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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.111116r
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オッラァ〜(こんにちは) ワイナリー和泉屋の新井です。
皆さん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。
11/1に行われた『スペインワイン&フード 商談会2011』
当日はセミナーも行われ、スペインワインの第一人者
蛯沢登茂子さんと日本のトップソムリエのひとり、
石田博さんに二人により行われました。
お題は『スペインワインの新潮流』、
5つのワインが紹介されテイスティングをしました。
☆ラ・ポーラ2007 サラ・ペレス
★ペー・エフェ2010 ファン・アントニオ・ポンセ
★ウルトレイア・サン・ジャック2009 ラウル・ペレス
★ピエラゴ2008 ヒメネス・ランディ
★ランサガ2007 テルモ・ロドリゲス
今、話題の若手醸造家たちのワインでした。
5つのワインのうち和泉屋が輸入するラウル・ペレス、
ヒメネス・ランディの2つのワインが選ばれ、
2つのワインが選ばれたのは和泉屋だけでした。
フランスワインがメインの石田ソムリエは
スペインワインの多彩さに驚いている、
そしてミネラル感と綺麗な酸、タンニンなどとの調和を
きちっと持ったエレガントなワインが多いのにも驚いた
と冒頭コメントしていました。
テイスティング会はどうしても大人数なので温度、
グラスなどベストで飲めないのがとても残念なことですが
それはまぁしょうがないことだと思っています。
そういう意味ではサービスの難しい
ウルトレイア・サン・ジャックは実力の半分も出ていなかったと
思いますが、多くの方から素晴らしいと言われました。
ピエラゴ2008もベストではありませんが私個人的には
この5つのワインの中では特に素晴らしいパフォーマンスを
見せてくれました。
隣に座っていたワインバーの方からも
『美味しいですねぇ』とお声がけをいただきました。
セミナー終了後、多く皆様から2つのワインが
素晴らしかったと話しかけてくれとても嬉しかった!
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ウルトレイア・サン・ジャック2009 は初回入荷分の
1,200本が2ヶ月で完売、2回目の入荷を待っています。
しばしのお待ちを!
ピエラゴ2008、本当に美味しいです。
ボデガス・ヒメネス・ランディは
アンダー40の醸造家ではラウル・ペレスと双璧ですね。
ラウル・ペレスのワイン造りに参加し、
一緒にワイン造りを行った以外、他のボデガでの修行など
一切ないダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディもまた
天才醸造家なんだとワインを飲むとつくづく思います。
ボデガス・ヒメネス・ランディのフラッグシップの
ピエラゴは2008年ヴィンテージからスタイルをやや変え、
より緻密な軽やかさをもった素晴らしいエレガントな
ワインになりました。
セミナー当日は温度もちょっと高く、
グラスもマッチした形状でなかったにもかかわらず、
素晴らしいパフォーマンスを示してくれました。
14度のスタート温度で、ブルゴーニュタイプのグラスで
飲めたならきっと皆様その場でとろけたことでしょう。
それでも多くの皆様から『今日一番だね』と声をかけていただきと
ても嬉しかったです。
《ピエラゴ》
メントリダ村から直線で30km離れた
エル・レアル・サン・ビセンテ村の標高1,000mの
ピエラゴの山中にガルナッチャの古樹が植わる畑を
10区画所有するヒメネス・ランディ。
その中で特にエレガントなワインが生まれるといわれる、
東向きの斜面に広がるプレシデンテ畑から収穫される葡萄を
メインに2008年ヴィンテージから造りを少し変えました。
2007年ヴィンテージまでは7つの畑のガルナッチャを
ブレンドしていましたが、2008年からは3つの畑の
ガルナッチャに変わりました。
プレシデンテ畑:エレガントさ
クルセ畑 :力強さ
イスマエル畑 :豊かな果実み
と各畑の役割をきちっと持ったワインとなりました。
プレシデンテ畑の比率が高まった分、
2008年ヴィンテージはよりエレガントな
ワインとなりました。
世界No.1のガルナッチャを造りたいという
ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディは良いワインが
できるならどんな困難な畑でも彼は選択します。
3度訪問し、畑を見学していますが
それはそれは驚く様な場所にその畑たちはあります。
ここでの苦労が
その素晴らしい味わいを構成しているのでしょうね。
絶対に飲んでもらいたい1本です。
★ピエラゴ 2008 ヒメネス・ランディ
※インポーター希望価格:5,040円(税込)
商品番号:620827 販売価格:4,536円(税込)
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エル・ブジのシニア・ソムリエのダビット・セイハス氏が
大絶賛するピエラゴ2007も販売中!
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ピエラゴ2007&2008 2本セットはさらにお得です!
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《人気のビンタエ・グループ 赤ワイン12本セット》
人気のビンタエ・グルーブのワインのうち、
赤ワインを12本セットにし、大特価で販売いたします。
このセットは絶対に買いでしょう。
★アルツ・ロマンチカ 2006 デ・バルドス
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商品番号:620720 販売価格:3,685円(税込)
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★アルツ・エピカ 2005 デ・バルドス
※インポーター希望価格:4,620円(税込)
商品番号:620444 特別価格:2,310円(税込)
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★アルツ・ミティカ 2005 デ・バルドス
※インポーター希望価格:4,620円(税込)
商品番号:620445 販売価格:4,158円(税込)
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★モナスティル・S・XII・システェル 2004 モナスティル
※インポーター希望価格:3,045円(税込)
商品番号:620441 販売価格:1,680円(税込)
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★モナスティル・S・X・クルニー 2004 モナスティル
※インポーター希望価格:4,830円(税込)
商品番号:620442 販売価格:2,310円(税込)
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★マツ・エル・ピカロ 2008 ボデガス・マツ
※インポーター希望価格:1,890円(税込)
商品番号:620680 販売価格:1,701円(税込)
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★マツ・エル・レシオ 2007 ボデガス・マツ
※インポーター希望価格:3,045円(税込)
商品番号:620679 販売価格:2,740円(税込)
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★マツ 2008 ボデガス・マツ
※インポーター希望価格:6,300円(税込)
商品番号:620805 販売価格:4,200円(税込)
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★ナンバー・ナイン スペシャル・エディション・999 2009
ワイナリー・アーツ
※インポーター希望価格:4,200円(税込)
商品番号:620891 販売価格:3,780円(税込)
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★ガルナッチャ・サルバヘ・デ・モンカヨ 2009
ガルナッチャ・デ・エスパーニャ
※インポーター希望価格:2,520円(税込)
商品番号:620886 販売価格:2,268円(税込)
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★ガルナッチャ・オルビダダ・デ・アラゴン 2009
ガルナッチャ・デ・エスパーニャ
※インポーター希望価格:3,150円(税込)
商品番号:620887 販売価格:2,835円(税込)
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★クアトロ・パゴス・ヴィンテージ 2005
マエティエラ・ドミナム
※インポーター希望価格:10,500円(税込)
商品番号:620785 販売価格:9,450円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620785/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/89kt5/15/1ac1hh/
一般消費者の皆様、飲食店の皆様、もう誰でも
赤ワイン好きの方なら絶対に買うべきセットです。
このセットは買うしかないでしょう。
人気のビンタエの激旨ワインたちのセットです。
ウイークリーからアニバーサリーまで
全てがそろったワインセット。
現在の通常販売価格合計は 41,117円(税込)
今回、数量限定ですが驚きの価格での販売となります!
《数量限定・大特価》
★ビンタエ・グループ 赤ワイン12本セット
※インポーター希望価格合計:52,815円(税込)
商品番号:991314 販売価格:27,300円(税込)
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カタルーニャテレビで9月から
「En Clau de Vi(ワインを知る手がかり、という意味)」
というワイン番組を放送しているしているのですが、
10月、ラウル・ボベ氏が登場しました。
1時間番組でフルに
ボベさん(カステル・デンクス)を紹介していました。
凄いですね、
さすがスペインワイン界で誰もが一目置く醸造家ですね。
この番組はどんなワインか、ということだけでなく、
その背景にある造り手の人と成り、想い、環境などまで
視聴者に触れてもらう目的で番組が造られていて、
ワイナリーや畑で撮影をしています。
醸造家だけどそれだけじゃない
化学者だけどそれだけじゃない
哲学者だけどそれだけじゃない
とにかくあらゆることに深い知識があるラウル氏が、
その知識と彼が大事にしている精神のバランス、情熱、
ワイン造りへの夢をもってカステル・デンクスの
ワイン造りをしている、という切り口での内容でした。
途中から出演するスペインを代表するソムリエ、
ジョセップ・ロカ氏は、
「彼(ラウル・ボベ)の素晴らしいところはこれだけの
ワイン造りの知識、経験、技術があるにも関わらず、
この土地に来て、岩の発酵槽でワインを造る!
それが真実なんだ!
という原始的な方法に立ち返ったところなんだ」
とコメントしていました。
ジョセップ・ロカとラウル・ボベが理解・尊敬し合って
良い関係なんだな、ということがビシビシと伝わってきます。
新井さんがブドウを踏まれた岩の発酵槽も出てますね!
カタラン語ですが、風景楽しめると思います!
と、バルセロナでワイン商で活躍する佐武祐子さんから
メールを頂戴しました。
2011年の世界のレストランBEST50で第2位に輝いた
カン・ロカのシェフ・ソムリエ、ジョセップ・ロカ氏は
ラウル・ボベ氏のワインの大ファンと聞きます。
知識、経験、創造力、そして緻密な仕事力、
何をとってもスペイン最高の醸造家でしょう。
現在、あのトーレス社の最高責任者の重責にいながら、
トーレス社とは対極の手造りのワインをカステル・デンクス
(コステルス・デル・セグレ)とフェレール・ボベ(プリオラート)で
ワイン造りを行っています。
それはそれは驚きの美味しさのワインたちです。
ロバート・パーカー氏が
『2014年、スペインワインはワイン界のスーパースターになっている』
という予言をまさに支える醸造家でしょう。
ラウル・ボベ氏のワイン、ぜひ飲んでみてください。
《カステル・デンクス》
☆エカム 2008 カステル・デンクス
※インポーター希望価格:5,985円(税込)
商品番号:620761 特別販売価格:4,788円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620761/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/89kt5/17/1ac1hh/
マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソン、
エル・ブジのシニア・ソムリエ、ダビット・セイハスが
スペインNo.1リースリングと認める素晴らしいワイン。
抜栓後、どんどんと美味しくなるこの素敵なワインを
ぜひお試しあれ。
カステル・デンクスの他のワインはこちら
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000943/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/89kt5/18/1ac1hh/
《フェレール・ボベ》
★フェレール・ボベ 2006 フェレール・ボベ
※インポーター希望価格:7,350円(税込)
商品番号:620762 販売価格:6,615円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620762/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/89kt5/19/1ac1hh/
濃いマッチョなスタイルから酸が綺麗なエレガントな
スタイルに大きく変わろうとしているD.O.Ca.プリオラート。
その新生プリオラートの旗手のひとつが
このフェレール・ボベでしょう。
その理念は
『プリオラートで最もエレガントなワイン造り』
プリオラートでも最も冷涼な地域ポレラ村近くの
標高の高い北と西向きの斜面に畑を持ちます。
とろけてください。
フェレール・ボベの他のワインはこちら
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000866/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/89kt5/20/1ac1hh/
ラウル・ボベ氏が造るワイン、
絶対に外すことのないワインでしょう。
ワイン好きの方なら絶対に飲むべきワインです。
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ここに来て数段に美味しくなってきました。
同価格帯の白ワインとぜひ比べてもらいたいですねぇ。
はい、ちょっと驚くと思います。
この価格だとブルゴーニュだとちょっと名前の知れた
ドメーヌのA.C.ブルゴーニュくらいですよね。
もう一度、ぜひ飲み比べて見てください。
先日もセミナーの一コマで、スペインワインの白は
『薄っぺらい』みたいなことを聞きましたが、
それはかなり昔の話で
ここ数年の白ワインの品質の上昇は驚く程です。
ぜったいに損はさせません、
このワイン、ぜひ飲んでみてください。
主となる葡萄はマカブー(マカベオ、ビウラ)、
よく若飲み用ワインなどと言われるが確かにそういった
ワインが多い中、このマカブーは半端じゃありません。
1917年と1955年に植樹したマカブーに4%のアルバリーニョを
ブレンドしてつくるトーマス・クシネ最高傑作の白ワインです。
葡萄樹の数が少なく、生産本数は3千本ちょっとと大変少ない。
リリース当初はかなりしっかりしたボディでしたがここに来て
そのボディもかなりこなれてきて、より練れた濃厚さも出始め、
白系のお肉料理などにピッタリな味わいになってきました。
白の域を超えた白ワインです。
フルボディの好きなお客様ならきっと驚かれることでしょう。
和泉屋はそのへんで売っているようなワインはほとんどありません、
スペインでも入手困難な最先端のワインがたくさんそろっています。
このトーマス・クシネもコステルス・デル・セグレを代表する
1人でエル・ブジのシニア・ソムリエのダビット・セイハス氏は
『コステルス・デル・セグレを知り尽くした男』と呼びます。
白ワインで驚きたい皆様、
ぜひこのマカブー・フィンカ・ラコンス2009をお楽しみください。
こんなコストパフォーマンスの高いワイン、他にないですよ!
僕も先日久しぶりに飲み、その美味しさに驚きました!
☆マカブー・フィンカ・ラコンス 2009 トーマス・クシネ
※インポーター希望価格:4,200円(税込)
商品番号:620769 販売価格:3,780円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620769/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/89kt5/21/1ac1hh/
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まさに『旬』、その素晴らしい味わいに驚いてください。
ペニンガイド2010で
"VINOS EXCEPCIONALES 2010(例外的に美味しいワイン)"
に輝いた1本! (8,700本中82本)
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スペインの大手新聞エル・ムンド社の
ワイン・オブ・ザ・イヤー2009の中の特別賞である「栄誉賞」の
12銘柄の1つに輝いた1本!
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など素晴らしい評価を受けているD.O.メントリダの雄、
ヒメネス・ランディのスペシャル・キュヴェの1つです。
エル・フィン・デル・ムンドとは
『この世の終わり』『この世の果て』
とでも訳すのでしょうか。
2011年5月に訪問した際、ダニエルに
このエル・フィン・デル・ムンド畑に連れて行って
もらったのですが、この畑の名がなんでこんな名前に
なったのかすぐに理解できました。
車でも行くことが大変な場所にその畑はあり、
この畑を開いたときはまだ車も使えなかったそうです。
栽培、収穫、どんな作業も本当に過酷だったろうなぁと
安易に想像できます。
同じくスペシャルキュヴェの畑、エル・レベントン畑に
行ったときも思ったのですが、良いワインを造るにどんな
過酷な作業も厭わない、そんな強い意志を感じました。
ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディは
世界No.1ガルナッチャを目指す造り手です。
ダニエルは
『こういった畑でないと僕が目指すワインはできないんだ』
と笑いながら言っていました。
本当に素晴らしい造り手だと心から感じています。
ガルナッチャ(グルナッシュ)というとあまり良いイメージを
お持ちでない方もいらっしゃると思いますが、
ここ数年、ガルナッチャは研究され、
素晴らしいワインが生まれるようになりました。
現在、スペイン国内外で非常に注目されているひとつが
このD.O.メントリダのボデガス・ヒメネス・ランディなのです。
そのボデガス・ヒメネス・ランディには
4つのスペシャルキュヴェがあり、
エル・フィン・デル・ムンドはそのひとつなのです。
スペシャルキュヴェの中では最初に美味しさが表れる畑で、
酸が綺麗でまろやかでとてもエレガントなワインです。
口中では冷たさも感じられるとてもグッドなワインです。
ぜひ、飲んで、その美味しさに驚いてください!
★エル・フィン・デル・ムンド 2007 ヒメネス・ランディ
※インポーター希望価格:9,030円(税込)
商品番号:620699 販売価格:8,127円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620699/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/89kt5/22/1ac1hh/
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〔あとがき〕
うわぁー、予想以上に早く
ウルトレイア・サン・ジャック2009が
売り切れてしまいました。
困ったぞー。
いろいろなレストランやワインバーでも
使ってもらっているので本当にご迷惑をおかけします。
2ヶ月で1,200本の販売、本当に素晴らしいワインです。
私的にはこのウルトレイア・サン・ジャック
に対抗できるワインは
★ソトロンデロ 2008 ヒメネス・ランディ
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620825/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/89kt5/23/1ac1hh/
★アランダ・ティント 2007 キンタ・ダ・ムラデッラ
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620747/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/89kt5/24/1ac1hh/
★ギマロ・ティント 2009 アデガス・ギマロ
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620862/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/89kt5/25/1ac1hh/
などが頭に浮かびます。
もちろんラウル・ペレスが造る
★カスティーリョ・デ・ウルベル 2010
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620876/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/89kt5/26/1ac1hh/
★マニウム・クリアンサ 2007
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620772/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/89kt5/27/1ac1hh/
もお薦めですよ!
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〒173-0004 東京都板橋区板橋1−34−2
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
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新井治彦
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