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【 お客様からうまい!の声を頂きました! 】
さすがだ・・・・・
さすがに、テレビでもあれだけの「うるさい事」を
言ってるだけの事はありますね。
最近は、こってりのつけ麺ばかり喰っていたので、
あっさり・さっぱり・でも、旨味たっぷり、の、らぁ麺は、
とっても旨かったです。初めてだったんですけど・・・・・
在庫は残りわずか!!!
これがあの、支那そばや佐野実の渾身の一杯。
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六厘舎TOKYOからお届けするラーメン・つけめんは「お店の味をそのまま
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は全く違う製法で、職人が丹誠込めて創り上げたストレートスープを、お店
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2.まだまだ販売中!つけめんの神の遺伝子を持つ男の店!
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こんにちは!
いつもありがとうございます!
六厘舎の牛山です(^^)v
新年あけましておめでとうございます。
昨年はお客様に大変お世話になりました。
今年も六厘舎をご愛顧いただけますよう
お願い申し上げます(*゜▽゜)/゜・:*【祝】*:・゜\(゜▽゜*)
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六厘舎のつけめん
昨年楽天の食品ランキングで
第13位を獲得することができました!
これもお買い上げいただきました
お客様のおかげと本当に感謝しております!
ありがとうございます彡^・∋/゜・:*【祝】*:・゜\∈・^ミ
そこで・・・
1月3日(火)〜1月9日(月)23時59分まで
【祝】新春企画!
六厘舎のつけめんポイント5倍!にて販売いたします(」°ロ°)」オーイ!!
【うまいの声をいただきました!】
大満足 !!!
想像通りの方向性で、想像を超える味で、
家族も大満足でした。チャーシューも柔らかかった。
ボリュームも丁度いい感じ。味だけではなく
麺のゆで方等の説明書にも魂を感じました。
是非また注文したいです。機会があればお店にも行ってみたい。
そう思わせてくれる商品に感謝!
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いつも通りおいしい!!
今までは、東京駅のお店で直接購入していましたが
往復の電車代を考えても送料と対して変わらないので
コチラで購入しました。
いつもと変わらず、とてもおいしいです。
本当は店舗で食べたいのですが、小さい子供がいる為
並ばず食べられる通販はありがたいです。
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さすが!!の一言に尽きます♪
レビュー遅くなりました。
今回は年越しそばとして購入いたしておりましたので
大晦日にいただきました。味は・・・うまい!!この一言に尽きます。
噂どおりの味でした。冷凍でここまで味を再現しているとなると
店舗での味わいは相当なものだとお見受けいたしました。
愛知では、大勝軒(名古屋)・さくら(半田市)・FUJIYAMA55(大須・岡崎等)が好きで
岐阜では一徹さんが好きなのですが、1・2位を争う美味しさでした。
またリピート近いうちにさせていただきたいと思います。
いつか、東京駅の店舗にもお伺いいたしますね。
美味しいつけ麺を提供いただき、ありがとうございました。
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何度もリピしています!
我が家では大好きなラーメンで
お店ではまだ食べたことはありませんが
家で作っても冷凍とは思えないほどおいしくいただけます。
今回はしばらくぶりの注文でしたがかつお粉がだしになっていました。
とても濃いかつおだしで、以前のときもおいしかったのですが
今回の方がよりかつおの風味が増したような気がします。
また、購入したいと思います。
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とても満足でした!!!
前回と今回で2回目の注文でした。
前回もそうでしたが家族4人で食べて全員が満足しています。
最後まで食べても気持ち悪くならないで食べられます。
物によっては最初の口当たりはいいが
最後はちょっと無理があるかなあ〜と言ったつけめんもあります。
また注文したいと思います。
4人前でも注文が出来ればいいと思います。
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お客様の声もついに5300件を超えました!
【祝】新春企画!ポイント5倍!
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あなたはこの味の証人になる!
六厘舎TOKYOのつけめん
スープ切れにご注意〜
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┃2 ┃ つけめんの神の遺伝子を持つ男の店!
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あの伝説の東池袋大勝軒
山岸一雄氏の最後の愛弟子!
栗山卓也が新たな味を引っさげ登場する(ノ゜ο゜)ノ オオオオォォォォォォ-
その名も【くり山】
■東池袋大勝軒と六厘舎のDNAを融合
この店の麺は、伝説の製麺機で打たれている!
その製麺機とは、“つけ麺の創始者”山岸一雄氏が伝説の店
「旧東池袋大勝軒」で閉店まで使っていた物なのだ。
なぜそんな物がこの店にあるのか・・・
それは、店主の栗山氏は、つけ麺界の2大巨塔「旧東池袋大勝軒」と
「六厘舎」で修業を積んだ人物で「旧東池袋大勝軒」の閉店時に
その伝説の製麺機を譲り受けたからなのだ。
数十年、大勝軒で使われていた伝説の製麺機を前に
「長く店を手伝った、ご褒美かな」と照れ笑いをするが、
数多くいる弟子の中から選ばれたのには、
山岸氏の栗山氏に対する絶大な信頼が表れている。
そう!神から認められているのだ!
そんな男が作る「つけ麺」が美味くないはずが無い!まさしく本物だ!
■栗山卓也のラーメン人生
高校卒業後、実家の食堂を継いだものの
休日の日課としてラーメンを食べ歩き
「旧東池袋大勝軒」と出会い、即入門。
「ビビっと来たんですよ。迷いはなかった」。
弟子のほとんどが半年から1年間で独立していくのが定石の中
栗山氏は4年間みっちりと師匠・山岸氏の教えを受けた。
2007年の閉店後、武者修業と称し
「六厘舎」の門を叩く。2011年に晴れて独立。
横浜家系の強豪がひしめく横浜に店を出したのは
つけ麺への絶対的な自信があったからこそ。
「東池袋大勝軒」と「六厘舎」
ふたつのDNAを受け継いだつけ麺で
瞬く間に神奈川を代表する行列店になった。
■スープと麺は???
鶏ガラやゲンコツなどを中火で約12時間煮込んだ動物系スープに
魚介系スープを直前にプラス。
濃厚ながらも、さらっとした口当たりで
「大勝軒と六厘舎の中間を目指した」という
バランスのよい魚介豚骨に仕上げている。
自家製麺は、国産小麦を中心にブレンド。
昆布粉を練り混むことで粘り気を出し
むぎゅっと歯に食い込むような今までにない食感が斬新だ。
言わずもがな、つけ汁との相性も抜群味わえば
「参った!」のひと言しか出てこない\( ~∇~)/ エーーーッ!!
このつけめん界の伝説の店で
作り出した渾身の一杯(゜ー゜)(。_。)ウンウン
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つけめん界の伝説の店
東池袋大勝軒と六厘舎の融合!
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バランス勝負の最高のつけめん!くり山
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スープ切れにご注意〜
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東池袋大勝軒の味を〜
「中華蕎麦 とみ田」が作る??
「その味を食べ比べると…」
という思いからか、「中華蕎麦とみ田」と、
この「東池袋大勝軒ROZEO」を同時に
ご注文頂く方がとても多いです(^^)
こんな食べ方は、実店舗では味わえない贅沢ですね〜
この味はあなた自身で確かめてくださいっ
■「中華蕎麦 とみ田」が表現する大勝軒の味
松戸の超名店「中華蕎麦 とみ田」の2号店で、店主の富田氏が
「今の自分なりに大勝軒の味を表現した」という店。
看板メニューのもりそばは、サラリとしたライトな
魚介豚骨スープで、大勝軒の味を継承する。
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┃東┃池┃袋┃大┃勝┃軒┃R ┃O┃Z ┃E ┃O ┃
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■魚介と動物系のバランスが絶妙なスープ
「中華蕎麦 とみ田」に比べると、かなりあっさりした
魚介豚骨スープだが、ゲンコツやモミジ、豚足、野菜を
20時間じっくりと煮込み、動物系のうま味をたっぷり抽出。
それに大量の煮干しやサバ干しを加え、魚介の風味も効かせている。
「大勝軒なので魚粉は使わない」のも富田氏のこだわりだが、
魚介と動物系のバランスが絶妙で物足りなさはまったくない。
■自信の麺は自家製麺所「心の味食品」で作る中太ストレート。
国産小麦を中心に「小麦の香りと食感を重視した」という自信作で、
「麺処 ほん田」(東十条)にも同じ麺を卸している。
モチっとした食感と麺の風味を是非味わって欲しい。
☆★ ★☆
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「中華蕎麦とみ田」流の大勝軒!
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│絶│賛│販│売│中│!│
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東池袋大勝軒 ROZEO
販売当日で180セットの勢い!
スープ切れにご注意〜
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★< ラーメン界に激震を与えた若きカリスマ >★━━━━…
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┃ 千葉の超行列店!
┃ 中華蕎麦のとみ田のつけ麺は、中華そばはこちらより
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★< 中華蕎麦のとみ田のサードブランド。 >★━━━━…
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┃ 雷光唸る超濃厚ドロスープ
┃ 雷本店の雷そば3食セットはこちら
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勢天株式会社
六厘舎TOKYO
101-0047 東京都千代田区内神田2丁目2-5 光正ビル5階
TEL.03-6206-8538
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三田遼斉 (r-support@rokurinsha.com)
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