなくてはならなくなり、ディッツ・デル・テラ2007と
アルボサル2007をお客様と飲みました。
4年が経ち、今、本当に美味しくなっているワインです。
アルボサルは北向き斜面、ディッツ・デル・テラは南向き斜面に
広がる畑で収穫されたカリニェナで造られ、樹齢も同じ古樹、
造りは全く同じですがその畑の向きにより、よりエレガントな
ワインとよりボリュームのあるワインに変わります。
『根菜の日』、
アルボサルはいつもの美味しさが出ていないと感じましたが
ディッツ・デル・テラはいつも通りの美味しさでした。
私、個人的には『どちらがより好み?』と聞かれれば
アルボサルと答えるのですが、
この日はディッツ・デル・テラに軍配が上がりました。
やっぱり『葉菜の日』や『根菜の日』はしっかりした
ワインを飲んだ方が良いみたいですね。
ワインって本当におもしろい飲み物ですよね、
本当に魅力を感じます。
こういった飲み比べはめちゃめちゃおもしろいです。
私が最も愛する造り手のひとつ、
「テロワール・アル・リミット」
美味しいワイン好きの方なら
絶対に飲んでもらいたいワインたちです。
この価格でこの味わい、はっきり言って『驚き!』です。
★アルボサル 2007 テロワール・アル・リミット
※インポーター希望価格:11,550円(税込)
商品番号:620789 販売価格:10,395円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620789/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8cry7/3/1ac1hh/
★ディッツ・デル・テラ 2007 テロワール・アル・リミット
※インポーター希望価格:11,550円(税込)
商品番号:620790 販売価格:10,395円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620790/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8cry7/4/1ac1hh/
今! こんな美味しいキャンペーンも行っています!!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/991304/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8cry7/5/1ac1hh/
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14セット限定 大特価
★シャトー・ラ・ゴムリー 2004 サン・テミリオン
商品番号:260156
※インポーター希望価格:13,083円(税込)
輸入元 ファインズ
+
★エクスクルーシヴ・ナンバー・ナイン 2005 ワイナリー・アーツ
※インポーター希望価格:6,720円(税込)
商品番号:620449 販売価格:6,048円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620449/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8cry7/6/1ac1hh/
早い者勝ち! 14セット限定
★シャトー・ラ・ゴムリー 2004 +
エクスクルーシヴ・ナンバー・ナイン 2005 2本セット
※インポーター希望価格合計:19,803円(税込)
商品番号:902314 販売価格:9,450円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/902314/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8cry7/7/1ac1hh/
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D.O.トロ、その昔はただ濃いワインの産地でしたが、
醸造技術の発展で濃さにエレガントさなども加わり、
より魅力的なワイン産地となりました。
葡萄樹も古樹がかなりあり、有名ボデガもこのトロに
新たなるプロジェクトを展開しています。
新興ボデガですが確実に数字を上げているビンタエ・グループ。
そのビンタエ・グループもD.O.トロの魅力に惚れた1社です。
マツ・シリーズは
ビンタエ・グループによる特別なエディションです。
ボデガやワインを越え葡萄栽培に支えられる新時代の
プロジェクトで非常に印象的で独特なワインのシリーズを
プロデュースしています。
日本語で「待つ・期待する」を意味する「Matsu」という
名前は、D.O.トロにおけるこの新しいプロジェクトを絶妙に
定義しています。
欧州で行われている最先端のバイオ農法を使用した
自然栽培には、東洋の文化と融合するイニシャティブがあり、
それをもとに日本語の名でリリースしました。
畑はすべて、化学的人工的な、除草剤、殺虫剤、殺菌剤を
使用しない自然農法によって栽培されています。
古樹のティンタ・デ・トロ(テンプラニーリョの亜種)から
収穫された素晴らしい葡萄からマツ・シリーズはつくられます。
ここではそのシリーズの中からマツ・エル・レシオ2007をご紹介。
マツ・シリーズの中間に位置するキュヴェのエル・レシオ。
ただこの年は上級キュヴェのマツはリリースされず、
その葡萄は全てこのエル・レシオとなりました。
2007年ヴィンテージは決して悪い年ではなく
ヴィンテージチャートでは2006年と同じベリーグッド。
ワイン自体は2006年の方がより凝縮感は感じられますが、
それはヴィンテージのキャラクターの差ぐらいしか私は
感じませんでした。
ボルドーなどではあたりまえの範囲です。
ここにきて2007年ヴィンテージのエル・レシオは
隠れていた実力をさらに出してきたように感じます。
凝縮感のある味わい、とても滑らかな舌ざわり、
酸とタンニンのバランスの良さ、
本当に素晴らしいワインによりなってきました。
赤ワインがお好きな方なら
どなたが飲んでも美味しく感じるワインでしょう。
これから数年、まさに『旬』を迎えるワイン、
絶対、お薦めのワインです、ぜひお試しあれ。
★マツ・エル・レシオ 2007 ボデガス・マツ
※インポーター希望価格:3,045円(税込)
商品番号:620679 販売価格:2,740円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620679/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8cry7/8/1ac1hh/
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ラウル・ペレスが輸出向けにつくる素晴らしい
メンシアのクリアンサ、マニウム。
このワイン、フーデックスで素性もわからず飲み、
感動し、購入をリクエストしたワイン。
あとでつくっているのが
ラウル・ペレスと知り、笑ってしまいました。
樽での熟成が長い分、ウルトレイア・サン・ジャックとも
また違ったニュアンスを持つワインです。
ウルトレイア・サン・ジャックの従兄弟のお兄さん的ワインかな。
規格はクリアンサ、クリアンサは24ヶ月以上
(うち6ヶ月以上は330Liのオーク樽)の熟成を経て
リリースされます。
ステンレス発酵、フレンチオーク小樽熟成でつくられる
マニウムは抜栓後時間の経過とともにどんどんその実力を
高めてきます。
2007年ヴィンテージ、ビエルソはエクセレント・ヴィンテージ。
これから数年、まさに『旬』を迎えるワインでしょう。
★マニウム・クリアンサ 2007 ボデガス・アバニコ
※インポーター希望価格:3,255円(税込)
商品番号:620772 販売価格:2,929円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620772/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8cry7/9/1ac1hh/
こちらもお薦めです。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620876/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8cry7/10/1ac1hh/
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【発送業務のお休みにつきまして 】
2012年1月1日(日)〜1月5日(木)の間、受注・発送業務のお休みを頂きます。
上記期間中にご注文を頂くことは出来ますが、12月31日(土)午後1時以降
に頂いた、ご注文は2012年1月7日(土)以降の当店発送とさせて頂きます。
配達日をご指定の場合は、ご注意下さい。
ご不明な点等、ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。
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〒173-0004 東京都板橋区板橋1−34−2
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
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新井治彦
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