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☆◇ 梅酒屋 ◇☆
　
　　　　本当に美味しい梅酒を飲んだことがありますか
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　　　一緒に頑張ろう日本！

　　　お酒を愛するわたしたちにできること。

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遠くにいくのも楽しいもんですが、

梅雨時期はそれよりも、近場で楽しくを探すのがイイもんです。



先日、フラっと入った路地裏の家具屋さんは

北欧風のオーダーメード家具の制作、修復なんかを手がけていました。

大通り沿いでもなく、大きな看板もない店舗兼工場は

職人さんの想いがいっぱい詰まった場所でした。



「これでいい」ではなく、「これがいい」と言われるモノをつくりたい。

１００年後の職人さんが「イイ仕事しているなコイツ」と

思ってくれるような家具を作りたい。



ほんの少し、ちょっとだけ話しただけですが

すごくイイ時間を過ごすことが出来ました。

本日も、ほんの少し、ちょっとだけイイ時間を過ごすための

美味しいお酒をご案内いたします。

　


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梅酒をつけちゃう？
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天満天神梅酒大会でトップ１０入りしたコトもある超実力派★
大信州さんの梅酒漬け原酒

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★　最終販売　★　果肉たっぷり　★　最終販売　★　果肉たっぷり　★
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　いちごの「すりつぶし」果肉、どっさり入れすぎました♪

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「とろっといちご」は生のイチゴを酒蔵さんが

袖を赤く染めながらすりつぶし、それも種は手で取り除くという

気が遠くなる作業を経て造られています。



だからまるでミキサーでつくったイチゴジュースのような、

　　　　果肉ドッサリ〜♪



一般的なイチゴをアルコール漬けにして

エキス分を抽出するお酒とは「とろっと」感が全然違うんです！！



ボトルから 「たぷっと」流れ落ち、

グラスに「とろとろ」っと「つぶつぶ」っと

注がれていく様は、たまらない幸福感！！


　


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　【生かぼす】　季節限定の生登場、今だけ贅沢かぼす搾り

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柚子のリキュールは今や沢山ありますが、

かぼすを使ったリキュールそのものが少ない中、
　
通常のかぼす搾りにメロメロになっておりました。

　


　なのに、さらに・・、

　【生】で登場なんて・・。


　
柚子やレモンになり、独特のアクセント。

　【クセ】になります。




　
通常商品が「火入れ」を行い出荷されるのは

火入れというのは加熱殺菌のことで、すなわち殺菌と酵素の働きを止めることです。

しかし、採れ立ての新鮮なかぼすのフレッシュさを味わっていただくために、

あえて「火入れ」を行わない、生酒のごとく“生”かぼす搾りをお届けいたします。



品質維持のため、冷蔵便での出荷となります！！

蓋を外したときに、“ポンッ”という音とがなるのは酵母が生きた、

フレッシュなお酒のしるしです♪

コレ、ほんとにビックリするくらい美味しいです。




　
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　　　小さなボトルの中に

　　　　　夏をいっぱい詰め込みました♪　【鶴梅〜夏みかん〜】

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やって来ました・・♪

　この季節。



大人気の鶴梅シリーズの中でも圧倒的人気を誇る「夏みかん」。

毎年毎年、予約段階で予想を超えるご注文を頂き

酒蔵さんに「どうか宜しくお願いいたします」と頭を下げる季節です。




キラキラした南国の太陽、どこまでも広がる青い海、真っ白な砂浜、

小さなボトルの中にこれから始まる「夏」をいっぱい詰め込んだ感じの

「鶴梅〜夏みかん〜」。

　

ジューシーななんて表現を飛び越えて広がるトロピカルな味わい♪

もう、ギューっと抱きしめてあげたい気分です。

甘くてジューシな夏みかんの味わいと、初恋のようにチョッピリほろ苦さを

兼ね備えた「鶴梅〜夏みかん〜」。



もちろんフワフワのラベルもバッチリの極上夏みかん酒です。

今だけ季節限定、さらに梅酒屋での先行予約☆彡、

売り切れ必至、売り切れ御免の【鶴梅〜夏みかん〜】♪

絶対、絶対、オススメですよ。
　




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　　　　豊かな農村で美味しいお米が栽培され
　
　　蔵人が精魂込めて美味しいお酒を造って下さり

　　　　美味しいお酒を囲む笑顔あふれる日常がある・・・、

　　一日も早く、そんな日常を取り戻すため、

　　　　お酒を愛する私たちに出来ることをしようと思います。



　　　　　　　　頑張ろう私たち、

　　　　　　　　　頑張ろう日本
　　　　　　

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