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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』　　　　　　　　　　　Vol.110310r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/?scid=rm_180346
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これっ！　絶対に買い！！　
http://item.rakuten.co.jp/wine/620804/?scid=rm_180346







オッラァ〜(こんにちは)　ワイナリー和泉屋の新井です。
皆さん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。


セラー・エスペルトの輸出部長のラムンチョが円満退社、
現在住んでいる南仏のテュヌヴァン・カルヴェに席をおきました。

テュヌヴァン・カルヴェはシンデレラワインで一世風靡した
あのシャトー・ド・ヴァランドローをつくったテュヌヴァン氏の
ワイナリーです。

先日、ラムンチョがテュヌヴァン・カルヴェのワイン５本を
私にプレゼントしてくれました。

グルナッシュ、シラー、カリニャンなどでつくられるワインで
その手の葡萄品種に嵌っている私にはとても興味深いものでした。


その中の１本、日本で２万円で売られている
キュヴェ・レ・トロワ・マリは樹齢80年のグルナッシュで
造られるワインで生産本数は2,500本と大変稀少なワインでした。

５本を飲み、率直な感想は

『悪いワインではないが無理して買いたいとは思わないワイン』

でした。

でもキュヴェ・レ・トロワ・マリは素晴らしかった。

しかし対比で飲んだテロワール・アル・リミットの
アルボサル2007と比べると、その洗練さでは大きく差があり、
スペインのガルナッチャやカリニェナの品質がいかに高いかを
しっかりと感じました。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620789/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/7tgj5/1/1ac1hh/


一緒に飲んだ他の３人もテロワール・アル・リミットの
素晴らしさに驚いていました。

もちろん価格は下回りますが・・・・。



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テロワール・アル・リミット、価格改正しました！


私が今スペインで一番興味深く思っているエリアが
D.O.Ca.プリオラートです。

リオハに次ぐD.O.Caに昇格したエリアですが、
私はリベラ・デル・ドゥエロの方が早くD.O.Ca.に
なると思っていました。

2006年にプリオラートを訪問したとき、
もうここには来ないだろうなぁと思ったほど魅力を
感じなかったエリアでしたが、それから４年後、
とんでもないエリアへと大変身しました。

濃くマッチョなワインから凝縮感を持ちながらも
酸が綺麗でエレガント、そして緻密さ、複雑さを
持った素晴らしいワインが頭角を現し始めたのです。

その新生プリオラートを牽引するのがフェレール・ボベ、
ポルタル・デル・プリオラート、トリオ・インフェルナル、
そしてこのテロワール・アル・リミットなのです。


初めてこのテロワール・アル・リミットを飲んだ時、
スペインワインコンテストで優勝した桜井氏も同席
していました。

『これがプリオラートのワインだなんて考えられない』

といった言葉がとても印象に残っています。


日本で３つのワインを飲み、
2010年5月にボデガに訪問しました。

旅立つ少し前にスペインから入った情報は、
それは驚きの情報でした。

スペインの全国紙『 El Mundo紙 』のワインセクションにおいて
22種類の錚々たる顔ぶれのプリオラートワインが試飲され、

うちトップ５に
テロワール・アル・リミットのワインが３つ入っていたのです。

第１位　ラス・トッサス 2007 (生産本数 1,388本)
第２位　ラス・マニャス 2007 (1,388本)
　　他フィンカ・ドフィ、クロス・エラスムス
第３位　ディッツ・デル・テラ 2007 (2,135本)

という驚きの評価でした。

高額だったのですが、すぐに各12本、ラス・トッサス2007＆
ラス・マニャス2007も希望とメールを出しました。


総額20億円をかけたといわれるフェレール・ボベのボデガの
あとに行ったテロワール・アル・リミットのボデガ。

それはまったく比べものにならない質素なボデガでした・笑。


2007年のワインをボデガ内でイーベンとドミニクの
手料理の昼食とともに楽しみました。

ボデガには世界中の有名なワインの空瓶が
無造作におかれていました。

それは全てイーベンたちが飲み、
参考にしたワインだと教えてくれました。

なんかこのボデガで流れる時間は最高に楽しく、
居心地が素晴らしいのです。


トロジャ・ビ・ディ・ビラ、アルボサル、ディッツ・デル・テラと
飲み、テロワール・アル・リミットの素晴らしさを改めて感じました。

イーベンが次はラス・マニャスといい、ブルゴーニュタイプの
グラスに注いでくれたワインを飲み、その美味しさに感動しました。

酸がとても綺麗で、軽やかでエレガント。

軽やかなんだけど、なんか希望する全てのものがこのワインの中に
入っているのではと思ってしまうほどの緻密さを持ったワインでした。

なんかワインを飲んでいて、
その美味しさに久しぶりに涙が出ちゃいました。

本当に驚く様なインパクトのあったワインでした。

ラストのラス・トッサスもまた驚きのワインでしたが、
私個人的にはラス・マニャスにやられてしまいました。


日本でこのラス・トッサスとラス・マニャスをゆっくりと
飲み比べをしましたが甲乙つけがたいワインでした。

今のところ、私のベスト・スペインはこの２つのワインです。


やはりボデガで初めて飲んだ白ワインの
ペドラ・デ・ギッシュもまた、素晴らしいワインでした。

シャープでミネラリーでプリオラートの白も凄すぎると
思った１本でした。

イーベンは実家の南アのセイディ・ファミリーでも
素晴らしい白ワインをつくっているので白の醸造技術も
確かな腕を持っているのでしょう。魅惑の１本でした。


2008年ヴィンテージもボデガでは
あっと言う間に完売してしまったそうです。


ワイン界の最高デュプロマといわれるマスター・オブ・ワイン。

そのマスター・オブ・ワインのサラ・ジェーン・エヴァンス女史が
英国のワイン専門誌デキャンター誌にスペインの

『10人の最もエキサイティングなニューウェーブなプロデューサー』

という記事を書いていました。

その10人の中にラウル・ペレス、ヒメネス・ランディ、
アコースティックとともに

このテロワール・アル・リミットの名も挙がっています。

今、世界中のスペインワインファンが注目するワインが
日本でも入手できるのです。なんて幸せなことでしょう。


D.O.Ca.プリオラートは４人組の改革よりも大きなうねりを
感じます。

その中心にいるひとつがテロワール・アル・リミットで
あることは絶対に間違いのないことです。


2009年にスペイン・ミシュランで７軒目の３星に輝いた、
今絶好調のジローナ、レストラン、カン・ロカに遊びに行った際、

スペインを代表するソムリエ、ジュセップ・ロカ氏にセラーを
案内してもらったのですが、このテロワール・アル・リミットが
たくさんあったのには驚きました。

ジュセップ・ロカさん、お気に入りのひとつだそうです。

もちろんエル・ブジ、サン・パウといった３星を筆頭に多くの
スペインを代表するレストランにも注目されているボデガなのです。


スペインワインの変化、スペインワインの進化、そういったものを
感じたいのであれば絶対に飲むべきワインのひとつでしょう・・・。

ちなみに2010年6月に世界規模で行われたグルナッシュ・シンポジウムで
世界中のグルナッシュ・ガルナッチャのワインの中から

ワイン評論家スティーブン・スパリエ氏等が選んだベスト14に
ラス・マニャスも入りました。

まさに世界を代表するガルナッチャワインなのです！

イーベン・セイディは

『プリオラートのテロワールの美しさをまだまだワインの中で
　表現し切れていない、納得できていない。

　世界中で様々なテロワールを見てきたけど、理想郷である
　この土地とこれからも真摯に向き合って行きたい』

とコメントしています、テロワール・アル・リミットは
年々進歩することでしょう。

将来どんなワインになってしまうのかが
とても楽しみなワインです。


日本で楽しめる喜び、噛みしめてくださいね。


《テロワール・アル・リミット》

★トロジャ　ビ・ディ・ビラ 2007　テロワール・アル・リミット
　※インポーター希望価格：6,615円（税込）
　商品番号：620782　販売価格：5,953円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620782/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/7tgj5/2/1ac1hh/


★トロジャ　ビ・ディ・ビラ 2008　テロワール・アル・リミット
　※インポーター希望価格：6,615円（税込）
　商品番号：620817　販売価格：5,953円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620817/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/7tgj5/3/1ac1hh/

生産本数：4,668本(2007年)　7,434本(2008年)

トロジャ村周辺の複数の畑から収穫する
カリニェナとガルナッチャを半分ずつブレンドし造る
テロワール・アル・リミットのスタンダードワイン。

樹齢は50年〜80年のものを使用。

熟成には大樽や小樽を使い24ヶ月熟成させます。

スタンダードと言っても他のボデガのトップキュヴェと
変わりないでしょう。世界中から引っ張りだこのワイン。

この価格でこの内容はあり得ません。


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★アルボサル 2007　テロワール・アル・リミット
　※インポーター希望価格：11,550円（税込）
　商品番号：620789　販売価格：10,395円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620789/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/7tgj5/4/1ac1hh/


★アルボサル 2008　テロワール・アル・リミット
　※インポーター希望価格：11,550円（税込）
　商品番号：620818　販売価格：10,395円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620818/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/7tgj5/5/1ac1hh/

生産本数：2,386本(2007年)　3,486本(2008年)

アルボサルは北向きの単一畑。
樹齢90年弱のカリニェナ100％でつくられるワイン。

女性的なワインで軽やかで緻密。
本当にエレガントなワインです。土壌はリコレリャ。

熟成には大樽や小樽を使い24ヶ月熟成させます。

南向きの単一畑、
ディッツ・デル・テラと比べると非常に興味深い。


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★ディッツ・デル・テラ 2007　テロワール・アル・リミット
　※インポーター希望価格：11,550円（税込）
　商品番号：620790　販売価格：10,395円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620790/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/7tgj5/6/1ac1hh/


★ディッツ・デル・テラ 2008　テロワール・アル・リミット
　※インポーター希望価格：11,550円（税込）
　商品番号：620819　販売価格：10,395円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620819/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/7tgj5/7/1ac1hh/

生産本数：2,135本(2007年)　3,568本(2008年)

ディッツ・デル・テラは南向きの単一畑。
樹齢は80年を超えるカリニェナ100％でつくる。

男性的なしっかりした味わいだが、
過去のプリオラートと比べれば酸が綺麗で
エレガントなワインであることは間違いない。

土壌は黒リコレリャ。
熟成には大樽や小樽を使い24ヶ月熟成させます。

北向きの単一畑、
アルボサルと比べると非常に興味深い。

2004年ヴィンテージが過去１度他社で輸入
(インポーター希望価格：14,000円)されましたが
2005年ヴィンテージからその造りは大きく変わりました。


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★ラス・マニャス 2007　テロワール・アル・リミット
　※インポーター希望価格：35,700円（税込）
　商品番号：620775　販売価格：32,130円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620775/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/7tgj5/8/1ac1hh/


★ラス・マニャス 2008　テロワール・アル・リミット
　※インポーター希望価格：35,700円（税込）
　商品番号：620816　販売価格：32,130円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620816/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/7tgj5/9/1ac1hh/

生産本数：1,388本(2007年)　1,684本(2008年)

所有する畑の中で最も標高の高い750メートルのところにある
畑に植えられる樹齢50年を超えるガルナッチャ100％から造られる
テロワール・アル・リミットのトップ・キュヴェのひとつ。

初めて体験した2007年ヴィンテージのこのワインに、
その美味しさに私は久しぶりに涙しました。

世界規模で行われたグルナッシュ・シンポジウムで
大絶賛されたワインがこのラス・マニャスです。

土壌は石英、石灰岩、粘土質。
熟成には大樽や小樽を使い24ヶ月熟成させます。

綺麗な酸、軽やかでエレガントなスタイル、
しかしその緻密さには誰もが驚くことでしょう。


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★ラス・トッサス 2008　テロワール・アル・リミット
　※インポーター希望価格：35,700円（税込）
　商品番号：620803　販売価格：32,130円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620803/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/7tgj5/10/1ac1hh/

生産本数：1,388本(2007年)　1,568本(2008年)

スペインの全国紙『 El Mundo紙 』のワインセクションに
おいて、プリオラートで第一位に輝いたワイン。

スペインワイン評価本のペニンガイドでも
『表彰台のワイン』として最高の評価を受けた１本でもある。

ラス・マニャス同様、非常に綺麗な酸があり驚きの美味しさ。

プリオラートのカリニェナが今どんなに凄いのかということを
簡単にわからせてくれる１本でしょう。

誰もが最高の評価を与えるのも飲めばすぐにわかります。

標高600メートルの北向きにある畑に植えられる70年を超える
樹齢のカリニェナからつくられるワイン。

土壌は赤リコレリャ。
熟成には大樽や小樽を使い24ヶ月熟成させます。


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☆ペドラ・デ・ギッシュ 2008　テロワール・アル・リミット
　※インポーター希望価格：11,550円（税込）
　商品番号：620820　販売価格：10,395円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620820/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/7tgj5/11/1ac1hh/

生産本数：2,146本(2008年)

ファーストヴィンテージの白ワイン、ガルナッチャ・ブランカ、
マカベオ、ペドロ・ヒメネスのブレンド。

ガラスの結晶のようなが混ざった花崗岩質土壌。

このガラスのような結晶をペドラ・デ・ギッシュと呼び、
それがワイン名となりました。

プリオラートでこんな凄い白ワインに出会えるとは
思ってもいませんでした。

ミネラル感、シャープな果実味、買うべきワインです。

ボデガで飲ませてもらい『絶対に譲って』とお願いしたワイン。
このワインもあっと言う間に完売になったと聞きます。


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プリオラートというと段々畑で知られますが、
イーベン・セイディは段々畑にしてはいけないと言います。

畑も見ましたが本当に段々畑になっていないのです。

固めた畑はどうしても照り返しが強くなり、糖度の上昇に対し
フェノール類は成熟せず酸の欠けたワインになりやすいとのことです。

でも、この急斜面での作業は本当に大変だろうなぁ・・・・。


今、プリオラートで最も注目されているボデガのひとつ、
テロワール・アル・リミットは絶対に飲むべきワインです。



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〔あとがき〕

YouTube で『波の数だけ抱きしめて』を見ながら
この原稿を書きました。

なんかすごーく懐かしかった。1991年かぁ、今から20年前かぁ。

あの当時、この映画好きだったなぁ。

また、あの頃に戻りたいなー。　若いっていいですよね。


そうだ、1991年のヴォギュエのボンヌ・マールが
セラーにあったかも・・・・・・

あの頃を思い出しながら飲むかなぁ。




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有限会社　ワイナリー和泉屋（大正１１年創業）
〒173-0004 東京都板橋区板橋１−３４−２
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
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　　　新井治彦
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