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それでもまだ、サクサクの解凍したマグロ赤身を食べますか？

　　パックに入ったマグロのほとんどは解凍品。

　本当に旨いのは、モチモチの生まぐろ。

　　そのモチモチの旨さを体験していただきたい・・・

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沖の暗いのに白帆が見える あれは紀伊国蜜柑船
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ヽヽヽ 　 ／⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒ヽ
(⌒ ○⌒)∠ こんにちは〜！　美味しい紀州を産地直送♪ ）

　グルメ天国、特選素材の宝庫、紀州和歌山から・・・
“美味しい紀州の伝道師” 上野真歳(うえのまさとし)です。



　モニター価格でお試しセール

　勝浦漁港直送の・・・
　●モチモチ感が美味しい　近海生マグロ【送料無料】

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　もちもち感が違います。

　　冷凍物とはハッキリと異なります。

　　　もちもちだからこそ、旨味が口の中で広がります。



★旨味チェック１★　日本一の生マグロの水揚げ量

　紀州勝浦港は熊野灘に面する、日本有数のマグロの水揚げ港。
　黒潮に育てられた近海の生マグロが、水揚げされているからこそ
　良い品質のものが豊富に競り落とされるのです。


★旨味チェック２★　モチモチ感

　冷凍マグロは、急速冷凍(-60℃)されています。いくら急速冷凍と
　いえども、少なからず身の細胞が破壊されているのです。
　当店のマグロは、活け揚がりのマグロを冊とりしているからこそ、
　身の細胞が破壊されることなく最高のモチモチ感のあるマグロを
　お届けできるのです。


★旨味チェック３★　活け揚がりのみを落札

　マグロは延縄(はえなわ)漁と言う漁法で漁獲しています。
　数十キロメートル以上にも及ぶ延縄は、水揚げするのに数時間か
　かりますから、早くに水揚げされるマグロと、水揚げまでに数時
　間かかったマグロとでは鮮度が違うのです。
　これは、一流のセリ人だけしか見分けることはできません。


★旨味チェック４★　モチモチ感

　冷凍マグロは、急速冷凍(-60℃)されています。
　いくら急速冷凍といえども、少なからず身の細胞が破壊されてい
　るのです。当店のマグロは、活け揚がりのマグロを冊とりしてい
　るからこそ、身の細胞が破壊されることなく最高のモチモチ感の
　あるマグロをお届けできるのです。


★旨味チェック５★　即日速攻発送

　勝浦漁港から、クルマでわずか数十秒。そんな加工場にて、マグ
　ロを捌いております。お客様に召し上がって頂きやすいようにと
　短冊状に冊取りして、水揚げされたその日のうちに、クロネコヤ
　マト便にて発送しております。　


★旨味チェック６★　包丁で切り難いんです

　短冊状に冊取りしておりますので、お届け後はご家庭でお刺身等
　にしていただくこととなります。この時、身が生きているから
　モチモチッとしていて、とても切りにくい事と思います。
　これが冷凍マグロと生マグロの大きな違いなのです。

　
　今回は、送料無料、税込みで・・・５０００円ポッキリ

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　・ どっちの料理ショー特選素材・・・生一本黒豆醤油
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　　和歌山ラーメン　お鍋ひとつで簡単調理！お味お試し新発売！！
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　和歌山ラーメンの特徴、こってりとんこつ醤油、屋台の味を再現しました！


　　通常価格１，９８０円の５食セットが特別価格で・・・

　　１，５８０円をさらに頑張りました♪

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　　★特製スープは「豚骨ベースのとんこつ醤油味」

　 　　紀州湯浅は“醤油発祥の地”
　　　その旨味のノウハウを生かし、とんこつ味をブレンドして

　　　　美味しいスープが誕生しました。

　　　豚骨味をベースにした豚骨醤油味で、製法は豚骨をゼラチン質が
　　　溶け込むぐらいまで煮込み、ドロドロに乳化したスープに醤油を
　　　合わせて味を調節していくというもので、味は濃厚だが、

　　　　決して脂臭くなく豚骨の旨味が醤油とベストマッチ！


　　★特製麺は「こだわりの生麺」

　　　麺は縮れのない（ストレートの）細麺。

　　　　ツルツル食感でスープとの絡みは抜群！

　　　麺の茹で加減は固めでツルツルとのど越し最高！
　　　また、軟らかめで茹でると、スープとの馴染みを楽しめます。。
　　　お客様お好みの固さを探してください。

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　　≪和歌山ラーメンの歴史≫

和歌山、特に中心となる和歌山市でラーメンが食されていたのは戦前から
だと言われており、古くから屋台のラーメン屋が多数軒を連ねた。

これは和歌山が湯浅などの醤油産地に近いため県民が醤油の味に
慣れ親しんでおり、また隣県などからスープの材料となる豚骨や
鶏がら、魚介類などを仕入れやすかったためであるとされる。

しかしながら、

和歌山の中華そばは時折在阪メディアに発信されることはあったが、
　全国に広がることはなく、あくまで地元にとどまっていたに過ぎなかった。



更に、この「中華そば文化」が和歌山独特のものだとも認識されることはなく、
　まして、和歌山ラーメンという呼び名も用いていなかった。



「和歌山ラーメン」という呼び方が使われるようになったのは
1990年代後半からで、東京に出店した「まっち棒」が初めて
和歌山ラーメンという名称を用いたのが始まりである。

そして1998年元日に放映されたTVチャンピオン
「日本一うまいラーメン決定戦」において全国の並み居る


強豪店を押さえて和歌山市の井出商店が優勝！


それにより、テレビや雑誌にも和歌山の中華そば屋が盛んに取材される
　ようになり、和歌山ラーメンという名称が全国に瞬く間に広がっていった。

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　・ コレ！ 学研の月刊誌「おはよう奥さん」に掲載されました♪
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　│名物『速攻発送』で自慢の『超高鮮度』をお届けいたします♪
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　│召し上がっていただかないとこのお味は分かりませんッ♪
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　│　浜ゆで釜揚げ後、即日【速攻発送】でお送りいたします。
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　・ 和歌山産あんぽ柿
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　「柿が赤くなると、医者が青くなる」

　　柿の皮を剥いて、乾燥させるだけの無添加でシンプルな果実。

　　体にやさしい自然のお菓子「あんぽ柿」。

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　今年で５年目を迎える「西浦さんちの柿」が 大人気！
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　数年前、日本一の柿の産地、和歌山県の紀ノ川筋で

　　おいしい柿の生産者さんを探しておりましたところ、

　　　ありがたい御縁がありまして、

　　　　柿一筋の生産農家「西浦さん」と出会うことが出来ました。


　この生産者の西浦さんですが、
　他の生産者さんでは持っていない栽培ノウハウで、美味しい柿を実ら
　せてくれる生産農家さんなんですね。

（ノウハウについては、極めて自然体なんですが、果実や樹にを優しく
　美味しく実らせる方法で、一般的な農家さんとは逆の生産方法です。）


　そんな西浦さんちの柿を、2010年先行予約セール価格で大放出！


・西浦さんちの柿（和歌山産）販売開始！
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　送料無料・西浦さんちの和歌山の柿ラインナップ


　◆西浦さんちのたねなし柿　約7.5ｋｇ［28〜36個入］赤秀
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　●西浦さんちのたねなし柿　約7.5ｋｇ［28〜36個入］青秀
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　◆西浦さんちのたねなし柿　約3.5〜4ｋｇ［14〜18個入］赤秀
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　●西浦さんちのたねなし柿　約3.5〜4ｋｇ［14〜18個入］青秀
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　　売り切れゴメン！
　┏━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┓
　┃高┃垣┃さ┃ん┃ち┃の┃種┃無┃し┃柿┃★┃予┃約┃販┃売┃
　┗━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┛

　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/25202/-/2/44sh/753uq/18/1ac1hh/


　高垣さん達が丹誠込めて、種無し柿　　(^−^)v

　無事、試食も終えお客様にお喜びいただけるのを確認致しました！

　糖度が高く、かなり甘い“柿”をお届け致します。


　どこから切っても種がない！とってもウレシイ“種無し”のカキ。

　また、有田郡金屋町の山を切り開いて作った畑で栽培されているから

　糖度がのって美味しいのです。



　今年は、降水量が少なかったので、やや小ぶりの果実が多いのですが、

　昨年よりも甘みがアップしているんですよ〜♪


　小さめの果肉の中に、ギュッと美味さが封じ込められた

　と言う感じでしょうか〜！

　生産者の高垣さんも、大満足なお味になっております♪

　美味しいオイシイ　紀州、和歌山の柿。


　●高垣さんちの平種柿[合わせ柿]　約3.7〜4.0kg入　[１５〜２０個]

　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/25202/-/2/44sh/753uq/19/1ac1hh/





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　　和歌山県 海南市 高津地区から　和歌山の柿
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　今なら早期割引で【激安】です

　　　　　少し傷等ありのちょいワル。ご家庭用に。


　紀州和歌山のたねなし柿　7.5ｋｇ優品（わけあり果実）

　◆［Ｌ 36個入］早期割引　　【送料無料】
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　◆［2L 32個入］早期割引　　【送料無料】
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　紀州和歌山のたねなし柿　7.5ｋｇ（特撰ギフト用）

　▼［ ２Ｌサイズ 32個入］
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　▼［ Ｌサイズ 36個入］
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/dk260010236/-/2/44sh/753uq/23/1ac1hh/



　★紀州和歌山の“プレミアムくろさわ柿”　樹上脱渋柿（種なし）
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　★プレミアムな柿・紀の川柿（きのかわがき）２Ｌサイズ４キロ
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┃ ぃょぃょ！　中井さんちの有田みかん(極早生)ご予約開始！ ┃
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　　中井さんちの有田みかん(極早生品種)
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　みかんの名産地・和歌山県有田地方でとれるフレッシュな「みかん」の
　おいしさをお届けしたいと言う思いが詰まった果実。
　今シーズンも「おいしい笑顔」のために頑張ります！


　フレッシュ有田みかん（極早生品種）
　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
　まだまだ本格シーズンには早いですけど、ちょっと酸味のある
　懐かし系のみかんがお好きな方には、お喜びいただけます♪
　すっぱさと、甘みがしっかりとあるこのミカン、如何ですか？
　冷たく冷やして召し上がられると最高ですよ〜♪


　早期割引価格にてご予約承り中です♪　５キロ送料無料２２８０円
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　中井さんちの有田みかん(極早生品種)

　３キロ
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　５キロ
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　10キロ
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　・昨年も大人気♪　豊作会から　＜極早生みかん＞
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　お客様から頂いた「年中和歌山のみかんが食べたい」とのリクエスト

　にお応えするために、地元ならではのネットワークを駆使し、新たに

　優秀な生産者さんを探していたところ、かねてから親交のある北村さ

　んが代表を務める「豊作会」とタイアップ！

　　　　　（2005年より、取り扱いを開始しております！）


　しかも、優秀な生産農家がグループを組むことにより、

　適地適作の範囲が広がり、安心して召し上がっていただける

　みかん、柑橘類を一年を通して安定供給が可能になりました。

　　━━━━━━
　┃豊作会　味暦┃の名前にて 四季折々のみかん類をお届けします。
　　━━━━━━


　【極早生みかん】【早生みかん】【完熟みかん】をはじめ

　　【いよかん】【デコポン】【八朔】【清見オレンジ】など

　　　様々な『みかん』『柑橘類』を栽培してくれておりまぁ〜す♪


　まずは、10月中旬から収穫が始まる極早生みかんの御案内。


　●極早生みかん　５ｋｇ　有田みかん豊作会【味暦】
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　通常価格 3,800円 ＞＞＞ 早期特別割引価格 2,580円
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　・ 北村さんちの有田みかん　[送料無料]
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　数年前、農協を脱退し“顔の見える生産者”を

　　目指した栽培をスタートしてくれた北真農園さん。


　顔を見せるからには、更に美味しいモノを作り続ける必要があると

　強く語ってくれております。


　北村さんの喜びは、私共「紀伊国屋文左衛門本舗」と同じく、


　　　　“お客様からの美味しかったのメッセージ”。
　　　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

　そんな思いを、みかんの一粒一粒に込めて栽培してくれてます。


　もし、まだお召し上がりでないようでしたら、是非一度。

　　まずは、お試しの3kgを〜♪




　北村さんちの有田みかん　[送料無料]　約3kg　割引価格1,780円
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　＞特選ギフト用　送料無料　【Mサイズ】5kg 割引価格3,500円
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　＞ギフト用　送料無料　【Mサイズ】5kg 割引価格2,980円
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　２００５年から有田みかんを供給し始めてくれた生産者

　　みかんの本場、有田郡有田川町奥(おき)地区の武内さん！
　 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/21241050504/-/2/44sh/753uq/37/1ac1hh/


　昨年一番採りの「武内さんちのみかん」を召し上がっていただいた

　nemontv 様から感激のご感想がコレ・・・



　『みかんは酸味が命！＋糖度も◎！』

　みかんは、酸味がしっかりあって味が濃いみかんが美味しいですよね。
　もう今シーズン、こちらのお店で三度ほど箱みかんを購入しましたが、
　中でも、この「武内さんの」みかんは、ものすごくおいしいです。
　『しっかりとした酸味』『濃い旨味』『強い甘味』と
　みかんの三種の神器を完璧に兼ね備えた美味しいみかんでした。
　みかんに酸味が残っているうちに、早く食べてまた次注文しないと♪



　と仰ってくれております。


　『しっかりとした酸味』『濃い旨味』『強い甘味』があってこそ

　　本当に美味しいみかんだと言えるんだと思ってます！


　そんな　nemontv 様も大絶賛の「武内さんちのみかん」はコチラ

　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/21241050504/-/2/44sh/753uq/38/1ac1hh/




　紀伊国屋文左衛門本舗に供給しはじめるまでは、
　青果市場出荷を中心にされてきた生産者さんなのですが、
　自信を持って栽培している「有田みかん」なので、
　生産者の顔が見える取り引き、そしてお客様からの評価を
　ダイレクトに聞きたいとの思いが私共と合致し、
　当店に供給してもらう運びとなりました。


　和歌山県有田郡有田川町（一昨年までは吉備町）『奥地区』の中でも、

　　　　　　　南斜面の段々畑を中心に栽培されているミカンです。

　 この品種
　　↓ ↓ ↓
　【 極早生 】 ⇒【 早　生 】 ⇒ 【 中　生 】 ⇒ 【 晩　生 】
　^^^^^^^^^^^^


　これからの時期から収穫される「みかん」は、

　　平均糖度が１２度超にっ！

　　　モチロン、じょうのう(中の袋)が薄くて、メチャウマです。

　　　　テレビを見ながらパクパク食べてしまいますよ〜♪




＞＞＞こちらはご家庭用のみかんです＜＜＜

　★【Ｍサイズ】　約５ｋｇ
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　★【２Ｓサイズ】約５ｋｇ
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＞＞＞特選品　ギフト贈答用選別＜＜＜　【送料無料】

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　毎年毎年人気のわけあり有田みかん。


　でも！　でも！　でも！
　　　　　　　　　　　　お味のノリはなかなかなんです♪

　今年は天候不順で、お味のノリがイマイチじゃないかって

　　心配していたんですが、

　　　８月の晴天続きでかなり持ち直してきている模様。

　おそらくご満足いただける味に仕上がってくれそうです。



　ちなみに早い時期のみかんって「酸味が高いのでチョット」

　　なんて思ってられませんか？　でもそれは問題無用です！！



　もしご満足頂けないようでしたら　当店の方までご連絡を。

　　しっかりと誠意を持って、交換対応させていただきますよ〜♪




《送料無料》有田直送 わけあり有田みかん（5kg）

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　みなみな！ 様から　★★★★★五つ星！　レビューいただきました

　私も子供達もみかんが大好きなので購入してみました。とても美味し
　いみかんで子供達も大喜びですよ♪ちょっと小粒なので小学生の子供
　達は一回に４〜５個食べまくっています。 2歳の娘も自分で皮を剥い
　て2個ぐらい食べてます。 いいお買い物がでて大満足♪

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　購入者さん から　　★★★★★五つ星！　レビューいただきました

　みかんが大好きな母にプレゼントしました♪最近は甘さだけ追及した
　味ばかりで酸味がありコクもあるみかんになかなか出会えないでいた
　のでホントにうれしかったです！！みかんの本来の味を堪能していま
　す！もぎたてで香りも良く皮も薄いのでまるごと頂いています！あっ
　という間になくなりそうです。
　また注文するかも知れません。ありがとうございました♪

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・和歌山産のブランドみかん　ご予約セール
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　なんと！！！たっぷり５キロづめの有田みかんが　送┃料┃無┃料┃
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紀┃州┃梅┃酒┃＆┃地┃酒┃純┃米┃酒┃
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紀┃州┃　地┃酒┃純┃米┃酒┃　は┃じ┃め┃ま┃し┃た┃
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　私、上野がこよなく愛す　地元紀州の酒蔵「名手酒造」の逸品。
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　和歌山でも数店だけしか販売を許されていない

　　「純米大吟醸 環山黒牛」と「純米吟醸 碧山黒牛」。

　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/10010020/-/2/44sh/753uq/53/1ac1hh/

　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/10010019/-/2/44sh/753uq/54/1ac1hh/



「純米大吟醸 環山黒牛」と「純米吟醸 碧山黒牛」は

　地元の和歌山県の酒店、ユーザーの要望で誕生した

　本来は地元向けのリーズナブルな純米大吟醸と純米吟醸なのです。



　従来品『黒牛 純米吟醸』などはあまりにも高価なため、

　手が出にくかったこともあって、なかなか飲んでもらうことが

　できなかったとか。



　それを知った「名手酒造」の経営者は

　「地元和歌山の皆さんにも純米大吟醸を愛してもらいたい」

　との思いから考え抜き、結果として出来上がったのが

　この「純米大吟醸 環山黒牛」と「純米吟醸 碧山黒牛」。



　純米大吟醸と同じ原料で、価格を抑えた商品にできないものか？

　と考え抜いた結果、

　仕込み規模を１５００キロと少し大きくする事により

　コストを下げることが可能となったのです。


　比較的お求めやすい価格帯の美味しい純米大吟醸ができました。



　味わいの方と申しますと、

　黒牛　純米吟醸酒の路線を引き継いで

　香り系の酒ではなく味系の純米吟醸酒に仕上げています。


　派手さはありませんが、飲み応えのある旨味と

　酸味を効かせた骨格のある味わい。

　吟醸酒の持つ品の良いまろやかさとコクがあります。




　■純米大吟醸 環山黒牛1800ml[一升瓶]　5,280円
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/10010020/-/2/44sh/753uq/55/1ac1hh/

　■純米吟醸 碧山黒牛 1800ml[一升瓶]　2,980円
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/10010019/-/2/44sh/753uq/56/1ac1hh/







　　名┃手┃酒┃造┃店┃　純┃米┃酒┃ 黒┃牛┃
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　地酒界で、西の横綱と謳われる、「名手酒造店」

　どっしり！濃厚な！味わいながらまろやかな味わい。

　和歌山ナンバーワンの日本酒です。

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　■純米大吟醸 環山黒牛（かんざんくろうし）

　伸びやかで広がりのある味わいとおだやかな香りがあり、
　まろやかさと旨みがありながらも後に引かない綺麗な逸品。

　　＞＞＞限定品ですので売り切れの際はご容赦下さい。


　■純米大吟醸 環山黒牛720ml　2,480円
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/10010006/-/2/44sh/753uq/57/1ac1hh/

　■純米大吟醸 環山黒牛1800ml[一升瓶]　5,280円
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/10010020/-/2/44sh/753uq/58/1ac1hh/


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　■純米大吟醸 黒牛

　黒牛特有の芳醇な香りとまろやかさに加えて、
　吟醸専用蔵で小仕込みで仕上げたことで
　気品のある香りを醸し出しています。
　味わいも一段上位の秀麗さがあります。

　■純米吟醸 黒牛1800ml　　3,580円
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/10010017/-/2/44sh/753uq/59/1ac1hh/

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　■純米酒 黒牛

　黒牛特有のこの厚みのある味わいは、純米酒ファン垂涎の逸品。

　しっかりとしたボディを持ちながら、
　円やかなやさしい落ち着いた味わい。
　フルーティな香り、味わいには広がりがあり、
　喉をしなやかに滑り込む感触。

　冷でも燗でもうまい酒。くせの強い酒ですが純米酒ファン必飲の品。

　■純米酒 黒牛1800ml[一升瓶]　　2,448円
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/10010016/-/2/44sh/753uq/60/1ac1hh/

　■純米酒 黒牛720ml　1,200円
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/10010001/-/2/44sh/753uq/61/1ac1hh/


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　【限定品】

　■純米吟醸 碧山黒牛（へきざんくろうし）

　和歌山県下の地元向けに造られた純米大吟醸。

「地元でそんな高い酒は売れへんで。」と言われたがきっかけで
　リーズナブルな価格ながら優しい口当たりと吟醸の旨味を残し
　作り上げたのがコレ。限定品なのでお早めのご注文を♪

　■純米吟醸 碧山黒牛720ml
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/10010008/-/2/44sh/753uq/62/1ac1hh/

　■純米吟醸 碧山黒牛 1800ml[一升瓶]　2,980円
　http://m3.rakuten.co.jp/bunza/10010019/-/2/44sh/753uq/63/1ac1hh/


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　最後までお付き合い下さいまして誠にありがとうございました(^^)
　これからも、紀伊国屋文左衛門本舗をよろしくお願いいたします。

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　縁（えにし）に感謝　(^人^)　　店長：上野真歳【←発行責任者】








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‖ 〒643-0004　和歌山県有田郡湯浅町湯浅2945
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