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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.111108r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/?scid=rm_180346
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http://event.rakuten.co.jp/campaign/point-up/pg/111107/?scid=rm_180346
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オッラァ〜(こんにちは) ワイナリー和泉屋の新井です。
皆さん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。
私が輸入するスペインワイン、
本当に美味しいのでぜひ飲んでもらいたいです。
http://m3.rakuten.co.jp/gold/wine/spain/%253fscid%3drm_180346/-/4/3v5m/88ygj/1/1ac1hh/
じゃなかったらこんな大声で言いませんから。
先日、ついに小田急線・玉川学園前のカタルーニャ厨房
カサマイヤさんに行ってきました。
明るくセンスの良い店内、イタリアとスペインで
長年修行された増渕友子オーナー・シェフのお料理は
本当に素晴らしかったです。
一緒に行った『あん』の峰永さん、木下さんも絶賛していました。
自家製のブティファラ(ソーセージ)、小食の私ですが
その美味しさにもう1本食べたくなってしまいました。
そして驚きはデザートのプリン。
バルセロナで催されたThe Best Dessert of Restaurant 2009の
ファイナリストにもなった友子シェフが人生を賭けてつくっている
というプリン。
過去食べた、どんなプリンよりも美味しかったです。
もう少し近かったらきっと入り浸っていることでしょう。
小田急線沿線の皆様がうらやましいです。
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先日、ワインバー・エスペルトに来てくれたエル・ブジの
シェフ・ソムリエのダビット・セイハス氏が
『人生で出会った最高のワインの一本』
とコメントするラウル・ペレスのスケッチ。
スペインでは余程のコネがないとまず入手できないそうです。
ワインバー・エスペルトにスケッチを始めウルトレイア、
エル・ペカドなどが普通にあることに大変驚いていました・笑。
スケッチはラウル・ペレスの名を『伝説』にした1本でしょう。
D.O.リアス・バイシャスに拠を構える
フォルハス・デル・サルネスで、オーナーのロドリゴ・メンデスと
ともにつくりあげるアルバリーニョの逸品です。
海岸から100mぐらいの所にある塀で囲まれた畑に植えられる
樹齢40年以上のアルバリーリョからつくられるワイン。
(一部、超古樹(200年)のアルバリーリョもブレンドされる)
750Liのフードル2樽がつくられ、
アッサンブラージュ後ボトリングされます。
そして800本がスケッチ、
800本がゴリアルド・ア・テレイラのラベルが貼られます。
スケッチはD.O.やヴィンテージの記載はなし、
ゴリアルド・ア・テレイラは記載されます。
このワインを手にできるのはほんの少しの人たちだけです・・・。
☆スケッチ・アルバリーニョ 2008 ラウル・ペレス
※インポーター希望価格合計:8,400円(税込)
商品番号:620852 販売価格:7,560円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620852/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/88ygj/2/1ac1hh/
☆ゴリアルド・ア・テレイラ 2008 フォルハ・デル・サルネス
※インポーター希望価格合計:8,400円(税込)
商品番号:620860 販売価格:7,560円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620860/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/88ygj/3/1ac1hh/
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★ジュヴレ・シャンベルタン クロ・タミゾ 2006
ドメーヌ・ピエール・ダモワ
※インポーター希望価格:13,650円(税込)
2007年1月、ピエール・ダモワを訪問したとき、
前日からの大雪で、すでに周りは真っ暗になっていました。
ジュヴレ・シャンベルタン村の特級畑の中でも
別格と言われるシャンベルタン・クロ・ド・ベズの
最大の所有者と知られます。
叔父から代替わりした現オーナーのピエール・ダモワになり
その実力は確実に上がりました。
ドメーヌ訪問の際に飲んだ2005年の
ブルゴーニュ・ルージュの味わいが今でも忘れられません。
クロ・タミゾはドメーヌのすぐ裏手に広がる葡萄畑で
1.45haの全てを所有。
村名クラスながら平均樹齢70年を誇り、この村特有のスグリや
ブラックチェリーを思わせる華やかな果実味と贅沢な樽香とが
溶け合った、力強いながらも卓越して優雅な名酒で、その実力は
1級を上回ると言えます。
とは輸入元ファインズのコメント。
私のイメージは繊細だが緻密な味わいをつくり出すドメーヌ。
★フェレール・ボベ 2006 フェレール・ボベ
※インポーター希望価格:7,350円(税込)
商品番号:620762 販売価格:6,615円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620762/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/88ygj/4/1ac1hh/
D.O.Ca.プリオラートは強くマッチョなワインから
酸が綺麗でエレガントなワインにトレンドが徐々に
動いてきています。
そんな新生プリオラートを代表するワインのひとつが
このフェレール・ボベでしょう。
デビュー・ヴィンテージの2005年がスペインで最も有名な
ワイン専門誌シバリタスでワイン・オブ・ザ・イヤーの
衝撃デビュー、2006年はさらなる味わいに仕上がりました。
粘板岩で育つカリニェナとガルナッチャのブレンドによる
素晴らしいワインとなります。
醸造家はあの有名なトーレス社で最高経営責任者の責に着く
ラウル・ボベ氏。
ラウル・ボベ氏はスペインで最も経験と知識を持つ
醸造家として知られ、トーレスとは別のトーレスとは
対極にあるハンドメイドのワインをフェレール・ボベと
カステル・デンクスでつくります。
酸が綺麗で非常にエレガント。
ピノ・ノワールよりも気持ちボディはしっかりします。
〔得々情報〕
この2つのワインをセットで大特価にてご案内いたします。
この2つのワインの飲み比べ、
かなり興味深くお楽しみいただけると思っております。
★ジュヴレ・シャンベルタン クロ・タミゾ 2006 +
フェレール・ボベ 2006 2本セット
※インポーター希望価格合計:21,000円(税込)
商品番号:902270 販売価格:12,600円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/902270/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/88ygj/5/1ac1hh/
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カサマイヤ・デビューの晴れの舞台に選んだ1本は
ロゼワインのニスタル。
カサマイヤの増渕シェフ、阿部ソムリエールも
大絶賛してくれた、まさに驚きのロゼワインです。
この美味しさ、ちょっと驚きますよ!
ラウル・ペレスとホセ・ルイス・マテオの
ゴールデンコンビが醸す、驚きのロゼワイン。
清々しくフレッシュな、
そして味わい深い美味しいロゼワインです。
生産本数はたったの800本。このコンビがつくる
ロゼワインはそんじょそこらのロゼワインとは
全くの別物ですよ!
☆エドアルド・ヴァレンティーニのチェラソーロ
☆シャトー・シモーヌのパレット・ロゼ
そしてこの
☆キンタ・ダ・ムラデッラのニスタル
が、私の3大ロゼワインです。
ガリシアやポルトガルで少量栽培されるバスタルドを
メインにガルナッチャ・ティントレラをブレンドしてつくる
色合いの濃いロゼワイン。
色合いの淡い赤ワインといっても大丈夫かも。
食事との応用範囲もとても広いと思います。
こういうロゼワインなら夜の食事に合わせても良いですよね。
☆ニスタル 2008 キンタ・ダ・ムラデッラ
※インポーター希望価格:4,200円(税込)
商品番号:620873 販売価格:3,780円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620873/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/88ygj/6/1ac1hh/
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絶対に買うべきセット!
高級バージョン
http://m3.rakuten.co.jp/wine/991302/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/88ygj/7/1ac1hh/
デイリー&ウイークリーバージョン
http://m3.rakuten.co.jp/wine/902259/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/88ygj/8/1ac1hh/
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味わいはこれから数年は抜群でしょう・・・。
《訳あり》
とありますが、
コルク下に澱がついてしまっただけのことです。
ワイン大量消費国では絶対にノーマル扱いのワインでしょう。
7年の熟成を経て、
本当に素晴らしい味わいに進化してきました。
まずこの価格帯のワインでは味わえない美味しさでしょう。
だまされたと思って飲んでみてください。
買って良かったと心から思うはずですから。
リオハの陰に隠れてしまったスペインの銘醸地のD.O.ナバーラ。
その復活をかけいろいろなことが成されています。
そのひとつがこのモナスティル・プロジェクト。
モナスティル・プロジェクトは品質の根本的な源は
葡萄畑にあると考え、特別な区画で葡萄造りを行います。
地形的にも気候的にも恵まれた、
高品質の葡萄を栽培するために理想的な条件が揃っている
フィンカ・モナスティルの土地を見つけました。
その区画は白い小石の土壌で水はけが良く収穫は少ないが
高品質の葡萄を生産されます。
このシステェルはメルロ、テンプラニーリョ、
カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド。
フレンチオーク&アメリカンオークの新樽で14ヶ月
熟成されます。
しっかりした凝縮感があり、なおかつ爽やかさも感じます。
酸とタンニンのバランスが良く、熟成感もある優れものです。
2004年はD.O.ナバーラはエクセレント・ヴィンテージ、
これから数年、まさに『旬』を迎えるワインです!
《訳あり》
★モナスティル・S・XII・システェル 2004 モナスティル
※インポーター希望価格:3,045円(税込)
商品番号:620441 販売価格:1,680円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620441/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/88ygj/9/1ac1hh/
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先日エスペルトに遊びに来てくれたワインショップの
若者たち3人にブラインドで
スパニッシュ・ホワイト・ゲリラ・リースリング2010
をお出ししました。
スペインワインバーなので『リースリング』という言葉は
出ませんでしたが、3人の共通した言葉は綺麗なワインでした。
答えを言うとスペインでこんなに綺麗で美味しい
リースリングがあるんだと驚いていましたが、
価格を告げるとさらに驚いていました。
3人とも3,000円以上だと思ったと。
スパニッシュ・ホワイト・ゲリラ・シリーズはどのワインも
本当に美味しく、コストパフォーマンスが高いです。
レストランやワインバーでも人気の1本です。
☆スパニッシュ・ホワイト・ゲリラ・リースリング 2010
カスティーリョ・デ・マエティエラ
※インポーター希望価格:2,100円(税込)
商品番号:600114 販売価格:1,890円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/600114/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/88ygj/10/1ac1hh/
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〔あとがき〕
西麻布の "フェルミンチョ"
参宮橋の "ロス・レイエス・マーゴ"
玉川学園前の "カサマイヤ"
などなど、バルではなく本格的なスペインレストランが
増えてきてとても嬉しく思っています。
上に挙げた3店のシェフは皆さん、
スペインで有名レストランでしっかりお給料をもらい
働いていた方たちです。
どのお店も本当に素晴らしいです。
こんな素晴らしいレストランから、
ぜひ和泉屋輸入のワインを扱いたいと嬉しいお声がけを
いただき、オンリストしていただいております。
ぜひ、皆さん、この素敵なスペインレストランに
足を運んでくださいね。
ワインは和泉屋輸入のものをお願いしますね・笑。
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