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梅酒屋 [2011_12_04]
本当に美味しい梅酒を飲んだことがありますか
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梅酒 柚子酒 苺酒 こだわりリキュールなら梅酒屋
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氷の入ったグラスに梅酒を注いだとき、
ゆっくりと梅のエキスが広がっていきます。
そんな濃密でゆっくりとしたエキスを眺めながら
小さな酒蔵の造る「想い」と「時間」を愉しんでください
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▼ 大人気!ミニ菰樽の梅酒 ▼
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▼ ど〜ろどろオークション
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12月の声を聞くと、一番気になりだすのが年賀状。
毎年、今年は早めに出そうとココロに決めるのですが
結局郵便ポストに投函するのは大晦日だったりします・・。
そんな年賀状も、最近は色んなソフトが販売されていて
ちょっとしたデザイン年賀状を自宅で作るのも簡単になりました。
でも、やっぱり一枚一枚手描きで描かれた年賀状に
勝るモノはありません。
手描きの温かみ、便利な時代に手間をかける価値、
小さな酒蔵の梅酒たちも一緒なのかもしれません。
本日もそんな手作りの美味しい梅酒たちをご案内いたします♪
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★2012年は、天に昇る金色の龍★
かわいい龍が福と梅酒を運んできてくれました♪
【梅酒屋】オリジナル ミニ菰樽 辰年
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○ ラインナップ ○
▼ 最高点札が揃うよりも嬉しい!花札「青短」が揃った ▼
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▼ 2011年 年間ランキング 日本酒・焼酎ジャンル 17位!
とろとろの梅酒入荷!▼
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▼ 天満天神梅酒大会 一般人気投票No1 大阪府知事賞受賞の梅酒セット
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▼ 季節限定 にごり林檎酒 〜林檎さくり〜
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▼ 季節限定 柚子と生姜のお酒
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▼ 季節限定 林檎と生姜のお酒
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▼ レアもの紅箱入荷。純米大吟醸仕込み 白老梅 ▼
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▼ 世界の空飛ぶ梅酒、悔しいけど伊達じゃありません ▼
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▼ イタリア人に飲ませてみたい 乳酸菌飲料×お米の乳酸菌飲料 ▼
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▼ 浪速のドンペリとは オレのこと・・ ▼
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▼ 紅茶大好き。シナモンアップル&ジャスミンライチ ▼
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★ ウンチクを書かなくてもイイくらい ★
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金沢小原町の紅映(べにさし)という北陸を代表する品種の梅を使ってるんですが、
この梅は種が小さく果肉が厚い、いわば梅酒にするには最高の品種なんです。
酸含量が4.6%前後と程よい酸っぱさをもっているので、
出来上がりの梅酒に程よい酸味を持たせてくれるんです。
しかし、こんなウンチクを書かなくてもイイくらい正直レベル高いです。
エキス分21%とかなり濃厚な梅の味わいを、
質の高いお酒の味がスッと運んで行ってくれるような感じです。
この濃醇さとキレの良さという相反する性質をあわせもつ梅酒は
早々あるもんじゃないですよ!
「加賀梅酒」
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/1008kaga0720/%253fscid%3drm_211534/-/2/4j7y/8aw7d/13/1ac1hh/
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★ イタリア人に飲ませてみたい ★
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「味が薄くてガッカリ」なんてさせません。
複数の「アミノ酸」や「乳酸菌」を含む お米のお酒。
それは、マッコリ。しかも日本の酒蔵が造ったマッコリ。
にごり酒でもなく、甘酒でもない
見た目どおりの予想を裏切らない、濃い甘いお味です。
北岡本店さんは、それだけでは、満足しません。
「乳酸菌」を含むとなれば やるしかない?!
あのグルメの牛の、あのヨーグルトと、夢のコラボレーション
飲んでいると不思議と、
オリーブオイルでじっくり炒めたたまねぎ
ペコリーノ・ロマーノチーズをたっぷり
そんなパスタが食べたくなるんです!
こりゃ、一度、イタリア人のジョアンナさんに飲ませてみたい
▼ グルメな牛のヨーグルト×日本のお米の乳酸菌のお酒 ▼
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ありそうで、無かった。 でもこんな梅酒が飲みたかった。
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今から数年前、はじめて「月ヶ瀬の梅原酒」に出会ったときの感動。
その衝撃が、このトロトロ梅酒にありました。
グラスに注いだときの緩やかなとろみは、
まるで大物俳優のような雰囲気をかもしだし、期待感をそそります。
そしてグラスに入るや否や、まるで梅の花が咲き誇るかのように芳醇な香りを放ち、
大きなロックアイスにまとわりついていきます。
口に含むと、一瞬にして飲むものを自らのワールドに引きずり込み、
その甘みと酸味でメロメロにしていきます。
ジューシーという言葉だけでは片付けられない、濃醇な味わい。
体中にその存在を知らしめた後、大いなる余韻を残し、数
秒後にはその存在が幻だったかのようにスッと消えていきます。
数々の梅酒を飲んできましたが、この梅酒に出会うことが無かったら、
本当の「美味しい梅酒」を知るコトが無かったかも知れません。
楽天市場2011年 年間ランキング 日本酒・焼酎ジャンル 17位
▼ 花札シリーズ最高の人気梅酒! とろとろの梅酒 ▼
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