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梅酒屋 [2011_08_03]
本当に美味しい梅酒を飲んだことがありますか
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梅酒 柚子酒 苺酒 こだわりリキュールなら梅酒屋
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氷の入ったグラスに梅酒を注いだとき、
ゆっくりと梅のエキスが広がっていきます。
そんな濃密でゆっくりとしたエキスを眺めながら
小さな酒蔵の造る「想い」と「時間」を愉しんでください
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どうも梅酒屋の飛び道具 みやじまです。
濃茶って飲んだことあります？
先日とある駅ビルで飲んだんです。。
茶道には濃茶と薄茶があるんですが、薄いか濃いなら濃いほうが美味しいでしょ！
ということで、濃茶と和菓子のsetを注文したんです。
えぇ、何もわからず。。
出てきた途端「マジで・・・」とココロで叫んでしまいました。
まるでペンキ。。鮮やかすぎるミドリ。
逆さにしてもこぼれない、そしてコレは飲みモノなのか！？
騙されてるんじゃないかと思いながら
作法を書いた紙に習い時計まわりに1回、２回、、ゴクリ。。。
「なんじゃこりゃーーーーーーーーーーーーーーーーー(笑)」
もう、ホントすいません、あまりの驚きに静かな店内で笑ってしまいました
簡単な話、お茶のエスプレッソです。。
まだまだ知らない飲みモノがあるんだなーと思いながら
和菓子を口に運んでいました。
本当はお菓子を食べた後に、濃茶を何口かで飲みほすのが作法なんですけど
次はチャレンジしたいと思います。
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□ ┃ 今週のビックリドッキリ酒はコチラ♪
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●発売同時、蔵元が空っぽになった伝説の赤肉系めろめろ
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/5036meromeromeron0720/%253fscid%3drm_211534/-/2/4j7y/836ew/1/1ac1hh/
●濁濁マンゴー〜マンゴーのおきて〜
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/dakudaku-mango-0720/%253fscid%3drm_211534/-/2/4j7y/836ew/2/1ac1hh/
●メロンとスイカは果物なのか？
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/banana720/%253fscid%3drm_211534/-/2/4j7y/836ew/3/1ac1hh/
●どれだけ言われても追加はムリな梅酒
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●贅沢！完熟梅のセットが帰ってきた！
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●すごいぞ！京都宇治産の緑茶×紀州産の南高梅
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★ マンゴー ★ もりもり ★ 盛りだくさん ★ 濁濁の新星 ★
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マンゴー道 ここに極まり 溺れるように喰らうべし
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濁濁には流儀がある
それは、
力いっぱい振るということ
滝に打たれるかの如く、無心で振る 振る 振る
それが濁濁を飲むためにするコト。。。
それは、とある展示会の日にそれは届きました
西山酒造さんから
そこには走り書きで【マンゴー】とだけ。
ラベルのない緑のビン
よし誰もいない・・・
まるで始めて子供の時にお酒を舐めるような気持ちで
グラスにゴポゴポっと ひとくち。。
のどにかかる様な果肉感、あらびきなのか だくだく
まったりとした香り
何のんでるんや？ドキッ。。。
いやぁ〜美味しいですね〜？！(ちらり)
いままでで一番濁濁に仕上がってます。(ドキドキ)
▼ 入荷後即完売！！ ようこそ 濁濁の世界へ ▼
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★ メロン ★ と ★ スイカ ★ は ★ 野菜なの？ ★
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梅酒屋 急上昇中の話題のリキュール
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「先生、バナナはおやつに入るんですかー！」
そんな遠足でたまに議論になるのが、メロンとスイカ
クラスの物知りな子の話、前に出たがる子の持論、父ちゃんから聞いた話
先生に聞いても「静かにしなさい」と言われる始末
先生なら「教えてくれたっていいやん！」とか
「実は知らへんのやろ」なんて思ったり
懐かしくなって調べてみました
1年で実がなり枯れるのが野菜
多年でずっと実がなるのが果物
えっ、野菜なんですか。。
でも果物屋さんに売っていたら果物らしいです
もう！美味しかったらどっちでもいい！！
●あまーいバナナの香り♪バナナ梅酒
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●発売同時、蔵元が空っぽになった伝説の赤肉系・めろめろメロン梅酒
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●スイカ開き始めましょう！カクテルにも使えますよ
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★ 黒糖をすっきり仕上げてみる 更にひと手間 ★
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月限定３６本 追加は絶対に無理ですからね！
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黒糖なのにすっきりと嫌みのない味わい
出来上がった梅酒は悪くなかった…
「これ全然あきませんでしょ？！」と自らバッサリ
あっけにとられている私達としりめに
おもむろにカバンから別の小ビンが！
「一応、造ったんです。”一応”」と言われて一口
んん！すっきりはそのままに、味の厚みが増して
しかも とろっとろ♪ これ何ですか？
にごりにしました、それも恐ろしいぐらい。。。
最後に、はっきり言っていいですか？
「めちゃくちゃ造るのが面倒なんです(笑)」
だから美味しいんです
「じゃ、数量限定ですよ。
どんだけ売れようが追加は絶対に無理ですからね！」
と念を押されての販売です！
しっかり黒糖
しっかり梅味
しっかりスッキリ
しっかりトロトロ♪
↓↓↓お見逃しのないように↓↓↓
▼ 寒紅梅酒造 黒糖にごり月限定３６本 ▼
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★ お盆の帰省お助け企画第一弾 ★ 絶対にお得です！！ ★
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大好評だったあのセットが帰ってきた〜〜〜 Ｏ(≧▽≦)Ｏ
鶴梅 完熟＆すっぱい＋プルルン・ジュレ セット
！！送料無料で3000円ポッキリ価格！！
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「鶴梅 完熟」
南国和歌山の太陽をいっぱいに浴びた完熟南高梅の
ジューシーな甘みを引き出した味わいは、思わず笑顔でグビグビ飲んでしまいます。
「鶴梅 すっぱい」
酒蔵の情熱と完熟南高梅の自然の酸味が融合してできた奇跡の１本です。
初めて試作を飲ませてもらったとき、体が震えたのを覚えています。
単にスッパイ梅酒ではありません。「メチャクチャ旨くて、メチャクチャ酸っぱい梅酒」です。
「プルルン・ジュレ」
最高級の和歌山産、完熟南高梅をひとつひとつ、
大粒の南高梅を蔵人が選別し、旨みのでた梅酒をすくいとり、
美味しい梅の実を作っていきました。
だから普通の梅酒ゼリーはほとんどアルコールが含まれてないんですが、
この「プルルン・ジュレ」には、なんと４％のアルコールが含まれるんです。
でも、コレは梅の旨みだと思ってください。
そんな旨みをギュギュッと詰め込んだ小さな酒蔵の「プルルン・ジュレ」、
最高級の南高梅が自慢げに浮かんでいます♪
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★ 抹茶の濃厚な渋みと苦味が梅酒の甘さをひきたてる？！ ★
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「そんなん合うわけ…なんじゃこりゃ！？」
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緑茶と梅酒、
そんなん合うんかいなっと思われた皆様、ご心配なく。
この梅酒を酒蔵さんが、某有名百貨店のバイヤーさんへ提案しに行った時、
飲む前に「そんなん合うわけないやろ！」と一蹴されたそうです。
その後、その百貨店とは取引が無いそうなんですが、
人気梅酒となった今、
そのバイヤーさんは大いに反省していることでしょう。
じゃあ話しだけでも聞こうかっというお客様に
ご説明させていただきますと、
この「緑茶梅酒」単なる変り種梅酒ではなく、
もの凄いこだわり梅酒なんです。
と言うのも、
地元紀州産の南高梅を１００％使用するのは当たり前のことなんですが、
緑茶もなんと高級緑茶の産地として名高い
「京都宇治産の緑茶」を使ってるんです。
緑茶や抹茶は品質の悪いものを使うと、
本当に薄っぺらい味になってしまいます。
例えそれが「梅酒」になろうも同じなんです。
京都辻利の「抹茶アイスクリーム」が人気なのは
あの抹茶の濃厚な渋みと苦味がアイスクリームの甘さを
引き立ててくれるからなんです。
この緑茶梅酒も同じで、
緑茶の渋みが梅酒と本当によく合ってるんです。
緑茶の爽やかな香りと味わいの中に、梅酒のほのかな甘みを感じ、
後口で緑茶の渋みが口中を洗い流してくれる、
なんともクセになりそうな味わいです。
梅酒の概念を根本から変えてくれる革命的な梅酒です。
凄いぞ！変化球梅酒
紀州緑茶梅酒
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一緒に頑張ろう日本！
お酒を愛するわたしたちにできること。
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豊かな農村で美味しいお米が栽培され
蔵人が精魂込めて美味しいお酒を造って下さり
美味しいお酒を囲む笑顔あふれる日常がある・・・、
一日も早く、そんな日常を取り戻すため、
お酒を愛する私たちに出来ることをしようと思います。
頑張ろう私たち、
頑張ろう日本
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