━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ワイン通販『ワイナリー和泉屋』　　　　　　　　　　　 Vol.100819r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　　　　　　　　　　　　　も　く　じ

■　新ヴィンテージから「消費税+α」分、値下げです。

■　キャンセル分確保！　数量限定再入荷！

■　南米No.1！　コノスルじゃなかったのね・・・。

■　８月に、３（トレ）？　2006年在庫限りです。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━








こんにちは、ワイナリー和泉屋の上杉です。

古豪復活というところか、シャブリ人気が急上昇。

かつては白ワインといえば「シャブリ」といわれたほど、
人気がありました。それが・・・。

生産者の世代交代や、ポテンシャルの高さが見直され、
昨年辺りから、再びその美味しさが認められ、
人気が出てきた感じです。

和泉屋お薦めの生産者、ウィリアム・フェーブル。

ドメーヌ物のシャブリが、新ヴィンテージから

「消費税+α」分、以前よりも値下げします。


ドメーヌ物のシャブリは、

シャブリならではの、みずみずしい果実味と
フレッシュで切れのよい酸味を生かすため、
ステンレスタンクで発酵・熟成が行われています。

大地からのミネラル分も感じられる、
ピュアでクリーンな仕上がりです。

今年の夏は、シャブリで乾杯！


シャブリ [2008] ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル
【フランス/ブルゴーニュ・白ワイン】
商品番号：360861 販売価格：2,940円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/360861/-/2/3v5m/6xxnc/1/1ac1hh/


★その他のウィリアム・フェーブル★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000396/-/2/3v5m/6xxnc/2/1ac1hh/



□■===========================================================
　　　　　　　キャンセル分確保！　数量限定再入荷！
===========================================================□■


先日、ご案内したルロワのブルゴーニュ・ルージュ、
おかげさまで、360本が完売しました。

もう輸入元在庫が無いと聞いていたのですが・・・

レストランのキャンセル分を60本確保出来ました。

前回、見逃してしまった方は、お見逃し無く！


数あるブルゴーニュの生産者の中でも、
最高峰のドメーヌの一つとして、世界中の
愛好家から賞賛されるドメーヌ・ルロワ。

1867年以来の歴史と伝統を受け継ぎ、
現在は栽培家兼醸造家である

マダム・ルロワによって、
最高品質のワインを造っています。

ルロワ社のワイン造りは、
まずブドウを育む「土」を大切にしています。

そのため、
畑は生態系を壊さぬように配慮され、薬効肥料による
エネルギーを重視し、宇宙のリズムに従って畑を管理する
「ビオディナミ」への取り組みを行っています。

ルロワ社で醸造するワインには、この方法で造られた
「ドメーヌ・ルロワ」と、一流ワインを買い求めてルロワ社の
セラーで熟成させた「メゾン・ルロワ」があり、

もう一つ、オーナー個人が所有する畑で収穫された
ブドウから造られた「ドメーヌ・ドーヴネ」という
希少なワインもあります。


葡萄醸造学者のジャック・ピュイセ氏は、

「我々は、ルーブル美術館にいる。

　葡萄の木とそれが語りかける言葉に

　包まれる文化的な瞬間である。」

また、「ワインの香り」の著者である、
ワイン鑑定家のジャン・ルノワール氏は、

「国会図書館にも比すべきワイン・コレクション。」

と、ルロワ社の、
熟成されたブルゴーニュ・ワインのコレクションを賞賛。

どれもが世界中のワイン愛好家から賞賛される、
信頼の品質と味わいを誇るワインばかりです。


メゾン・ルロワの特徴は、
飲み頃になるまでルロワ社のセラーで熟成させ、
深い味わいを追及したトラディショナルな
スタイルのワインです。

マダム・ルロワの、厳しいテイスティングによる
チェックの上で買い求めた、良質のワインのみを
自社で熟成させ出荷しています。


今年の夏の贅沢の一つに、数量限定再入荷の
ルロワのワインを楽しんでみてください。


ブルゴーニュ・ルージュ [2007] ルロワ
【フランス/ブルゴーニュ・赤】
商品番号：360853 販売価格：5,250円⇒3,129円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/360853/-/2/3v5m/6xxnc/3/1ac1hh/


☆こちらもオススメ☆
http://m3.rakuten.co.jp/wine/360841/-/2/3v5m/6xxnc/4/1ac1hh/



□■===========================================================
　　　　　南米No.1！　コノスルじゃなかったのね・・・。
===========================================================□■


和泉屋でチリといえば、真っ先にコノスルが思い浮かびますが、
チリのスパークリング・ワインと聞くと？

コノスルのスパークリングも最近絶好調ですが、

実は、バルディビエソが、No.1　なのです！


チリ国内でも、スーパーを始めとして著名なショップでも
殆ど取り扱っているのが、バルディビエソのスパークリングなのです。


南米チリにて、1879年、シャンパーニュ・バルディビエソとして
南アメリカで最初にスパークリング・ワインを生産した家族経営の
醸造所、ヴィーニャ・バルディビエソ。

100年以上の歴史と伝統は、スパークリング・ワインの枠を超え、
スティルワインの生産者としてもチリのワイン史上類のない高い
評価をボルドーの品評会で受賞するなど、数多くの金賞を受賞し、
高品質ワインの造り手としての地位も築いてきました。


全ては畑からと、ブドウ栽培にこだわり、栽培に適した環境を持つ
セントラル・ヴァレーやカサブランカ・ヴァレーで、自社畑以外にも、
バルディビエソ社が提唱した栽培方法を実践した農家と長期契約を結び、
品質を重視した報酬制度を用いて高い品質のブドウを生み出しています。

醸造家はチリ産カベルネの第一人者ブレット・ジャクソン氏。

これまで多くのチリ・ワインを世に送り出し、高い評価を得てきました。


◎テロワールに拘ったワイン造り

「ブドウそのものの質以上のワインは出来ない」とブドウ栽培に
　徹底的に拘りを見せ、ブドウ品種に合わせて栽培地を選択。

　最高品質のブドウを産むべく、契約農家の畑を含め自社の
　厳しい栽培システムを用いてブドウを生産。

◎1879年創業　チリで最も歴史のあるスパークリングのNo.1生産者

　シャルマ方式、瓶内二次醗酵方式とも非常にコストパフォーマンスの
　高いスパークリングを生産している南アメリカNo.1スパークリング生産者。

　スパークリングのチリワイン市場において65％の市場占有率を誇る。


◎スティル・ワインの分野でも、その品質において世界的な注目を集める

　1980年代から生産販売を開始したスティル・ワインは現在チリ国内の
　プレミアム・ワイン市場において20％以上の占有率を誇る。

　特に欧州市場への輸出を重視し、その輸出量は急伸。

　2007、2008年と2年連続『WAWWJ』世界のTOP100ワイナリーに君臨。

『WAWWJ』とは？

　『World Association of Journalist & Writers of Wine & Spirit』の略。

　1996年より始動。世界各国で行われたワイン・コンテストの結果を集め、
　「ワイン」「ワイナリー」の評価結果を年に一度ランキング形式で案内。

　同時に、その年最も多くの賞を受賞したワイン&ワイナリーを表彰。


チリでも、コノスルよりももっともっと古くから、
スパークリング・ワインを造り続けているバルディビエソ。

確かにチリのワインショップやスーパーでは、
必ずといっていいほど陳列しておりました。


青りんごや白い花のアロマに香ばしいアーモンド香を持ち、
フレッシュでイキイキとした酸と細やかな泡が特徴です。

シャルドネ60％、セミヨン40％。
シャルマ方式。
ガス圧：3.7bar。
残糖：12〜14g/l


ボトルの首の部分にも、No.1　のネック広告が施され、
スパークリングにおいては、コノスルよりも知名度が高く
売れている事を表しています。

打倒コノスル！

と輸入元の担当者も、将来は・・・。

気軽に楽しめる、チリNo.1のスパークリング・ワインです。


バルディビエソ・ブリュット・N.V.
【チリ/セントラルヴァレー・白泡】
商品番号：680406 販売価格：997円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/680406/-/2/3v5m/6xxnc/5/1ac1hh/


★負けるなコノスル★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/680297/-/2/3v5m/6xxnc/6/1ac1hh/



□■===========================================================
　　　　　　８月に、３（トレ）？　2006年在庫限りです。
===========================================================□■


イタリア語で「トレ」は「３」の事。

８月に３（トレ）を楽しんでください。
2006年は、トスカーナの偉大なヴィンテージです。

輸入元でも、2006年は終わってしまったので、
残すは在庫限りです。

滑らかなタンニンと芳醇な果実味、力強く骨格が
ありながら、奥行きのあるエレガントな味わい。

クーラーの効いた部屋で、
赤ワインが飲みたい時に味わってみてください。

在庫限りです。


トレ・IGT・トスカーナ [2006] ブランカイア
【イタリア/トスカーナ・ヴァレー・赤】
商品番号：540364 販売価格：2,940円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/540364/-/2/3v5m/6xxnc/7/1ac1hh/


★気軽なトスカーナの2006年★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/540385/-/2/3v5m/6xxnc/8/1ac1hh/





▼配信停止はこちら▼
http://emagazine.rakuten.co.jp/q?u=wine&k=0rQ%26%2bTp5gc%7dBQJ%5eaD%40%7dI867

▼アドレス変更はこちら▼
http://www.rakuten.co.jp/wine/news.html


━・━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・━
有限会社　ワイナリー和泉屋（大正１１年創業）
〒173-0004 東京都板橋区板橋１−３４−２
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
http://www.rakuten.co.jp/wine/
　　　新井治彦
━・━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・━


────────── 【楽天市場からのお知らせ】 ──────────

楽天カード入会＆利用でもれなく5,000ポイント！
さらに今だけ真夏のiPadプレゼントキャンペーン実施中！
　⇒ http://ad2.trafficgate.net/t/r/4421/1441/99636_99636/

楽天市場トップはこちら
　⇒ http://www.rakuten.co.jp/?l-id=top_088
──────────────────────────────────
.