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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』　　　　　　　　　　　Vol.101215r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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オッラァ〜(こんにちは)　ワイナリー和泉屋の新井です。
皆さん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。

ワイン好き！、白ワイン好き！、ちょっとマニアック！

そんな皆様、集合〜〜〜

2009年にスペインで７軒目のミシュラン３つ★に輝いた
ジローナにあるエル・ セジェール・デ・カン・ロカ。

ロカ３兄弟がシェフ、ソムリエ、パティシエとして店を
切り盛りする素晴らしいレストランです。

そのソムリエ、ジョセプ・ロカ氏の大のお気に入りが
D.O.コステルス・デル・セグレのカステル・デンクスの
ワインたちです。

カステル・デンクス
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000943/-/2/3v5m/7gxx5/1/1ac1hh/


カステル・デンクスには２つの白ワインがあります。

ひとつはサンスクリット語で『調和』を意味するエカム。
エカムはリースリングをメインにつくられるワイン。

もうひとつはカタラン語で『弛まぬ努力』を意味するタレイア。
ソーヴィニヨン・ブラン主体にセミヨンをブレンドしつくられる
ワイン。

私は個人的にエカムが大好きなのですが、ジョセプ・ロカ氏は
タレイアの方が料理に合わせやすくより好みとのことです。


そしてこのふたつのワインにならないワインは
カステル・デンクスの名を入れずリリースする、
スステリスとなります。

しかし、ただ一度、ラウル・ボベが窒素充填ボトルと
窒素無充填ボトルの熟成による変化を確かめるため、

2008年ヴィンテージはタレイアとスステリスが
同じものになります。


フランク・マッサールの意見も聞きたく、
窒素充填のタレイアと窒素未充填のスステリスを
一緒に飲み比べしました。

ちょっと興味深いテイスティングでした。


☆タレイア 2008　カステル・デンクス
　※インポーター希望価格：7,875円（税込）
　商品番号：620771　販売価格：6,693円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620771/-/2/3v5m/7gxx5/2/1ac1hh/


☆スステリス 2008　カステル・デンクス
　※インポーター希望価格：7,875円（税込）
　商品番号：620786　販売価格：6,693円（税込）
　タレイアの窒素未充填ボトル


☆エカム 2008　カステル・デンクス
　※インポーター希望価格：7,875円（税込）
　商品番号：620761　販売価格：6,693円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620761/-/2/3v5m/7gxx5/3/1ac1hh/


〔得々情報〕
えーい、清水の舞台から飛び降りちゃいます！

カステル・デンクスのワイン、３本セットをご購入の皆様に


★クアトロ・パゴス 2005　マエティエラ・ドミナム
　◆インポーター希望価格：6,510円（税込）
　商品番号：620784　販売価格：5,040円（税込）
　http://m3.rakuten.co.jp/wine/620784/-/2/3v5m/7gxx5/4/1ac1hh/

を１本プレゼント！　こちらも数に限りあり！！


送料無料！
プレゼント付き！カステル・デンクス飲み比べ！4本ワインセット
商品番号：991161　販売価格：20,081円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/991161/-/2/3v5m/7gxx5/5/1ac1hh/


▼こちらもオススメの白ワイン
http://m3.rakuten.co.jp/wine/991067/-/2/3v5m/7gxx5/6/1ac1hh/





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有限会社　ワイナリー和泉屋（大正１１年創業）
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http://www.rakuten.co.jp/wine/
　　　新井治彦
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