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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』　　　　　　　　　　　Vol.110217r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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オッラァ〜(こんにちは)　ワイナリー和泉屋の新井です。
皆さん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。

ブラン・ド・ブランのシャンパンなのに４つの白葡萄を
使ってつくるという大変珍しいシャンパン。

シャンパン大好きのスペインの天才醸造家ラウル・ペレスが
教えてくれたシャンパンでポンフェラーダのサッカーチームが
２部Ｂから２部Ａに昇格したときのおめでたいテーブルで
開けられたシャンパンでした。

ラウル・ペレスにご馳走になるまで
こんなシャンパンがあるなんてまったく知りませんでした


アルバンヌ種、プティ・メリエ種、ブラン・ブレ種という
古代品種３つと白葡萄とシャルドネを均等にブレンドし、
つくるシャンパンです。

シャンパンはシャルドネとピノ・ノワールと
ピノ・ムニエしか使えないと習っていますが、
こういったレアなシャンパンもあるのです。


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　アルバンヌ種はかなり柔らかいワインが出来る。

　そして、プチメリエは少しソーヴィニヨンに似ていて、
　植物的で活力のあるワインになる。

　ブラン・ヴレは桃、マルメロ、黄色い果実、少し蜂蜜の
　ニュアンスをもたらす。

　そして、これらがシャルドネの優雅でバニラや少し
　トーストの風味と混じり合っている。

　４品種のブレンド比率はだいたい25%ずつ。香りが強く、
　繊細さよりもやや粗野で自然のキャラクターが出ている。

　　　　　　　　　　　　　　　　ウォンズ2010年12月号より


☆ドラピエ・キュヴェ・キャトゥール・ブラン・ド・ブラン
　※インポーター希望価格：9,450円（税込）
　商品番号：420354　販売価格：8,032円（税込）
　 http://m3.rakuten.co.jp/wine/420354/-/2/3v5m/7qdlj/1/1ac1hh/


プラス　ブランド・ノワールのセットで大特価

☆シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット N.V.
　アレクサンドレ・ボネ
　※インポーター希望価格：6,300円（税込）

２本セットで　11,550円（税・送料込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/991221/-/2/3v5m/7qdlj/2/1ac1hh/



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ここ数年で飲んだ最高のシャブリは

ドメーヌ・ウィリアム・フェーブルの
シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ2005　です。

2004年のレ・クロも大好きだったけど、
さらにこの2005は素晴らしいワインとなりました。

2007年１月、二十数年ぶりの大雪になったシャブリ村。

ちょうどパリから日帰りで遊びに行ったシャブリ村でしたが
大雪のため村から出られなくなってしまいました。


ウィリアム・フェーブルで2005年ヴィンテージを
テイスティングさせてもらいましたが、特級畑は
すでにスケールの大きなワインだなぁと感じました。


品の良い素晴らしいワインです。

フランスの有名ワイン評価本でもシャブリNo.1に
輝いたのはこのワインでした。

確かに素晴らしいワインだと思います。


☆シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ 2005
　ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル
　※インポーター希望価格：14,700円（税込）
　商品番号：360484　販売価格：9,450円（税込）
　 http://m3.rakuten.co.jp/wine/360484/-/2/3v5m/7qdlj/3/1ac1hh/


この素晴らしいワインに

スペインのリベラ・デル・ケイレスの逸品、
ビンタエ・グループのワイナリー・アーツのトップキュヴェ、
エクスクルーシヴ・ナンバー・ナイン2005との２本セットを
スペシャルプライスで販売します。


★エクスクルーシヴ・ナンバー・ナイン 2005　ワイナリー・アーツ
　※インポーター希望価格：10,500円（税込）
　商品番号：620449　特別販売価格：6,300円（税込）
　 http://m3.rakuten.co.jp/wine/620449/-/2/3v5m/7qdlj/4/1ac1hh/


この素晴らしい２本セット、このチャンスにぜひお楽しみください。


☆シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ 2005　＋
　エクスクルーシヴ・ナンバー・ナイン2005　２本セット
　商品番号：991220　販売価格：13,650円（税込）
　 http://m3.rakuten.co.jp/wine/991220/-/2/3v5m/7qdlj/5/1ac1hh/



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ワイナートNo.61
http://m3.rakuten.co.jp/wine/001932/-/2/3v5m/7qdlj/6/1ac1hh/

でアルツ・ミティカ2005がリベラ・デル・ドゥエロのワインの
中で第２位の絶賛ワインに選ばれたことを書きましたが、
トロではマツ・エル・レシオ2008も高い評価を受けていました。

テイスターの駒場氏(東急百貨店バイヤー)は
お薦めの１本と評価しておりました。


先日から2007年、2008年の飲み比べセットを販売しております。

そんな訳でゆっくりこの２つのワインをスタッフ星野
(エスペルトソムリエ兼)と一緒にテイスティングしました。

2007年はヴィンテージはベリーグッド、
上級のマツはつくらず、エル・レシオとしてリリース。

2008年はエクセレント、
初めて４つのワインがリリースされた初めての年です。


この２つ、全体的なニュアンスは似ています。
ちょっと違う点は果実味の濃さ(甘さ)の違いでしょう。


一概には言えませんが、ボルドーワイン好きの方は2007年、
スペインワイン好きの方は2008年が好みのように感じました。


ボルドーワインをかなり飲んでいる星野は2007年を、
ここ数年ほとんどスペインワインを飲んでいる私は
2008年が好みでした。

でも、どちらも美味しいのですが・笑。


やっぱり飲み比べると
そのヴィンテージのキャラクターってよくわかりますね。

ご購入の際は思い切って２本開けちゃってください。

その２本を
３、４日かけゆっくり飲むのもとても興味深いことです。


ただ飲むだけではなく、もっともっとワインの魅力を
楽しんでいただければと思っております。


マツ・エル・レシオのお買い得セットはこちらになります。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/902141/-/2/3v5m/7qdlj/7/1ac1hh/



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セラー・エスペルトが所有するお宝の畑、
"Alberes Natural Park"内にあるカリニャーナの畑。

ここには1901年に植樹された超古樹のカリニャーナが
植えられています。

この畑から収穫された最良の葡萄から作られる甘口ワインが
セラー・エスペルト最高のワイン、カリニャーナ・ドルセ
"キュヴェ香澄"です。

25ヶ月間フレンチオークで熟成されボトリング、
最高のデザートワインとなります。


ポーランドやドイツでも大人気と聞いています。

アロマやブーケを意味する『香』

清澄などを意味する『澄』

の２文字を使い、セラー・エスペルトで初めての
漢字のラベルのワインとなりました。

生産本数はハーフボトルで1,200本という大変貴重なワインです。

このワイン自体が最高のデザートとなることでしょう！


カリニャーナ・ドルセ・キュヴェ・香澄（KASUMI） 2005
セラー・エスペルト
【スペイン/エンポルダ・赤甘口】
商品番号：620520 販売価格：4,095円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620520/-/2/3v5m/7qdlj/8/1ac1hh/



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バレンシア州のボデガス・エル・アンゴストを訪問しました。

到着後すぐにオーナーとお会いし、話をしたところ本業は
葡萄の苗木販売だということをお聞きしました。

ここでもいろいろな葡萄を植えているそうです。

ボデガの中には昔使用していたワイン醸造器具なども
置かれていました。


ボデガの見学後、テイスティング。

オーナーは

うちがバレンシアで最高のボデガだ！

と私たちに力強く話していました。

まぁ、それもあながち嘘ではなく、
2010年、2011年のペニン・ガイドでも
D.O.バレンシアのトップを連続して取っています。


現在販売中のアンゴスト・ブランコ2008は公表では
ベルデホ、モスカテル・デ・グラーノ・ネヌード、
ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネのブレンドですが、
なんかもう少しいろいろな葡萄もブレンドしてあるような
話でした。


本当にいろいろな味わいが感じられるワインで美味しく、
興味深いワインです。


赤ワインのラ・トリブ2008も人気葡萄のモナストレルに
シラーをブレンドしたタイプでコストパフォーマンスの
高さに驚くことでしょう。

少なくともD.O.バレンシアを代表するボデガであることは
間違いないボデガス・エル・アンゴスト、ぜひお試しあれ！


アンゴスト・ブランコ 2008　ボデガス・エル・アンゴスト
【スペイン/D.O.バレンシア・白】
商品番号：620654　販売価格：1,344円（税込）


ラ・トリブ 2008 ボデガス・エル・アンゴスト
【スペイン/D.O.バレンシア・赤】
商品番号：620653　販売価格：1,344円（税込）

http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000868/-/2/3v5m/7qdlj/9/1ac1hh/





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　　　新井治彦
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