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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』　　　　　　　　　　　Vol.100917r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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オッラァ〜　ワイナリー和泉屋の新井でーす。
みなさん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜

先日飲んだパスカル・マルシャンの
クロ・サン・ドニ(特級畑)2006は流石の味わいでした。

こういうブルゴーニュならばウェルカムですよね。

ただし、インポーター希望価格が15,750円（税込）、
普段なかなか飲むことができない価格ですよね。

でも、久しぶりに素晴らしいブルゴーニュを堪能しました。


友人数人と飲んだのですがこのワインを開ける前に
シャンパンとカヴァの飲み比べをしました。

友人評ではカヴァがちょっとリードしていました。

スタンダードのシャンパンと高級カヴァだったので
この結果はあたりまえですが、カヴァもお金を出せば
本当に素晴らしいものがたくさんあります。


スパークリング、白、赤、全てスペインは大きく変わりましたね。

質より量の時代から量より質の時代に間違えなく変化しています。


コストパフォーマンスの高いスペインワインたち、
皆様ぜひトライしてみてください。
http://m3.rakuten.co.jp/gold/wine/spain/-/4/3v5m/72e58/1/1ac1hh/



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　　《自社輸入だからできるこの価格！　スペイン編》
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ロバート・パーカー氏もスペインの固有品種を
注目しているそうです。

日本人って本当に保守的と言いましょうが変わった
葡萄品種のワインって飲みませんよね。

本当に美味しいワインってたくさんありますよぅ。


〔カリニェナ種〕

D.O.カリニェナが原産地といわれ、アラゴン、
カタルーニャの両州で栽培される葡萄品種。

リオハでもマスエロと言う名で栽培もされます。

フランスではカリニャンと呼ばれフランスで
最も多く植えられていて、『質より量』的な
葡萄としてよく本などで紹介されています。


スペインでも長い間、評価の低かった葡萄でしたが、
プリオラートの成功により、その評価は大きく変わりました。

濃い色調、高い酸度と豊富なタンニンが特徴で、
リオハでは繊細なテンプラニーリョに力強さを
加えるためにブレンドされたりしました。


　カリニェナは粗野な個性を出しやすい品種だが、
　高い樹齢のものを選び、樹勢や収量の管理、醸造に
　気をつければ偉大なワインをつくることができる。
　(スペインのカリスマ醸造家サラ・ペレス)


　カリニェナは肥沃な土地だと、
　タンニンの強いワインができるが、やせた土地では
　テロワールをきれいに表現する素晴らしい品種だ。
　(スペインを代表する醸造家ラウル・ボベ)

など多くの醸造家がこのカリニェナを注目しています。


カタルーニャのD.O.エンポルダに拠を構えるセラー・エスペルト。

エル・ブジ、サン・パウ、カン・ロカの３つ星
レストランをはじめ多数の星付きレストランに
オン・リストされるカタルーニャを代表する
ワイナリーです。


セラー・エスペルトには1900年代初めに植樹した
カリニェナが豊富にあるお宝の畑がいくつかあります。


今回、ワイナリー和泉屋とセラー・エスペルトの
コラボレーションワインのコンフィアンサを
リリースしました。


アッサンブラージュは私、新井が行いました。

1905年に植樹された異なるエリアの異なるキャラクターの
カリニェナを50%ずつブレンドしたワインに決めました。

私はセラー・エスペルトの葡萄で一番素晴らしいのは
古樹のカリニェナだと思っており、今回、そのお宝の
葡萄だけでワインを造りました。


大量生産のカリニェナとはまったく別の味わいの
ワインになりました。

プリオラートに似たスレート土壌に植えられた
古樹のカリニェナは本当に素晴らしい葡萄なのです。


酸が綺麗でエレガントなワイン！


過去のカリニェナの概念を払拭してくれるワインでしょう。

セラー・エスペルトのシャビィ社長、アナ・エスペルトの
協力を得て完成した信頼と言う名のワイン、コンフィアンサ。


その名の通り、この素晴らしいワインは
セラー・エスペルトと和泉屋の『信頼の証』なのです。

また、価格に関してもセラー・エスペルトから驚くような
価格で提供していただき、2,000円を切って販売できることに
とても感謝しております。

通常であればテレス・ネグレスとコマブルナの中間ぐらいの
価格と思っていましたので本当に驚きの価格でした。


コストパフォーマンス最高のこのワイン、ぜひお試しください。


コンフィアンサ 2007　セラー・エスペルト
【スペイン/エンポルダ・赤】
商品番号：620763　販売価格：1,995円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620763/-/2/3v5m/72e58/2/1ac1hh/



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　　《自社輸入だからできるこの価格！　スペイン編》
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樹齢百年近いマカブー(マカベオ)からつくる
トーマス・クシネのスペシャル・キュヴェ、

マカブー・フィンカ・ラコンス

まさに驚きの味わいです。


いろいろな醸造家に古樹について聞いていますが、
樹齢の高い葡萄はいろいろな経験を葡萄樹自体も
積んでおり、天候などの環境の変化にも葡萄自身が
その変化に対し防衛機能を持つので素晴らしい葡萄が
できるそうです。

そこが古い葡萄の一番の素晴らしさだと言っている
醸造家は少なくありません。


1917年植樹のマカブーと1955年植樹のマカブーを
主体に僅かなアルバリーニョをブレンドしてつくる
トーマス・クシネのスペシャルキュヴェの

マカブー・フィンカ・ラコン2009は
驚くべき美味しさのワインです。


2010年5月に訪問し、90年を超えるマカブーを
初めて見ましたが今までこんな貫禄のあるマカブーは
見たこともありませんでした。


生産本数はたったの3,227本という大変少ない希少なワインです。

トーマス・クシネさんのつくるワインはとにかく品があるのです。

そしてエレガントな飲み口はこの地を知り尽くした
トーマス・クシネさんならではのワインでしょう。


凝縮感はあるが必要以上に濃さを感じない、そしてその内容は緻密
で本当に素晴らしいワインです。

フランス、イタリア、どこのワインと比べても、そのポテンシャル
の高さは十分おわかりいただけると思っております。

スペインの最高の白の１本と言っても過言ではないでしょう。


マカブー・フィンカ・ラコンス 2009　トーマス・クシネ
【スペイン/D.O.コステルス・デル・セグレ・白】
商品番号：620769　販売価格：4,200円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620769/-/2/3v5m/72e58/3/1ac1hh/



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　　《自社輸入だからできるこの価格！　スペイン編》
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2009年のスペインワインの輸入量は1,486,985c/s(1c/s=9L)、
本数だと約1,784万本でフランス、イタリア、チリ、米国に
つづく第５位。2008年との比較は約46%アップでした。

上位４ヵ国はチリの約30%アップの他はとんとんで、
第１位のフランスはその数を下回りました。


スペインワインは輸入上位国では唯一この10年、
輸入量を伸ばしている国なのです。


大きく伸ばした一番の要因は低価格ワインで
そのコストパフォーマンスの高さが注目されています。


只今販売中の

カンパニア・ヨーロッパ・エクスポータドラ・デ・ビノス

のワインも絶好調です。

10本セットはあっという間に売れてしまいましたが
上級ワインの６本セットはもう少しですが在庫があります。

上級ワインと言ってもこの価格、
コストパフォーマンスはとても高いと思います。


《送料無料》
カンパニア・ヨーロッパ・エクスポータドラ・デ・ビノス
上級ワイン６本セット
商品番号：990864　販売価格：3,333円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/990864/-/2/3v5m/72e58/4/1ac1hh/



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　　《自社輸入だからできるこの価格！　スペイン編》
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メセタ(スペイン中央台地)の端にある、
平均標高約400メートルのD.O.ウティエル・レケーナ。

大地は赤レンガ色のテラ・ロッサ土壌。

このD.O.ウティエル・レケーナのメインの葡萄は
"ボバル" という黒葡萄。

その昔は大量生産の安ワインに使われていた。


そんなボバルだがこの数年、ファイン・ワインの世界で
注目を集めているのです。

ガルナッチャ、カリニェナ、モナストレル、メンシアに
つづくスペインの固有品種として名を連ねました。

1990年代半ば頃からこの地の若いエノロゴたちが研究に
研究を重ね、今では素晴らしいボバルは鮮やかな紫色と
フレッシュな味わいの美味しいワインが生まれるのです。


D.O.ウティエル・レケーナは約40,600haのうち77%が
ボバルが植えられています。

そしてその半数は樹齢が50年を超えています。


ボデガ・シエッラ・ノルテは真面目で勤勉家の
マヌエル・オルモ・フェリス氏がオーナー兼醸造家、
コストパフォーマンスの高い素晴らしいワインを
生産しています。


エラクリオ・レッドはそんなボバルを60%、
カベルネ・ソーヴィニヨンを40%ブレンドして
つくるワインです。

果実味がとても綺麗でエレガントさと色っぽさを
兼ね備えた感じの赤ワインです。

こちらも葡萄からくる甘みがドライな中にも
感じられ、美味しさのアクセントになっており、
この辺がこのワインに艶っぽさを出しています。


このワイン、必要以上に自己顕示欲がないため、
食中のワインとしてとてもお薦めのワインです。


"ボバル" 皆さん、覚えておいて損のない葡萄品種です。


エラクリオ・ティント 2008　シエッラ・ノルテ
【スペイン/D.O.ウティエル・レケーナ・赤】
商品番号：620637　販売価格：1,449円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620637/-/2/3v5m/72e58/5/1ac1hh/



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〔あとがき〕

先日、友人たちと五反田の
アジアンダイニング・コリアンダーテーブル
に行ってきました。ここ、美味しいんです。

ソムタム(青パパイヤを使ったピリ辛サラダ)を
食べながらビールを飲んでいたのですが、
口中の辛さがとれず、額には汗。

友人のオーナー、Richiに頼み、持ち込んだ
ボデガス・ラウスのゲヴェルツトラミネールに
チェンジ。

ワインを口にすると辛さがまろやかになり、
タイ料理に合うじゃん、と。


タイ料理好きの皆様、ラウスのゲヴェルツ、
とってもお薦めです。

ラウス・フロール・デ・ゲヴェルツトラミネール 2008　ラウス
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000899/-/2/3v5m/72e58/6/1ac1hh/


ここのトム・ヤンクン、めちゃめちゃ美味しいです。





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有限会社　ワイナリー和泉屋（大正１１年創業）
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　　　新井治彦
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