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　　太久保酒造の限定酒　今回は蔵自慢の「太（ふとし）」も入荷！
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　　●伝統技法のカメ仕込みにて丁寧に造る！
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　　　　幻の焼酎・侍の門で有名な太久保酒造さんの限定酒

　　
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　　【各６０本入荷】「太」・「杜の妖精」・「華奴」・「黒粋華奴」　
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　　http://item.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000302/?scid=rm_195548




　九州より、おいしい焼酎を全国へ■　■　■　■　■　■　■　■　■
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　　＼(^o^)／　３年連続　楽　天　ショップ・オブ・ザ・イヤー　受賞
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　 焼　酎　専　門　店 【　酒　鮮　市　場　！　】　2011/04/05　　　
　　http://www.rakuten.co.jp/hukuya/?scid=rm_195548
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　■　■　■　■　■　■　■　■　■　■　■　■【酒鮮市場！通信】

　このメールは焼酎専門店　酒鮮市場！でお買い物された方やプレゼン
　トにご応募をされた方にお届けしております。メールアドレスのご変
　更や配信中止は、お手数をおかけいたしますが、下記URL よりお願い
　いたします。　　
　 http://www.rakuten.co.jp/hukuya/news.html?scid=rm_195548
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　　　　　　　　◆　今号の酒鮮市場！通信　目次　◆
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　┏━┓　※※※　限定入荷！　噂の有名蔵元さんの逸品　※※※　
　┃１┃　　【　太久保酒造　華奴　２５度　１８００ｍｌ　】いも焼酎
　┗━┛ http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000302/%253fscid%3drm_195548/-/2/46vw/7vnio/1/1ac1hh/
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　┏━┓　※※※　すみません・・・お一人様２本までで。　※※※　
　┃２┃　　【　神川酒造　瀞とろ　２５度　１８００ｍｌ　】芋焼酎
　┗━┛ http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000249%253fscid%3drm_195548/-/2/46vw/7vnio/2/1ac1hh/
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　┏━┓　※※※　平成２３年春季販売分　いよいよ解禁です　※※※　
　┃３┃　　【　　赤霧島　と　薩摩富士（黒）　３本セット　】芋焼酎
　┗━┛　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000256/%253fscid%3drm_195548/-/2/46vw/7vnio/3/1ac1hh/
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　┏━┓　※※※　ありそうでなかった・・・純国産マッコリ　※※※　
　┃４┃　　【　唐　草　ま　っ　こ　り　　１８００ｍ　】マッコリ
　┗━┛ http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000390/%253fscid%3drm_195548/-/2/46vw/7vnio/4/1ac1hh/
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　┏━┓　※※※　ようやく入荷の人気蔵元の限定酒（３酒）　※※※　
　┃５┃　　【　大石酒造　　蔵・純粋　鶴見　獏祢氏　】芋焼酎
　┗━┛ http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000286/%253fscid%3drm_195548/-/2/46vw/7vnio/5/1ac1hh/
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　こんにちは。　酒鮮市場！店長の浜地です。
　いつも酒鮮市場！通信のご購読ありがとうございます。(*^_^*)


　久しぶりに太久保酒造さんの限定酒が入荷してまいりました！


　今回は生産量が少ない「太（ふとし）」も入荷しておりますよ。。


　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000302/%253fscid%3drm_195548/-/2/46vw/7vnio/6/1ac1hh/



　それでは、酒鮮市場！通信はじまりです。　
　
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　┏━┓　※※※　限定入荷！　噂の有名蔵元さんの逸品　※※※　
　┃１┃　　【　太久保酒造　華奴　２５度　１８００ｍｌ　】いも焼酎
　┗━┛ http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000302/%253fscid%3drm_195548/-/2/46vw/7vnio/7/1ac1hh/
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　太久保酒造さん。ここは仕込時期も総勢５人という小さな蔵元さんで、
　年間の生産石数も数百石（１石は180L）の規模です。
　（有名なのにこの量では、生産が間に合わないですよね。。）


　杜氏（製造責任者）の永手さんは以前大きい蔵に在籍されていたそうで
　すが、全部目の届くところで焼酎を造りたいと、この蔵元さんに入られ
　たそうです。


　☆━━━━━━━━━━━━━━━☆　　　
　┃大久保酒造さんの３つのこだわり┃　人気の裏に隠された技術・技法
　☆━━━━━━━━━━━━━━━☆　ちょっとだけ教えてもらいました


　１.なぜ、かめ仕込みなのか？

　　　かめを作る土、この中には鉄分・銅・亜鉛などが混入しています。
　　　それらの成分が焼酎の中に溶け込み、風味を始め、旨み、甘味とし
　　　て焼酎の味を引き立たせる役割をしてくれるからです。


　２.なぜ割り水に「御前の水」を使用しているのか？

　　　鹿児島県曽於郡志布志町に古くから伝わる湧水の水、これは志布志
　　　町がかつて日照り続きで、水がなくなる寸前の時でも、この湧水は
　　　絶えることがなかったと言われるほど豊富な水量が今でも湧いでて
　　　いる。また、この湧水に含まれているカルシウム・マグネシウム・
　　　カリウムなどが、ほどよく水に溶け込んでいるだけでなく、水自体
　　　の甘味も豊かである。このすばらしい「湧水御前の水」にいち早く
　　　着目し今では原酒の割り水に利用し、大いに役立っているのです。


　３．原料の甘藷は？

　　　自然な土壌にて「有機栽培」のさつまいも（こがねせんがん）を使
　　　用しています。 。


　今回最初にご案内いたします「華奴」は、白麹を使用し１次仕込みは”
　かめ壷”２時仕込みは”タンク”と使い分け、仕込み水には「御前の水
　」という名水を使用されます。


　原料のコガネセンガンは有機栽培のものを選び、ひとつひとつ手作業で
　丹念に傷んだ部分を除かれ使用されます。


　「華奴」は、昔ながらのいも焼酎らしい味わいを前面にガツンとくる味
　に仕上がっております。湯割り・水割りともに美味しいですが、特に湯
　割りには最高の一本だと思います。
　


　【　華奴（はなやっこ）　】（いも焼酎/太久保酒造謹製）
　　　　２５度　１８００ｍｌ　販売価格　￥１９９５（税込・送料別）

　　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000302/%253fscid%3drm_195548/-/2/46vw/7vnio/8/1ac1hh/


　※同蔵の限定酒　「太」「杜の妖精」「黒粋華奴」も入荷しております。
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000302/%253fscid%3drm_195548/-/2/46vw/7vnio/9/1ac1hh/






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　┏━┓　※※※　すみません・・・お一人様２本までで。　※※※　
　┃２┃　　【　神川酒造　瀞とろ　２５度　１８００ｍｌ　】芋焼酎
　┗━┛ http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000249%253fscid%3drm_195548/-/2/46vw/7vnio/10/1ac1hh/
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　　　すみません今回も入荷量が・・・・


　　　　　　　毎回、早期の完売となり申し訳ございません。



　■神川酒造さんの限定酒
　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　鹿児島県鹿屋市の市街地から少し離れたところに木々に隠れるようにひ
　っそりとした小さな焼酎蔵があります。そこが神川酒造さんです。
　


　　　　　　知る人ぞ知る！とっても有名な蔵元さんです。



　もともとは、全国的に有名な蔵元さん小鹿酒造さんの研究部門だったの
　ですが、大量生産ではなく少量の手造りに”こだわり商品”を作ろうと
　独立した蔵元さんです。



　　造り手一人一人が、おいしい焼酎のためにと手間を

　　　　　　　　　　惜しむことなく、丁寧に丁寧に造られています。



　飲んでみて感じられるのは、やわらかさとさわやかな甘さ・・・。。

　水割り・湯割り・ロックなどどのタイプにも合いますよ。



　　　　　　お一人様２本までのご購入でお願いいたします。
　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣


　【瀞とろ】（芋焼酎/神川酒造謹製）
　　　　　　１８００ｍｌ　　販売価格　１８９０円（税込・送料別）


　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000249%253fscid%3drm_195548/-/2/46vw/7vnio/11/1ac1hh/





　　

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　┏━┓　※※※　平成２３年春季販売分　いよいよ解禁です　※※※　
　┃３┃　　【　　赤霧島　と　薩摩富士（黒）　３本セット　】芋焼酎
　┗━┛　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000256/%253fscid%3drm_195548/-/2/46vw/7vnio/12/1ac1hh/
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　　　　本当に申し訳ございませんが・・・数量が大変少ないです。


　原料芋に幻といわれる”ムラサキマサリ”を使用した、甘くてとろーり
　とした極上の１本です。



　■原料芋（ムラサキマサリ）-------------------------------------

　　昭和の終わり、 鹿児島県の山川町で新たな芋「山川紫」が偶然発見
　　されました。この山川紫の特徴は、中心部まで濃い紫色の色素が入り
　　込んでいる点です。

　　九州沖縄農業研究センター、芋類研究の権威である山川理農学博士で
　　さえもこの様な性質を持つ芋は見たことがありませんでした。
　　早速、この品種を、世界中の芋の遺伝子を蓄えるペルーのCIP芋類研
　　究所に照会しましたが、同一の芋は発見されませんでした。この芋に
　　ついて詳しく調べてみると漁師が大海原の彼方から持ち込んだと言わ
　　れていますがどこから来たのか今も謎です。

　　この不思議な「山川紫」から数々の新品種が開発されました。その中
　　で最も醸造特性が高かった芋が、「赤霧島」の原料ムラサキマサリ（
　　紫優）なのです。


　　霧島酒造が新たな味わいを求め続け、ついに手にすることが出来た芋
　　は、まさに幻の紫芋といえる品種でした。




　　【　赤霧島　と　薩摩富士（黒）】　９００ｍｌ　計３本セット
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　販売価格　３２００円（送料別・税込）

　　　▼ご購入希望の方はコチラから▼
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000256/%253fscid%3drm_195548/-/2/46vw/7vnio/13/1ac1hh/








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　┏━┓　※※※　ありそうでなかった・・・純国産マッコリ　※※※　
　┃４┃　　【　唐　草　ま　っ　こ　り　　１８００ｍ　】マッコリ
　┗━┛ http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000390/%253fscid%3drm_195548/-/2/46vw/7vnio/14/1ac1hh/
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　　◎┃限┃定┃入┃荷┃の┃酒┃-------------------------------
　　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛　　　遂　に　誕　生　・・・



　　　　　　　純国産　　　　唐　草　ま　っ　こ　り　　
　　　　　　　　　　　　　


　※まっこり・・・

　韓国を代表する大衆酒。主に米を原料として（小麦やジャガイモ等も）
　発酵させたお酒。　日本で言う「どぶろく」に似ています。




　■日本酒蔵ならではの気づきから生まれた味わい！

　　
　　日本酒を造る際、発酵がはじまり、お酒になっていく行程の途中
　　１週間目位が一番旨いんです。


　　その際の濃厚な甘みと酸味が凝縮された何とも言えない味わいを
　　なんとか商品化できないか・・・


　　この気づきから４年、国産まっこりという形で完成いたしました。



　■日本酒の技術で純国産まっこりを誕生させる！


　　世界でも類を見ない技術を要する日本酒。そんな日本酒の蔵元が
　　「米・水・麹（こうじ）」というシンプルな原料で本当においしい
　　まっこりを突き詰め、純国産「和まっこり」が誕生しました。


　ヨーグルトのような酸味と米本来のうま味が、焼肉や焼き鳥など濃い
　めの料理にもミラクルに合います。



　■唐草まっこりの美味しい飲み方！


　　基本はロックが合います、やや濃いめの味ですので大きめの氷を
　　入れたグラスで楽しんでください！


　　----応用編！----
　　焼肉・バーベキューなどの際にビール割り（５：５）が大変すっきりし
　　ておいしいですよ。


　アルコール度数６％ですので、グビグビ飲んで楽しめます！




　【　唐草（からくさ）まっこり　】（まっこり/浜地酒造謹製）
　　　　　６度　１８００ｍｌ　販売価格　￥１９００（税込・送料別）
　　　　　　　　　７２０ｍｌ　販売価格　￥　９５０（税込・送料別）



　　　▼ご予約希望の方はコチラから▼
　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000390/%253fscid%3drm_195548/-/2/46vw/7vnio/15/1ac1hh/







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　┏━┓　※※※　ようやく入荷の人気蔵元の限定酒（３酒）　※※※　
　┃５┃　　【　大石酒造　　蔵・純粋　鶴見　獏祢氏　】芋焼酎
　┗━┛ http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000286/%253fscid%3drm_195548/-/2/46vw/7vnio/16/1ac1hh/
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　　　入荷数が限定のため・・・お一人様３本まででお願いします。
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　■大石酒造さん（鹿児島県阿久根市）

　　家庭での焼酎造りが明治３２年に禁止されたのをうけ、酒造免許を取
　　得して造りを続けたのが大石酒造の初代大石長次郎氏。現社長の大石
　　啓元さんは３代目になられます。


　===◆　　大石酒造さんの限定品　　◆============================


　　●　蔵・純粋　　　　　　　　　約４０度　１８００ｍｌ
　　　　　　　　　　　　　　　販売価格　２９９７円（税込・送料別）
　　

　　地元産のさつま芋を原料として仕込まれた、蔵自慢の銘柄です！


　　この蔵・純粋は、タンクからの味わいをそのまま楽しんで欲しいと
　　いうことで、あえてアルコール度数の調整（和水）をせず、蒸留時
　　の度数を手書きでラベルに記載されています。


　　※瓶詰めなどのタイミング（タンク別）によって若干度数が変わり
　　　ますので、ページなどの表記は約４０度とつけております。

　
　　一切和水することなく、瓶詰めされておりますので芳醇な味わい・
　　香りを存分に楽しむことが出来ます。


　　まずは一口そのままストレートでお確かめ下さい！　とってもやわ
　　らかい香りと芳醇な味わいにご納得いただけると思います。


　　その後はロック・もしくは水割りでお楽しみ下さい。
　　　　

　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000286/%253fscid%3drm_195548/-/2/46vw/7vnio/17/1ac1hh/
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　===◆　　大石酒造さんの限定品　　◆============================


　　●　鶴見（つるみ）　　　　　　　　　　２５度　１８００ｍｌ
　　　　　　　　　　　　　　　販売価格　１９９５円（税込・送料別）
　　

　　大石酒造さんの定番酒として有名な１本です。


　　白麹仕込みによる造りで、しっかりとした味わいの中にシャープな
　　キレのよさを感じさせてくれます。（バランスが大変いいです）


　　湯割りの際に独特の香りが通好みなオーソドックス感があり満足し
　　ていただける味わいです。

　　バランスのいい仕上がりとなっていますので、湯割り・水割りで楽
　　しんでください。　　　　

　http://m3.rakuten.co.jp/hukuya/c/0000000286/%253fscid%3drm_195548/-/2/46vw/7vnio/18/1ac1hh/
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　それでは、ホームページで再会できることを楽しみに待っています。

　店長　浜地智之




▼配信停止はこちら▼
http://emagazine.rakuten.co.jp/q?u=hukuya&k=1hH%21lU.vTrZLE7s%260sZ%2fZ07&scid=rm_195548

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　　　楽天市場にショップ・オブ・ザ・イヤーを受賞いたしました！
　　　　　２００４年・２００５年　ドリンク部門受賞

　　　　　　　　２００６年　　　　九州エリア賞受賞

　　　　　２００７年・２００８年・２００９年（３年連続）
　　　　　　　日本酒・焼酎部門　　　大　賞　受　賞　！

　
　　焼酎専門店　酒鮮市場！　 http://www.rakuten.co.jp/hukuya/?scid=rm_195548
　―――――――――――――――――――――――――――――――
　【焼酎・芋焼酎　酒鮮市場！】　（ sakeichi@muse.ocn.ne.jp ）
　　〒819-1102 福岡県糸島市高田4-22-23 (株)　ワ　イ　ド　ナ

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