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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』　　　　　　　　　　　Vol.101121r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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１１月２１日 ０時００分〜２３時５９分まで

『２４時間限定！ポイント最大１０倍企画』を開催中！


和泉屋で取扱の通常購入全商品が
プラチナ・ゴールド会員様は★★★ポイント１０倍★★★

シルバー会員様は　　　　　　★★ポイント５倍★★

レギュラー会員様は　　　　　　★ポイント２倍★

にてご案内しております。是非、この機会をご利用下さい！

＊共同購入・商品別ポイント変倍商品は対象外となります＊

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　　　　　　　　　　　　　も　く　じ

■　第２弾！１本に１脚プレゼントします！

■　マルゴーの格付けワインが最安値！

■　在庫限り！人気の１級畑のワイン「キュヴェ・ギイ・モロー」

■　複数本の纏め買いをお薦めいたします！

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ワイナリー和泉屋の上杉です。

著名なワイン産地リオハにおいて、ほとんどが
赤ワインという中、白ならビウラ種となるところを、

ゲヴェルツトラミネール
リースリング
ヴィオニエ(樽熟)
シャルドネ(樽熟とタンクの２種類)
ベルデホ
ソーヴィニヨン・ブラン
アルバリーリョ

の８種類の単一品種ワインをリリース。

まさにリオハにおいての、ホワイト・ゲリラと呼ぶべき、
リオハでの白葡萄の戦いという意味があるそうです。

12万本が、２ヶ月で完売するというビッグセールスを記録。

その中から、今回はベルデホに、ちょっとお洒落な
白ワイン用のグラスを１本に１脚プレゼントします。

グラスは、ドイツで500年の歴史を誇る有名メーカー、
シュトルッツル社製。

プラチナのような強さと不変の輝きを保つグラスで、
耐久性の高さ、安定した使用感、それでいて美しい輝きと
シルエットを兼ね備え、張りのある大きめのボウルから
伸びる長い引き脚のステムが、グラスの形状をさらに
印象的に美しく魅せています。

サイズ　口径55（最大径81）×236　単位mm
容量386cc


１本に１脚必ず付いてます。

たまにはちょっとお洒落なグラスで楽しんでみてください。

ご案内数は限定ですのでお早めにお願い致します。

是非ともホワイト・ゲリラ・シリーズも
ご一緒にご検討下さい。


１本に１脚！お洒落な白ワイン・グラス・プレゼント！
【スペイン/バジェス・デ・サダシア・白　+　白ワイン・グラス】
商品番号：902048 販売価格：2,625円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/902048/-/2/3v5m/7clud/1/1ac1hh/


★その他のホワイト・ゲリラ・シリーズ★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/991067/-/2/3v5m/7clud/2/1ac1hh/



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　　　　　　　　マルゴーの格付けワインが最安値！
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先日某インポーターからの情報によりますと、
メドック格付け１級から５級までのワインに関しては、
今後、日本での取扱量が大幅に減ってしまうそうです。

その分は、中国で販売するとか。

需要が高く高額で販売できる所へ流れるのは
世の常ですが日本への入荷量が少なくなると・・・、

今でも一部のワインに関しては今でも高額なのに
今後入荷量が少なくなると思うと、全体的に価格が
上がってしまうのではないかと、頭をよぎってしまいます。


現実に、どこまでその流れになるのかは不明ですが、
他社でもその流れがあるようですので、
近い将来の話かもしれません。

今のうちにストックしておいてください。

最安値に挑戦価格の格付けワインです！

美味しくなってきた2006年ですし、これなら
週末に楽しめる価格ではないですか？


シャトー・デュ・テルトルは、格付け第３級の
シャトー・ジスクールと同じオランダ人のオーナーです。

1995年にジスクールを、1997年にデュ・テルトルを
購入以来、出費を惜しまず改革を進め、品質の追求により、
ワイン本来の個性を伸ばし、凝縮度を高め、純度を向上させ、
隠されていた気品をさらに引き出したといわれます。


　　ベルベットの手袋の中の鋼鉄の拳。
　　表面の質感は流麗を極めても、芯に強靭な骨格がある。

といわれる、マルゴー村の格付けワイン。


格付けワインの中でもお手頃なワインとして知られる、
シャトー・デュ・テルトル。

これから2008年の格付けワインが、市場で出回る季節です。
当初の予想よりも高めで推移しております。

2006年がこの価格は、とってもお手頃ではないでしょうか。

年末年始用にもご検討下さい。


シャトー・デュ・テルトル [2006] マルゴー5級
【フランス/ボルドー・赤】
商品番号：200679 販売価格：8,400円⇒4,179円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/200679/-/2/3v5m/7clud/3/1ac1hh/


★2005年のセカンドワインは残り僅か★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/200661/-/2/3v5m/7clud/4/1ac1hh/



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　　在庫限り！人気の１級畑のワイン「キュヴェ・ギイ・モロー」
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専門誌などの紹介で、再び注目され始めてきたシャブリ。

レストランなどでも人気の１級畑のワイン、キュヴェ・ギイ・モロー。

最新の2008年になってますが、気がつけば輸入元在庫も
売り切れてしまい、在庫限りとなってしまいました。

モロー社が所有する畑は約12ha。

グラン・クリュが5.5ha、プルミエ・クリュが4.5haを占め、
その中にはクリスチャンの父、ギー・モロー氏が75年前に
植えた老樹もたくさんあります。


　私たち家族の望みは、６世代に渡ってきた古い伝統を
　後世につなげることである。

　まずはシャブリという唯一無二のテロワールを尊重すること。

　その畑と土壌を良い状態に保つために
　リュットレゾネ農法を採用している。

　これは除草剤を使用する代わりに耕作をしたり、
　殺虫剤を使用する代わりにコンフュージョン・セクシュエル
　（フェロモンを使い害虫に性的混乱を与える用法）を行ったり、

　日々畑を注意深く観察して病気に対抗するものをよく考え
　決めるようにすること、などが行われる。

　最後に収量を抑えるということ。

　収量を抑えることによってブドウの凝縮はより高まり、
　本来のテロワールを表現するのである。

クリスチャン・モロー氏


ドメーヌが所有する１級畑・ヴァイヨンの中でも、
1934年にギィ・モロー氏によって植えられた樹齢75年超の
老樹の区画を特別に「キュヴェ・ギイ・モロー」として
仕込んだワインです。

エキゾチックな果実の香り
リッチでパワフルな味わい
豊かなミネラル
長い余韻

どれをとっても通常の１級畑ヴァイヨンよりも、
一回り大きなスケールと深みを感じさせます。

イギリスでは、白ワイン43％、赤ワイン40％、ロゼ7％の割合で
消費され、赤・白の比率が逆転、年々ロゼが伸びていると、
マスター・オブ・ワインの称号を持つワイン・ジャーナリスト、
ジャンシス・ロビンソン女史が先日来日の際に語ったそうです。

お鍋の季節です。

シャブリとお鍋をお試しになってみてください。


シャブリ・1er・Cru・ヴァイヨン・キュヴェ・ギイ・モロー [2008]
クリスチャン・モロー
【フランス/ブルゴーニュ・白】
商品番号：360839 販売価格：3,780円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/360839/-/2/3v5m/7clud/5/1ac1hh/


★こちらもお薦めの１級畑です★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/360809/-/2/3v5m/7clud/6/1ac1hh/



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　　　　　　　複数本の纏め買いをお薦めいたします！
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多くのお客様に、気軽に楽しめるブルゴーニュとして
ご好評を頂いた、ヴァンサン・ジラルダンも残すところ、
在庫限りとなってしまいました。


かつてロバート・パーカー氏が、

「これほど手ごろな価格で、幅広く傑出したワインを
　届けることの出来るブルゴーニュの生産者やネゴシアンを
　ほかに知らない。

　もしブルゴーニュの赤を愛でるのであれば、
　のんびりと歩いている暇はない。

　走ってヴァンサン・ジラルダンのもとに駆けつけ、
　この目のくらむばかりのワインを購入しよう。」

と、大絶賛をうける程の生産者です。


ヴァンサン・ジラルダンは、サントネのドメーヌを
父から1982年に譲り受け、それから20年後、2002年6月に
ムルソーに移転しました。

最新設備を備えた現在のカーヴは、葡萄が運ばれてから
出荷するまで、ワインをあちこちに動かさなくてもよい、
ロジスティックな点を非常に熟考された構造となっています。

２つの熟成カーヴの一方には白用の500樽（床色は白）、
もう一つの赤用のカーヴ（床色は赤）には全部で1500樽あり、
20〜30％がフレンチオーク新樽です。

当然温度と湿度も完璧に管理されています。


1995年からネゴシアンビジネスを始めていますが、
取引する全ての葡萄は、ヴァンサン・ジラルダンの
管理する葡萄畑からきています。

ネゴシアンのブドウに関してもドメーヌの葡萄と
同じように自ら栽培管理し、収穫を行っているため、
値段の相違はありません。

その後、ワインの醸造から瓶詰めまで情熱を持って行います。
総生産量15万本中、ドメーヌ、ネゴシアンは50％ずつです。


15年前から農薬を使用することをやめ、肥料に

オーガニックのコンポスト
（牛など動物の糞、葡萄の皮、剪定した木の枝）

を使用、近年はネゴシアンのぶどうに関しても同様の
栽培方法を採ります。

2008年からはビオディナミへと完全移行しました。
平均樹齢は50年。

かつてワイン評論家ロバート・パーカーは、

「これほど手ごろな価格で、

　幅広く傑出したワインを届けることの出来る

　ブルゴーニュの生産者やネゴシアンを

　ほかに知らない。

　もしブルゴーニュの赤を愛でるのであれば、

　のんびりと歩いている暇はない。

　走ってヴァンサン・ジラルダンのもとに駆けつけ、

　この目のくらむばかりのワインを購入しよう。」

と、大絶賛をうける程の実力者です。

また、ヴァンサン・ジラルダンのエシェゾーは、
あのDRCから葡萄を供給されているそうです。


ヴァンサン・ジラルダンは、白ワインの偉大な
造り手として知られており、

彼のドメーヌは主としてピュリニー・モンラッシェと
シャサーニュ・モンラッシェに位置します。

赤ワインに関しては、
ほとんど100％彼が管理する畑の葡萄を購入。

結果として、ヴァンサン・ジラルダンの全ての
赤ワインはネゴシアンもの。

しかし繰り返しになりますが、
畑はジラルダン自身が栽培管理しています。

ジラルダンはすべて葡萄から購入し、
ワインを購入する事はありません。

葡萄を実際所有はしていませんが、
自ら管理する畑から葡萄を購入し、自ら醸造し、
しなやかで繊細なワインを造ります。


今回ご案内する、「メ・V.V.」。

赤は、サントネーとマランジュの６haの区画の、
平均樹齢20年と40年の葡萄を使っています。

葡萄は手摘みで収穫後、丁寧に選果・除梗・破砕され、
直ちに発酵が始まります。

バトナージュを定期的に行い、
人口酵母などの使用は一切なし。

フリーランジュースとファーストジュースのみを使用。

バランスを整えるため、
小樽とフードルを併用して熟成を行います。

澱引きは行わず、ごく軽くフィルターを
かけて瓶詰めされます。

ストロベリーや苺のようなアロマ。

ソフトな口当たりで、
ピュアでチャーミングなワインです。


白は、ムルソーにある８haの区画から使われています。

葡萄は手摘みで収穫後、直ちに破砕され、空気圧式の
プレスマシーンでソフトにプレスされます。

半分を新樽率10％の樽で、残り半分を温度管理された
ステンレスタンクで発酵を行います。

10〜12ヶ月間のシュールリー、無清澄でごく軽く
フィルターをかけて瓶詰めされます。

白い花の香りとミネラル感をまとい、
ストレートな果実味を感じます。

繊細な丸みを帯びた味わい深い白ワインです。


気軽に楽しめるブルゴーニュとしては、
この秋も、オススメのワインです。

ブルゴーニュ好きな方には、
複数本の纏め買いをお薦めいたします。

在庫限りのご案内となってしまいます。


ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・メ・V.V. [2007] ヴァンサン・ジラルダン
【フランス/ブルゴーニュ・赤】
商品番号：360843 販売価格：2,079円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/360843/-/2/3v5m/7clud/7/1ac1hh/


ブルゴーニュ・シャルドネ・メ・V.V. [2007] ヴァンサン・ジラルダン
【フランス/ブルゴーニュ・白】
商品番号：360844 販売価格：2,079円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/360844/-/2/3v5m/7clud/8/1ac1hh/


★たまには良いワインも★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/301791/-/2/3v5m/7clud/9/1ac1hh/





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　　　新井治彦
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