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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』　　　　　　　　　　　Vol.101029r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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　　　　　　　　　　　　　も　く　じ

■　友を偲ぶには・・・。　コップ・ワインで乾杯です。

■　人気急上昇！　赤ワインセット、更新しました。

■　アルザスのお手頃リースリングとして、お薦めの１本です。

■　飲み飽きしないのが一番です。

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こんにちは、ワイナリー和泉屋の上杉です。

私事で恐縮ですが、ワインを一から教えてもらい、
まさにワイン業界で働く基礎を築いてくれた、
５歳も年下の仲間が、先日永眠してしまいました。

和泉屋の社長の、はるさんにも引き合わせてくれたのも、
初めて海外のワイナリーに行くきっかけも、彼のお陰。

朝まで飲み明かした事も、王様ゲームで２人でキスした事も
今となっては全てが良い思い出です。

まだまだお酒が飲めなかった10数年前に、
２人で居酒屋に行って、コップで飲んだワインが、
イタリア・トスカーナのワインでした。

２人で２本空けたのもあれが初めて。

それが、今となってはもう楽しめないと思うと・・。


何故か最近、自宅で無意識にコップでワインを
飲むようになりました。

貧乏気質で、ワイングラスは割ったら嫌だし、
家で気軽に楽しみたいのもあり、自然に手にした普通のコップ。

今となっては、全てをこじつけてしまいがちです。

あえてイタリアのトスカーナのワインは、飲まなかったけれど、
今宵はコップでイタリアン！！でも試そうかな・・・。

ワイングラスのほうが美味しいとは思いますが、
ワインは気軽に楽しむ事を教えてくれた彼のために、
暫くは、コップ・ワインで乾杯です。


フォンテルートリ・ポッジョ・アッラ・バディオラ [2008] マッツェイ
【イタリア/トスカーナ・赤】
商品番号：540398 販売価格：1,785円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/540398/-/2/3v5m/78xsk/1/1ac1hh/


★その他のマッツェイ★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000883/-/2/3v5m/78xsk/2/1ac1hh/



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　　　　　　　　　赤ワインセット、更新しました。
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先日、葡萄の収穫のお手伝いに長野県塩尻市の桔梗が原へ
朝早くあずさに乗って行ってきました。

駅から畑に向かう途中、赤ワインの名産地だけあり
著名なワイナリーも点在しておりました。

名産地だけに、交差点の名前も桔梗が原、
その近所の病院も桔梗が原病院。

もしかして、入院したら点滴は赤ワイン？

なんて一瞬頭をかすめたかどうかは、
早起きしたせいか・・・。

足手まといにならない程度に
収穫のお手伝いをしてまいりました。


これからの季節はやっぱり赤ワインですかね。

赤ワインセットが人気急上昇です。


輸入元希望小売価格合計が20,580円（税込）のところ、

　　　　　　　　　　　半額！

にてご案内いたします。

もちろん送料無料です。

ご案内数は限定です。

目玉は、2005年のブルゴーニュです。


送料無料 第36弾・世界の赤ワイン６本セット
【フランス・ポルトガル・スペイン・チリ・アメリカ/赤6】
商品番号：991111 販売価格：20,580円⇒10,290円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/991111/-/2/3v5m/78xsk/3/1ac1hh/


★白ワインセットもございますよ★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/991089/-/2/3v5m/78xsk/4/1ac1hh/



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　　　アルザスのお手頃リースリングとして、お薦めの１本です。
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カーヴ・ド・リボーヴィレは、
40の栽培者と契約する中規模の協同組合です。

作付け総面積は260ha。

普通この程度の広さになるとトラクターでの収穫が一般的ですが、
カーヴ・ド・リボーヴィレは、100%手摘みで収穫を行います。

葡萄の品質を重視することで、ワインの質を高く維持しています。

さらに、シャトー・レイノンやクロ・フロリデーヌを手掛け、

「白ワインの魔術師」または「白ワインの法王」などと

呼ばれるドニ・デュブルデュー教授が、2007年ヴィンテージから、
カーヴ・ド・リボーヴィレでコンサルティングを始め、
2008年からは栽培の初期段階から本格的にチームに加わりました。


デュブルデュー教授は、日本の甲州もコンサルティングしたことで、
日本にも多くの支持者を持ち、絶大な人気を博します。

デュブルデュー教授は、
「マセラシオン・ペリキュレール」製法で

ボルドー白ワインに革命をもたらした！

と言われ、以来ボルドーの白ワインの多くが、
この製法を基本にしたワイン造りを行っています。


その技術は、カーヴ・ド・リボーヴィレの白ワインにも
大いに活かされ、飛躍的な品質向上を遂げています。


「マセラシオン・ペリキュレール」とは、

果実を破砕したあと果皮を取り除かず、果汁に漬け込んだまま
低温で長く置き、香りの成分を余すところなく抽出し、果実味を
最大限に引き出す方法で、これによりアロマに複雑味と個性が
生まれます。


最も人気あるファッション誌、そしてワインのバイイング・ガイド
としても有名なフィガロ誌が、アルザスのベスト・ワイナリーとして、
カーヴ・ド・リボーヴィレを選んでいます。


リボーヴィレのフラッグシップワインの一つ、
リースリング・プレスティージュは、華やかな香りと、
キリっとした酸がフレッシュさを際立たせています。


リースリング人気が高まる昨今、アルザスの
お手頃リースリングとして、お薦めの１本です。


リースリング・プレスティージュ [2008] カーヴ・ド・リボーヴィレ
【フランス/アルザス・白】
商品番号：440160 販売価格：1,995円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/440160/-/2/3v5m/78xsk/5/1ac1hh/


★残り僅かなアルザス・ピノ・ノワール★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/440153/-/2/3v5m/78xsk/6/1ac1hh/



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　　　　　　　　　　飲み飽きしないのが一番です。
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一時圧倒的な人気を呼んだ、レコルタン・マニピュラン。


価格ばかりが先行して、なかなか手が出なくなった中で、
このリシャール・シュルランは違いました。


個人的には高額なレコルタン・マニピュランよりも、
このリシャール・シュルランは以前から好みで、

ピノ・ノワールの比率が高いにも関わらず、
軽やかながら凝縮された味わいが、とても、とても。

飲み飽きしないのが一番です。


レコルタン・マニピュランやネゴシアン・マニピュランに
こだわるよりも、自分の好みに合った美味しいシャンパンに
こだわることをお薦めいたします。


シャンパーニュ・カルト・ノワール・リシャール・シュルラン
【フランス/シャンパーニュ・白泡ワイン】
商品番号：420050 販売価格：3,759円（税込）
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(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
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　　　新井治彦
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