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梅酒屋 [2011_09_11]
本当に美味しい梅酒を飲んだことがありますか
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梅酒 柚子酒 苺酒 こだわりリキュールなら梅酒屋
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氷の入ったグラスに梅酒を注いだとき、
ゆっくりと梅のエキスが広がっていきます。
そんな濃密でゆっくりとしたエキスを眺めながら
小さな酒蔵の造る「想い」と「時間」を愉しんでください
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どうも梅酒屋のミヤジマです
日曜日いかがお過ごしでしょうか?
「そうだ京都にいこう!」を見て
久しぶりにお寺にいこうと思っています
まだ行ったことのない憧れの『三十三間堂』に行くか
お馴染みの南禅寺でまったりするか
そして、パンを持っていって食べるのが好きなんで
どこのパン屋さんにするか。。。
いやぁ〜悩みはつきませんねm(。・ε・。)m
どど〜んとやりましょう!
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│ /★/ ○。。・゜○。。・特別企画○。。・゜○。。・ │
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│ 誕生日まであと6日
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〜TOPICS〜
1.店長誕生日カウントダウン企画
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2.秋といったら梨の美味しい季節です
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3.小左衛門特集
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〜この時期限定 月ヶ瀬ヌーボー予約受付中〜
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あと6日・・・
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唐草まっこり 〜特濃&泡セット〜 送料無料
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国内のまっこりで、抜群の人気を誇る
『唐草まっこり〜特濃〜』と
先日、華々しくデビューを飾った
『唐草まっこり〜泡〜』
がセットで本日限りの送料無料!!
「 発酵途中7日目の旨さ 」を
再現した、浜地酒造さんの逸品
4年前から試作を重ね、業界中ではひそかな噂になってました
さらに発売から、1年。。。
ついに待望の“泡”が完成しました♪
「いやぁ〜、この泡を出すのに苦労しました!」という浜地さんは
すべてやりきったというの表情
さっそく飲んでみると
んん↑!!
シュワシュワ〜
「これまた。。お米の味がしっかり出ててたまりません(*´Д`*)」
緑と青の唐草に、業界の期待が集まります。
こんなセットは梅酒屋だけ☆ミ
▼ スポーツ観戦のお供にもいいかも ▼
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梨のない秋はいやだ
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梨園 ナシのリキュール
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梨園、実は歌舞伎好きとしては、ネーミング勝ちです。
とくに意味はないのですが、実は梨のリキュールはなかなかありません
知ってました?
実は【老松酒造】のある大分県の日田の梨は
東京の料亭や台湾でも引き合いがあるぐらいのブランド梨
梨園には「幸水」と「豊水」という2種類の梨をブレンドしており
ビン1本に梨にして1個丸々、約1キロの梨果汁が入っているそうです
「だから、みずみずしいんです!」
秘密はどうやら梨をそのまま直接漬けるのではなく
梨の果汁を自家製焼酎で割っているそうなんですが
秘伝の技法は、残念ながら教えてくれませんでした。。。
毎年この時期にこっそり入荷して、こっそり終売する梨園
▼ 梨園・梨の香り高いリキュール ▼
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300年以上受けつがれてきた酒造り
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中島醸造 小左衛門
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とある雑誌で特集をくまれ
23ページにも及ぶ取材。。。
日本酒が出来て行く様をみると
モノ作りに対する姿勢が垣間見える
それは教科書になれるぐらい
300年の歳月の中で磨かれた伝統がここにあります
先日、杜氏の中島修生さんが梅酒屋にも来て下さいました
もちろんコレ♪
始碌 炭酸ゆず酒
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凄いの出来ましたって、開けたら、凄いのなんのって
部屋中、ゆず風呂のような香り♪
「凄いでしょ?」なんて言われるまえに
「凄いですね!」って言ってしまいました
いやはや興奮気味です!
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あの伝説の村おこしとして有名な
馬路村の柚子を使いあえてベーシックに
すっきりとした仕上がり
決してお酒は食事の邪魔をしてはいけない
そんな小左衛門のこだわりがあらわれるゆず酒
小左衛門 ゆず酒(馬路村の柚子100%)
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そしてカッコよすぎます
世界の超一流ラグジュアリーホテルが指名する
小左衛門 純米梅酒
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梅酒なのに冷蔵保存を徹底し日本酒と同じ温度管理をする
繊細でエレガントな味わいに、オンリーワンを感じます。
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〜お家デートにはコレ♪(脳内妄想酒)〜
かわいいラベルの白い天使
鶴梅の完熟にごり梅酒【平和酒造】
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紅茶と梅酒の素敵な出会い
クレハ嬉野アールグレイ【おおやま夢工房】
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美味しくて盛り上がっちゃいます
ヨーグルトまっこり【北岡本店】
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想い想われ恋い焦がれヨーグルトとパイナップルの恋愛関係
子宝 生とろパイン【楯の川酒造】
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最後まで読んでいただきありがとうございます
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一緒に頑張ろう日本!
お酒を愛するわたしたちにできること。
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豊かな農村で美味しいお米が栽培され
蔵人が精魂込めて美味しいお酒を造って下さり
美味しいお酒を囲む笑顔あふれる日常がある・・・、
一日も早く、そんな日常を取り戻すため、
お酒を愛する私たちに出来ることをしようと思います。
頑張ろう私たち、
頑張ろう日本
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