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2011.12.9発行
■ 食は命! 無農薬野菜を身近なものにして、■
■ 生産地と消費地の地域活性につなげる。 ■
無農薬野菜のミレー
http://www.rakuten.ne.jp/gold/millet/?scid=rm_198225
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謹んで地震災害のお見舞い申し上げます。
このたびの大規模地震により、被害を受けられた皆様に心よりお見舞い申し
上げます。皆さまの安全と一日も早い復旧をお祈り申し上げます。
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いつもご利用いただきましてありがとうございます。
無農薬野菜のミレー 内田です。
イルミネーションの点灯とともに、徐々に賑わう12月の街。
寒くなるにつれ、華やいでいくこの時期の街の空気がとても好きです。
そして12月の街には赤と緑が良く似合います。
クリスマスカラーとともに、季節の香りを運んでくれるくだものと言えば
そうです、「いちご」です!
ミレーでも不動の人気を誇る「石井さんのいちご」の出荷が
いよいよ今年も始まりました。
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■■ 魅惑の甘さを初体験 ■■
石井さんのいちごの魅力は、なんと言ってもその甘さ!
魅惑的とさえ言われる甘さから「甘熟いちご」と言われています。
「僕は味を大切にしたいだけなんです。」
生産者の石井繁さんの素朴な言葉からは、30年以上かけて作りあげた
「深い味わい」を追求する一貫したこだわりが感じられます。
実は私はこの冬収穫された石井さんのいちごを初めて食べたのですが、
これが本当に甘いんです!!
ひと口噛んだ瞬間に口中に広がる芳醇な甘味とジューシーな食感が
交互に連続してやって来る刺激的な体験に圧倒されました。
その甘さは、数々の工夫が積み重ねられて到達した境地と言えます。
有機質堆肥を中心に使って行う健康な土作りや、
あえて水をできるだけ与えないようにすることで、
しっかりとした甘みと旨みがギュッとつまったいちごに育つそうです。
■■甘さの奥にある優しさと厳しさと■■
美味しさの背景には、安全への徹底した努力があることも見逃せません。
安心して食べてもらえるものをお届けしたいからと、
農薬の使用を一般的に使われている量の二割程度にまで減らしています。
「味に敏感な子供たちが喜んでくれるのが一番うれしくってね」
このひと言に、石井さんがいちご作りにかける想いが凝縮されています。
今季初登場の「石井さんのいちご」
本格的な冬の訪れを体感するこの週末ですが、「石井さんのいちご」で
優しい春風のような甘さを感じてみてはいかがでしょうか?
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石井さんのいちごを今年もいち早くお届け!
■『石井さんのふぞろいいちご(200g)』■
http://m3.rakuten.co.jp/millet/65193/%253fscid%3drm_198225/-/2/48y9/8bb7c/1/1ac1hh/
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■■ 食べきりセットに三浦大根が登場 ■■
定番セットの「季節の食べきり野菜セット」に三浦大根が入りました!
大根の美味しい時期ですが、この時期にピッタリなのが三浦大根。
肉質はとってもきめ細かく、加熱すると甘みが増すので、
おでんやふろふき大根にピッタリの大根です。
お得な野菜セットと一緒にどうぞ!
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三浦大根も入っているお得なセット本日から発売!
■『【→12/25】季節の食べきり野菜セット』■
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生産者・スタッフ一同、
ご来店を心よりお待ちしております。
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今┃ 週┃ の┃ 買┃ っ┃ と┃ こ┃
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スタッフより
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先日、朝礼前のひと時、ミレー本社の畑でにんじんの収穫をしました。
夏場に種をまいたのですが、今まさに程よい大きさに育っています。
よく晴れた朝でしたが、朝日を浴びた畑からはうっすらと朝霧のような
蒸気が立ち上っていく姿が見えました。
冬を感じさせる低い角度の朝日に照らされ、そっとにんじんを引き抜くと、
立ち上る大気と土の匂いとともに、初冬の心地よい香りがしました。
朝は一日の中で最も季節のうつろいを敏感に感じることができる
良い時間ではないかと思います。
一日のほんのわずかな時間でもいいので、季節を意識してみることが、
なんだかとっても贅沢なコトのように感じた朝でした。
今週末は、少し意識して冬の訪れを感じてみようと思います。
ミレー 内田
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皆様のおかげです。
【1995年 社団法人ニュービジネス協議会 奨励賞受賞】
【2004年 全国イーコマース協議会 ベストECショップ大賞受賞】
【2006年 経済産業省認定 IT経営百選 優秀賞受賞】
【2010年 おとりよせネット ベストお取り寄せ総合準大賞受賞】
【2010年 おとりよせネット ベストお取り寄せ部門賞金賞受賞】
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「食は命! 無農薬野菜を身近なものにして、
生産地と消費地の地域活性につなげる。」
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