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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』　　　　　　　　　　　Vol.101005r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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オッラァ〜　ワイナリー和泉屋の新井です。
皆さん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。


10月22日(金)夜、19:00〜、ビンタエ・グループの
若きオーナー、リカルド・アランバリと歌って踊れる
フランセスコ・リカルト社長とワインバー・エスペルトで
一緒に美味しいワインを飲みませんか。

当日は６つのブランドを持つビンタエ・グループの
美味しいワインが飲み放題状態です。

《リカルド＆フランセスコを迎えてのワインメーカーズ・パーティ》
日時：2010年10月22日(金)　19:00〜〜〜
会費：男性6,000円　女性4,000円
募集：マックス50人
会場：ワインバー・エスペルト

申し込みは wine@wizumiya.co.jp までお願いします。

リカルドとフランセスコとめちゃめちゃ楽しみましょう〜〜〜


つづく10月23日(土)、昼13:00〜、私も参加する
スペインワイン祭りが恵比寿で行われます。

スペインワイン大好き人間たちが集まり盛大な
スペインワイン祭りを行います。

当日は数多くの輸入元が各社ご自慢のスペインワイン
（カヴァ、シェリー含む）を出品いたしますので、
30種類ほどの様々なスペインワインがお楽しみ頂けます。

日 時：2010年10月23日(土)13時〜15時30分(12時30分受付開始）
会 場： ZEST CANTINA （ゼスト キャンティーナ）恵比寿
150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-19電話03-5475-6291
www.zest-cantina.jp/jp/casual/home/index

形 式： ブッフェスタイル
主 催： スペインワイン祭り実行委員会
後 援： シェリー委員会、日本輸入ワイン協会、スペイン食文化協会
会 費： 4,500円(事前振込制)

お問合せ先 スペインワイン祭り事務局
〒156-0045 東京都世田谷区桜上水3-23-19-401（株）ベンディミア内
Email:fiesta@vendimia.co.jp FAX:03-3618-3448


ワイナリー和泉屋もブースを出します。
こちらもお時間のある皆様、ぜひ遊びにいらしてくださいね。



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久しぶりにペニン・ガイドのテイスター、
カルロス・ゴンザレスが大絶賛していた

メンゴバ・メンシア・デ・エスパニョー2007を
飲んだのですがさらに美味しくなっていました。

最初に飲んだ時より1.5倍ぐらい美味しい気がしました。

さすがペニン・ガイドで94ポイントの評価を受けたワインですね。

この94ポイントはラウル・ペレスの逸品
ウルトレイア・デ・バルトゥイエ2005と同じ点数なのです。

ウルトレイア・デ・バルトゥイエと言えば幻のワインと
言っても過言ではないですよね。


『標高が高く、樹齢が高くなければ良いメンシアはできない』

と常にラウルが言っているのですが、このメンゴバも標高
700メートル、樹齢80年のメンシアからつくられます。


この数年、スペインで最も注目されているワイン産地のビエルソ、
間違いなくこのメンゴバ・メンシア・デ・エスパニョーロも
ビエルソを代表する１本でしょう。

2007年はD.O.ビエルソの最高の年の１つ。


メンゴバ・メンシア・デ・エスパニョーロ 2007　メンゴバ
【スペイン/ビエルソ・赤】
商品番号：620538　販売価格：3,780円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620538/-/2/3v5m/752yf/1/1ac1hh/



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　　　《自社輸入だからできるこの価格！　ポルトガル編》
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ワインバー・エスペルトでも人気の１本！

濃くマッチョなワインしか飲まない方はスキップしてください。


《Bastardo(バスタルド)》

ポルトガルの黒葡萄、ポートの原料に使われるが、
個性は薄く糖度の高い葡萄を生むが複雑味に欠ける。

なんてジャンシス・ロビンソンは
著書『ワイン用葡萄ガイド』に書いていました。


『ロゼのように透き通る色合いにも驚きますが、
　そのしっかりした味わいには素直に感動します。

　本当にエレガントな素晴らしいワインだと思います』

とは、リタ・フェレイラがつくるバスタルドを
お飲みになった感想です。


最近、スペインの地品種ワインを扱うせいか
いろいろな本で葡萄を調べますが、

『うん、本当だ！』

と思うような解説ってほとんどないですねぇ。

いったい いつの情報なの？　といつも思ってしまいます。


2010年5月、ポルトガル、ドウロの
リタ・フェレイラを訪ねたとき大好きなワイン、
バスタルドについていろいろ話を聞きました。


Bastardoとは『劣悪品』という意味があり、
ワイン造りがとても難しく、良いワインができなかったから
葡萄にこんな名前が付いたのだと思うと言っていました。


私の最近、感動するワインの共通点は

『軽やかさがあり冷たく感じ、酸が綺麗でエレガントな味わい。

　そしてそのワインは緻密であること』

です。


一昨年、初めてこのバスタルドを抜栓し、
グラスに注いだときその淡いカラーには本当に驚きました。

12度ぐらいのひんやりする温度、
グラスはブルゴーニュ用のグラスで飲んだのですが、
軽やかなんですが非常に目が詰まっていて、

美味しい要素がしっかりしていて、
私はサヴォワの極上のモンドゥーズが頭に思い浮かびました。


相方の有名ソムリエはD.R.C.のオーナーでもある
プリューレ・ロックを感じると言っていました。


このワインはポートと同じく、徐梗せず御影石でできた
タンクの中で足で踏み潰します。

プレスを１度行い、アルコール発酵を行います。

フレンチオークの古樽で10ヶ月熟成。
ロゼを色濃くした紫がかった桃色のワインが生まれます。

目からくる頼りなさそうな情報とはまったく違う、
緻密でエレガントな味わいにはきっと驚くことでしょう。

こういう個性的なワインって本当に楽しいですよねぇ。


【より美味しく飲む方法】

グラスはバルーン型のブルゴーニュタイプ
http://m3.rakuten.co.jp/wine/006663/-/2/3v5m/752yf/2/1ac1hh/

ワインは12〜14度ぐらいでグラスに70〜100mlぐらいを入れ、
ゆっくり飲んでください。

まだちょっと早いけど鳥鍋なんかにもあうような気がします。
中華なんかも合いそうですねぇ。


先日あるお客様からグラスやワインの温度のことで
メールをいただきました。

その中の一節に

『グラスも温度も適当なのに、まぁまぁだね、とか渋いね、
　とか酸っぱいねとか言われたら腹が立つだろうなぁと思いました』

というコメントをいただきました。


「はい、そうです」

とは書けませんがグラスや温度によってワインって本当に
味わいが違うと言うことは理解していただきたいと思います。


もしグラスなんて関係ないよと思う皆様、
ぜひリーデルのグラスセミナーでも参加してみてください。

きっと驚かれることでしょう。


コンセイト・バスタルド 2008　コンセイト・ワインズ
【ポルトガル/ドウロ・赤】
商品番号：720244　販売価格：3,780円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/720244/-/2/3v5m/752yf/3/1ac1hh/


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D.O.モンテレイの雄、
キンタ・ダ・ムラデッラのホセ・ルイス・マテオが醸す
超レアワインのバスタルドもさらに上を行く味わい。

バスタルドの飲み比べ、最高ですよ！
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620533/-/2/3v5m/752yf/4/1ac1hh/



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　　　《自社輸入だからできるこの価格！　スペイン編》
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上級のノラ・デ・ネベは2006年、2007年ヴィンテージが
スペインで最も有名なワインガイド、ペニン・ガイドで
D.O.リアス・バイシャスで２年連続最高得点を記録しました。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620736/-/2/3v5m/752yf/5/1ac1hh/


新樽で発酵、熟成する珍しいタイプで複雑味のある
アルバリーニョです。


そして、スタンダードのノラはステンレスタンクによる
発酵、熟成。

こちらは非常にさわやかで綺麗な仕上がりのアルバリーニョです。


このワイン、キーンと冷やして飲んでください。

そんなに高くないグラスですがドイツで500年の歴史を誇る
有名メーカー、シュトルッツル社製の

プラティーヌ・ホワイトワイン386CCで飲むのが最近のお気に入り。

これぐらいのグラスなら家庭でも無理なく扱えますよね。


魚介類もどんどん美味しくなってきますよね。

そんな時はなんと言っても海のワイン、
D.O.リアス・バイシャスです！


ノラ 2008　ボデガ・ビニャ・ノラ
【スペイン/リアス・バイシャス・白】
商品番号：620737　販売価格：2,940円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620737/-/2/3v5m/752yf/6/1ac1hh/



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〔あとがき〕

10/1〜10/9の帰国までスペインに行きます。
このメルマガが出る頃はスペインかもしれませんねぇ。　


コステルス・デル・セグレ → ペネデス → バレンシア

をまわって来ます。

今回は
ラウル・ボベのカステル・デンクス
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000943/-/2/3v5m/752yf/7/1ac1hh/

セラー・ミンゲット
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000942/-/2/3v5m/752yf/8/1ac1hh/

セラー・デル・ロウレ
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000861/-/2/3v5m/752yf/9/1ac1hh/

パゴ・デ・タルシス
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000857/-/2/3v5m/752yf/10/1ac1hh/

など訪問。新たなるボデガも時間があったらよる予定です。


特にカステル・デンクスでは12世紀の修道院がワイン造りに
使った岩山をくり抜いた発酵槽でのワイン造りを見てきます。

これ、めちゃめちゃ楽しみにしています。

帰国したらまたご報告しますねぇ。





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有限会社　ワイナリー和泉屋（大正１１年創業）
〒173-0004 東京都板橋区板橋１−３４−２
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
http://www.rakuten.co.jp/wine/
　　　新井治彦
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