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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.111122r
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オッラァ〜(こんにちは) ワイナリー和泉屋の新井です。
皆さん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。
超レアワインのラス・ウンブリアス(コマンド・G)の弟的な
ワイン、ラ・ブルーハ・アベリア2010が入荷してきました。
過去一度も買えなかったワインですが、
今回は何とか分けてもらうことができました。
ちょっと休め、テイスティング後販売する予定です。
首を長〜くして待っててくださいね。
エチケット(ラベル)もコマンドリー・Gらしいなぁ・笑。
めちゃめちゃ可愛いです・大笑。
コマンド・Gは、3人の仲の良いワイン醸造家、
ヒメネス・ランディのダニエル・ゴメス
マラニョネスのフェルナンド・ガルシア
ベルナベルバのマルク・イサルト
が、全てのビノス・デ・マドリッドのテロワールを調査して、
最高のガルナッチャのワインを造ることだけを目的にした、
個人的なプロジェクトなのです。
スペインワインに影響力のあるバルセロナ、マドリッド、
パリに大型ワインショップを展開するラヴィニア、
そのラヴィニアのマリ・ルイーズ・バニュルス女史は
今一番注目すべきはマドリッド西部の若者たちの動きだ。
素晴らしい品質のガルナッチャが誕生している。
とコメントしていますが、この若者たちこそ
ダニエル・ゴメスやその仲間たちのことなのです。
世界中で新しく素晴らしいワインがどんどんと現れています、
今のスペインもまさに同じ状態。
スペインに行くと、名前を一度も聞いたことのない
素晴らしいワインを本当に良く口にします。
スペインワイン、これから絶対にチェックすべきワインです。
http://m3.rakuten.co.jp/gold/wine/spain/%253fscid%3drm_180346/-/4/3v5m/89wmb/1/1ac1hh/
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カバの全生産量の数パーセントしかないバレンシアのカバ。
造り手のパゴ・デ・タルシスのオーナー、
ビセンテ・ガルシアはカバ造りの名人といわれる人物。
このブリュット・ロサートはガルナッチャ100%でつくられます。
16ヶ月以上のワイナリーの洞窟の中で積み上げ熟成。
その後、180本のボトルラックに配置され手動で動瓶を行います。
少量生産の伝統的醸造法によりつくられるカバです。
カバを知り尽くしたビセンテ・ガルシアならではの
ガルナッチャの個性を引き出した魅惑的なロゼ・カバに
仕上げられます。
持続する整列した小さな泡をまとう、透き通ったイチゴ色。
赤い果実、ラズベリー、ストロベリーの豊かな香りが際立ち、
奥底にある芳しいハーブの香りに重なる、かすかなパン工房の
ような香りを伴います。
ボディがあり、繊細さとクリーミーさが舌を通過すると、
滑らかで心地よい感覚を味覚に残し、
グラニースミス種の青リンゴを思い起こさせるような、
すがすがしいフィニッシュの素晴らしいカバです。
ラベルの代わりに首から下がるメドゥーサが描かれた
セラミックタイルはオシャレ度抜群。
プレゼントにももってこいのワインです。
《オータムセール 特別販売価格実施中》
☆パゴ・デ・タルシス・ブリュット・ロサート
※インポーター希望価格:3,780円(税込)
商品番号:620846 販売価格:3,024円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620846/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/89wmb/2/1ac1hh/
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ワイナリー和泉屋の定番ワインの中から私、新井がお薦めの
7本を選びセットにし、特別価格で販売いたします。
次ヴィンテージの購入のため、驚きの価格でお出しいたします。
内容はレストランやワイン・バーの関係もあり
秘密とさせていただきます。
ブログやフェイス・ブック、ツイッターなどでも
アイテムの公表はおやめください。
お願いいたします。
通常販売価格:17,356円(税込)
早い者勝ち!
★新井治彦セレクション スペイン赤ワイン7本セット
※インポーター希望価格:24,780円(税込)
商品番号:902285 販売価格:10,500円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/902285/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/89wmb/3/1ac1hh/
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下位のワイン、ナシミエント&コンセントラシオンでさえ、
元世界最高ソムリエ、田崎真也氏の評価(ヴィノテーク)で
『第1位』
を獲得したD.O.リベラ・デル・ドゥエロのアバン・シリーズ。
リベラ・デル・ドゥエロの数ある名品の中でも
このアバンは絶対にやってみたいと思ったワイン。
アバンをつくる、フアン・マヌエル・ブルゴスと
初めて会った時、その横柄な態度に『ムッ』としましたが、
どうしてもこのワインを扱いたく我慢しました・笑。
でも、翌年、日本で会ってからはとても仲良しになりましたが。
アバンにはボルドータイプのボトルとブルゴーニュタイプの
ボトルのワインがあります。
ボルドータイプは凝縮感のあるしっかりしたタイプのワインで
ブルゴーニュタイプは酸が綺麗でエレガントなタイプのワインと
なります。
今日はブルゴーニュタイプのワインをご紹介。
★アバン・テッルーニョ・デ・バルドエルナンド 2007
ボデガス・イ・ビニェドス・フアン・マヌエル・ブルゴス
※インポーター希望価格:7,980円(税込)
商品番号:620672 販売価格:7,182円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620672/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/89wmb/4/1ac1hh/
アバンの中で個人的に一番好きなのが
このテッルーニョ・デ・バルドエルナンド。
『故郷バルドエルナンド』という名のワイン。
樹齢85年以上のティンタ・デル・パイスからつくられる
シリーズ上級ワイン。
最高のフレンチオークの新樽で18ヶ月熟成。
生産本数は約1,800本と非常に少ない。
アバン・シリーズの中で最もエレガントなワインです。
凝縮感の中にも繊細さもある素晴らしい味わいです。
こういうワインを飲むと本当に幸せになります。
★アバン・トッルビオ 2007
ボデガス・イ・ビニェドス・フアン・マヌエル・ブルゴス
※インポーター希望価格:7,140円(税込)
商品番号:620674 販売価格:5,712円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620674/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/89wmb/5/1ac1hh/
トルッビオ畑、今までコンセントラシオンに
ブレンドしていましたが樹齢(75年)もあがってきたので
単一畑産のワインに切り替えた新たなアバン・シリーズ。
長期保存も可能だが、この美味しいワインを飲まずに
保存することは難しい。
最高のフレンチオークの新樽で18ヶ月熟成。
生産本数は約3,000本。
品があり、葡萄の持つ甘みもとても美味しいワイン。
その優雅さと優しさに驚きます。
このワインも私は大好きです。
過去、いくつかのD.O.リベラ・デル・ドゥエロのワインを
扱ってきましたが、他のワインの扱いも多くなり、
数を減らさなければならなくなったとき、
絶対に残したいと思ったのがこのアバン・シリーズです。
造り手の力量の高さをしっかりと感じさせてくれるワインです。
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アバン・シリーズはどちらかというと濃さのあるワインですが
ここで紹介するワインはそんなワインとは対角線上にあるワイン。
ラウル・ペレスとロドリゴ・メンデスのコンビが
D.O.リアス・バイシャスの絶滅危惧種と言われる
黒葡萄からつくるワイン。
D.O.リアス・バイシャスは95%がアルバリーニョが植えられ、
残りの3%がトレイシャドゥーラ、ローレイロ・ブランといった
白葡萄、そして残りの僅か2%が黒葡萄です。
スペインワインに詳しい人でもD.O.リアス・バイシャスには
赤ワインはないと思っている人は少なくありません。
その昔はかなりの黒葡萄が植えられていたと聞きますが、
アルバリーニョの発展とともに衰退していきました。
赤ワインの復活を夢見ていたフォルハス・デル・サルネスの
オーナー、ロドリゴ・メンデスはひょんなことから知り合った
天才醸造家ラウル・ペレスの助けを借り、赤ワインの復活に力を
入れ始めました。
そして所有していたカイーニョ、ローレイロ、エスパデイロと
いった絶滅危惧種から素晴らしいワインをリリースしました。
2008年11月、ボデガで一緒にテイスティングをした大手ボデガの
醸造パウラ女史も
『カイーニョ100%のワインなんか聞いた事もない。
ラウルたちは本当に好奇心いっぱいなのよ』
と笑っていました。
スペインを旅して凄く感じたことは
このフォルハス・デル・サルネスのゴリアルド・シリーズは
ソムリエ、醸造家などに非常に高く評価されていること。
キンタ・ダ・ムラデッラのホセ・ルイス・マテオは
『エレガントなワインならゴリアルド・カイーニョがスペインNo.1だっ!』
とコメントするほど。
キンタ・ダ・ムラデッラだって
エレガントなワイン造りは得意中の得意なのに・・・。
世界のレストランBest50で第2位に輝いたジローナの
カン・ロカ、正反対の地カタルーニャのレストランですが
このゴリアルド・シリーズはかなりの本数がワインセラーに
在庫してありました。
酸がはっきりとしたエレガントなワイン、
熟成と共にその素晴らしさはどんどん良くなります。
このワインたち、ラウル・ペレスはとてもお気に入りのようです。
ラウルと食事をするときはいつでもどちらかのワインが供されます。
★ゴリアルド・カイーニョ 2008 フォルハス・デル・サルネス
※インポーター希望価格:6,615円(税込)
商品番号:620750 販売価格:5,953円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620750/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/89wmb/6/1ac1hh/
この2008年ヴィンテージから樹齢200年を超える古樹の
カイーニョを使うことができ、さらにそのポテンシャルは
アップしました。
ガリシアの一つ星 "PEPE VIEIRA" でドメーヌ・ビゾの
ヴォーヌ・ロマネV.V.と飲み比べた時、
最初の20分ぐらいはビゾが勝っていましたが、
その後はカイーニョの方がぜんぜんグラス落ちがなく、
味わいも勝っていたように感じました。
綺麗な酸、エレガントなボディの素晴らしいワインです。
★ゴリアルド・ローレイロ 2008 フォルハス・デル・サルネス
※インポーター希望価格:6,615円(税込)
商品番号:620751 販売価格:5,953円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620751/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/89wmb/7/1ac1hh/
以前インターネットでこのワインを調べたのですが
ラウル・ペレスのワインのうちで一番美味しいという
コメントを見ました。
カイーニョよりも酸が穏やかな赤ワインに仕上がりますが
このワインもまたしっかりした酸を持つエレガントなワインです。
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『ポルトガルの白ワイン』
『全く無名の生産者』
『聞いたこともない葡萄品種』
日本人なら余程ポルトガルワイン好きじゃなかったら
選びませんよね。
私もいちユーザーだったら絶対に選ばないかも・・・笑。
このワインをまだ飲んでいない人の多くはそんな理由では
ないでしょうか。もし美味しくなかったらどうしようと・・・。
でも、それはこんなにも美味しいワインを飲めなかった
ということですよね、本当にそれは残念なことです。
『フルーツ爆弾』
よくロバート・パーカー氏が使う言葉ですが、
初めて飲んだコンセイト・ホワイトは
『フルーツ爆弾』という言葉が頭に浮かびました。
コデガ(40%)、ラビガド(40%)、その他伝統品種(20%)の
ブレンドでつくられるワインで、果実味が凝縮したかなり
濃さのあるワインです。
でも不思議、重たくはないんですよねぇ。
そして濃い割にエレガントなんですよねぇ、このワイン。
やっぱり女性醸造家がつくるワインだからなのかなぁ・・・・。
リタ・フェレイラ、まだ二十代の彼女がつくった
ファースト・ヴィンテージのこのワインがポルトガルの
ワイン専門誌であのニーポートのワインとともにドウロ
最高の白ワインに選ばれたのです。
それがなかったら私もきっとこのワインと出会うことが
なかったと思います。
すぐにサンプルを以来、コンセイト・ホワイトは完売しており
手元に届いたのはスタンダードワインのコントラステの白、赤と
バスタルドというワインでした。
コントラステ・シリーズは白、赤ともにコストパフォーマンスの
大変高いワインだと思いましたが、驚いたのはバスタルドという
初めて聞く葡萄品種のワインでした。
グラスに注いで驚いたのがその淡い色合いのカラー、
まるでロゼワインを少し濃くした感じでした。
『軽いワインかな』と思って飲んだのですが軽やかながら
いろいろな要素をしっかり持った緻密なワインでした。
その緻密さでしっかりしたボディだなぁと思うようになったほどです。
一緒に飲んだ友人のソムリエは『プリューレ・ロックみたい』と。
私はサヴォワの極上のモンドゥーズを思い浮かべました。
ポルトガルにもこんなにも素晴らしいワインがあるんだと
つくづく思いました。
まだまだこの世の中には素晴らしいワインが
たくさんあるのでしょうね、
それを教えてくれる方がいたらなぁとつくづく思います。
つまらぬ固定観念を捨て、
もっともっとワインに純粋に向かい合えたらと思ってます。
素晴らしいワインをもっともっと日本のワインラヴァーに
紹介したい、そんな気持ちでいっぱいです。
☆コンセイト・ホワイト 2009 コンセイト・ワインズ
※インポーター希望価格:6,615円(税込)
商品番号:720251 販売価格:5,670円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/720251/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/89wmb/8/1ac1hh/
★コンセイト・バスタルド 2008 コンセイト・ワインズ
※インポーター希望価格:4,200円(税込)
商品番号:720244 販売価格:3,780円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/720244/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/89wmb/9/1ac1hh/
《得々情報 コンセイト・ホワイト&バスタルド》
2本セットで大特価、絶対に飲んでもらいたいワインたちです。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/902247/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/89wmb/10/1ac1hh/
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テンプラニーリョ43%、シラー18%、カベルネ・ソーヴィニヨン16%、
メルロ14%、サムソ6%、ガルナッチャ3% というブレンド比率。
どの葡萄もこの美味しいワインを構成する大切な要素です。
フレンチオーク樽で9ヶ月熟成。
D.O.コステルス・デル・セグレに拠を構えるトーマス・クシネ。
このD.O.引っ張ってきた
カステル・デル・レメイとセラー・セルボレス。
素晴らしいワインをリリースすることで知られますが
この2つのボデガを造り上げたのがトーマス・クシネ氏です。
やや大きくなってしまった二つのボデガを運営する中、
『小規模で自分がこうあるべきだと考える最高のワイン造りをしたい』
という思いに駆られたトーマス・クシネ氏は2つのボデガを離れ、
自分の名を冠したボデガを設立しました。
設立後数年で、もうエリアを代表するボデガに躍り出ました。
トーマス・クシネ氏は酸の綺麗なエレガントで爽やかな、
活き活きとしたワインをつくりたいと常に言っています。
このビロセルも複雑味をもちますがやはり酸の綺麗なエレガントな
トーマス節を楽しませてくれます。
このヴィンテージも6種類の葡萄をブレンド。
エル・ブジのシニア・ソムリエのダビット・セイハス氏が
コステルス・デル・セグレを知り尽くした男と認める
トーマス・クシネ氏ならではのブレンド技術ではないでしょうか。
きっとどの葡萄もきちっとその役目を果たしているのでしょう。
バルセロナの有名ショップであるビラ・ビニテカも
このトーマス・クシネを一押ししているショップです。
この価格帯でこの味わい、
まだ未経験の皆様はきっと驚くことでしょう。
新ヴィンテージが入荷しました!
★ビロセル 2008 トーマス・クシネ
※インポーター希望価格:2,940円(税込)
商品番号:620902 販売価格:2,646円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620902/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/89wmb/11/1ac1hh/
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〔あとがき〕
ビンタエ・グループの若きオーナー、
リカルド・アランバリのお父様は
不動産ビジネスで富を得た人物。
リオハにも数軒、家を持っているのですが
その1軒でリカルドとワインを飲みました。
隠し部屋があり、中に入るとリオハの古酒が
綺麗に管理されてしました。
ワイン好きのお父様のコレクションだそうです。
現在7ブランドのボデガを擁するビンタエ・グループ、
ここに来てお父様はその隠し部屋に自社のワインたちを
入れたくなり、リカルドから嬉しい提案が来ました。
はい、そのワインたちを購入して欲しいとのこと。
こんな良いコンディションの古酒はそうは簡単に見つからず、
購入を決心しました。
1975年、1978年、1982年、1985年、1987年、1990年、1991年、
1994年、1995年のワインたちが来年早々に日本に到着します。
70年代、80年代、90年代と各1本ずつ
先日の来日時に持ってきてもらったのですが
どれも素晴らしいコンディションでした。
今から到着が楽しみです。
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新井治彦
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